Woensdag 12 maart

Amstel Hotel ontsloeg sommelier ten onrechte

Een sommelier die 33 jaar in dienst van het Amstel Hotel was, heeft in kort geding zijn ontslag op staande voet met succes aangevochten. In november van het vorige jaar nam hij na afloop van een catering in Carré een glas wijn. Een week daarna volgde ontslag op staande voet. De voorzieningsrechter oordeelde dat het Amstel Hotel de eigen huisregels niet consequent heeft toepast. Ook staat in het vonnis, dat het vergrijp niet ernstig genoeg is om iemand die 33 jaar in dienst is op staande voet te ontslaan. De sommelier die op straffe van 75.000 euro weer in dienst moet worden genomen vermoedt dat de directie een ‘stok zocht om de hond mee te slaan’. Lees het bericht op de site van Misset Horeca: klik hier.

Woensdag 12 maart

Château Canet in de Minervois

Tijdens de afgelopen vakbeurs Vinisud in Montpellier bezochten we de stand van Château Canet. Zeven jaar geleden kocht de Nederlander Floris Lemstra dit domein. Lees verder.

Woensdag 12 maart

Vega-Sicilia 150 jaar

Dé icoon van Spanje viert dit jaar haar 150-jarig bestaan. Op de site van importeur Le Vin en direct is de geschiedenis van deze beroemde wijn te lezen. Klik hier.

Dinsdag 11 maart

Va et Vient

Didier Horstman verlaat Groupe LFE als Commercial Manager On-trade na een dienstverband van 9 jaar en wordt opgevolgd door Jeroen Broos. Didier treedt in dienst van het Argentijnse Domaine Bousquet als Export Manager Europe.

Maandag 10 maart

Nederlanders in buitenlandse (wijn) dienst (deel 8)

Jaco (31) en Sandra Hensbergen (26) werken sinds januari van dit jaar in Nieuw-Zeeland voor het wijnbedrijf Eradus dat een Nederlandse eigenaar heeft. Hoe ervaren zij het werk en hoe ziet de komende oogst eruit. Lees verder.

Vrijdag 7 maart

Domaine de la Clapière

Wijnplein bezocht Domaine de la Clapière in de Languedoc. Het domein ligt aan de Via Domitia, de Romeinse weg die Spanje met Italië verbond. In de Romeinse tijd stonden er vooral olijfbomen. Zeven jaar geleden kochten Sophie en Xavier Palatsi het wijnbedrijf, renoveerden de wijngaarden en het historische wijnbedrijf. Lees verder.

Donderdag 6 maart

Nieuws uit Mendoza

Onze correspondent in Mendoza bericht: "Vandaag zouden alle scholen na de zomervakantie weer beginnen. Maar de deuren blijven gesloten, omdat de leraren staken. In heel Argentinië wordt geen les gegeven, omdat de regering geen overeenkomst over de salarissen heeft kunnen sluiten. Kleine wijnboeren protesteren, omdat de prijs van most – die de regering wil betalen om de boeren te steunen – te laag is. De belastingen zijn verhoogd, de import ligt stil en geld overmaken via banken naar het buitenland is onmogelijk. De druivenoogst is in volle gang, maar de koude en de regen zorgen voor problemen. Vanwege de hoge luchtvochtigheid is er grote kans op schimmels en ongewenste bacteriën".

Dinsdag 4 maart

Wereldkampioenen met Mediteraanse wijnen

Tijdens de Vinisud in Montpellier presenteerden Wereldkampioenen Sommelier Gérard Basset (2010) en Paolo Basso (2013) 12 Mediteraanse wijnen. Lees verder.

Maandag 3 maart

Giststam voor lager alcoholgehalte

Australische wetenschappers hebben een giststam geïsoleerd die het alcoholgehalte in wijn met 1,5 vol.% kan reduceren. Een Australische Shiraz kon daarmee 1,4 vol.% lager in alcohol worden gemaakt dan een standaard Shiraz en een Chardonnay met 0,9 vol.%. Er is meer onderzoek nodig,  omdat de betreffende gist sterft voordat de wijn volledig gegist is. Om de wijn droog te vinifiëren moet nog een andere gist worden gebruikt. Meer info: klik hier.

Maandag 3 maart

 

Woensdag 26 februari

Vinisud Show Cooking

Op de mooie stand van Sicilië verzorgden Giovanni Bruno chef-kok van sterrenrestaurant Senzanome (Brussel) en de Franse wijnblogger Patrick Maclart een proeverij met vijf Siciliaanse wijnen en drie gerechten. Lees verder

Dinsdag 25 februari

Boeiende eerste dag Vinisud

Gisteren ging de 11e editie van de tweejaarlijkse vakbeurs Vinisud van start in Montpellier. Gedurende 3 dagen vinden er masterclasses, presentaties en proeverijen plaats. Wijnplein bezocht de stand van Jeanjean en proefden de fraaie roséwijn van Domaine Le Pive die door Wijnimport J.Bart wordt geïmporteerd. De gereputeerd Spaanse wijnkenner en uitgever van de belangrijkste Spaanse wijngids José Peñin presenteerde naast Wereldkampioen Sommelier en Master of Wine Gérard Basset 8 bijzondere Spaanse wijnen. In de stand van Inter Rhône proefden we drie excellente witte wijnen uit Condrieu. Op de stand met de mooie ambiance van Sicilië namen we deel aan ‘Show Cooking’ met de gerechten van een beroemde chef in combinatie met bijzondere Siciliaanse (witte) wijnen. Opmerkelijk is, dat er geen Nederlandse wijnjournalisten hier in Montpellier aanwezig zijn. . Lees verder.

Maandag 24 februari

Bourgogneproducent die flavescence dorée niet wil bestrijden voor rechter

Wijnboer Emmanuel Giboulot (Beaune) moest vandaag in Dyon voor de rechter verschijnen. Hij weigert te spuiten tegen flavescence dorée. Meer dan 500 sympathisanten hadden zich bij de rechtbank in Dyon verzameld. Alle Franse televisiestations hebben vandaag aandacht aan de zaak besteed. De maximale eis van de procureur is 6 maanden gevangenisstraf, maar het OM heeft laten doorschemeren, dat het een voorwaardelijke straf met een boete zal eisen. Kijk op de site van Bien Public. Klik hier.

Maandag 24 februari

Vinisud 2014

Vandaag begint hier in Montpellier de 11e editie van de grootste Mediterrane vakbeurs voor wijn en gedistilleerd ter wereld. Er zijn 1.650 exposanten waarvan de meeste uit de grootste wijnregio van Frankrijk: Languedoc-Roussillon met 233.000 ha wijnstokken en een wijnproductie van 13,5 miljoen hectoliter in 2013. Later vandaag meer.

Woensdag 19 februari

Ruud Maasdam: ”veel groene oogst dit jaar”

Ruud Maasdam, eigenaar van het Nieuw-Zeelandse wijnbedrijf Staete Landt (Marlborough): “de regen op het Zuid-Eiland heeft geen negatieve invloed en heeft eerder bijgedragen aan ultragezonde wijnstokken die graag – sommigen zouden zeggen ‘iets té graag’- een goede oogst willen dragen. We hebben veel groene oogst gedaan, wat als een luxeprobleem kan worden beschouwd. In bijgaande televisieflash geef ik kort een toelichting”: klik hier

Dinsdag 18 februari

Va et Vient

Cathy Moerdijk is na een dienstverband van 13 jaar weg bij Vinites. De directie van Vinites prijst haar enorme inzet en haar invulling van een hoogwaardig wijnportfolio. Cathy zal samen met haar levenspartner Imko Binnerts gaan richten op nieuwe uitdagingen, waaronder het verder uitbouwen van de formule van Wijnenko in Haarlem. Email Cathy: cathy@wijnenko.nl Website www.wijnenko.nl

Dinsdag 18 februari

Nederlanders in buitenlandse (wijn)dienst (deel 7)

Roel Diterwich groeide op in een gezin waar wijn belangrijk was. Hij studeerde marketing en werkt nu voor het Spaanse wijnbedrijf Exportiberia.

Hij is Area Manager en Global Brand Ambassador bij dit bedrijf. Wat is zijn visie op de wijnsector? Lees verder.

Vrijdag 14 februari

Argentinië stevent af op confrontatie; wijnproducenten hebben het moeilijk

Van onze correspondent in Argentinië: "Ik vrees het ergste en zoals ik al eerder zei, gaat dit binnenkort goed fout. Men verwacht een sociale confrontatie die hier in Argentinië altijd erg gewelddadig is. Er is veel onduidelijkheid over de economie. De regering heeft zijn geloofwaardigheid totaal verloren en iedereen reageert erg arrogant en onvriendelijk. Er is een ontevreden en benauwde sfeer in Argentinië. De mensen die de mogelijkheid hebben gaan weg en het maakt ze niet eens uit waar naar toe. Ik lees natuurlijk wel de kranten in het buitenland en ik moet zeggen dat het behoorlijk gecensureerd is. Aan de andere kant begrijp ik het ook, want het is niet leuk om de waarheid te vertellen. En de regering zal hier zeker wel een stokje voor gestoken hebben. De wijnhandel heeft het ook erg moeilijk, want het weer zat niet mee in november 2013. Door de kou is er veel verloren gegaan. Het moeilijkste is om te exporteren. Daardoor is er weinig geld om te importeren. Men moet wel de toestemming hebben van de regering om te importeren die dit dan ook behoorlijk tegenhoudt. Al met al is Argentinië een mooi land met een bevolking die openstaat om nieuwe dingen te leren en hard te werken. Het is jammer dat het land wordt geleid door een bende die elke dag de bevolking voor de gek houdt en in het openbaar liegt". Meer nieuws: klik hier

Woensdag 12 februari

Blind tasting WSET Frank Smulders MW

Dinsdag 11 februari

Maandag 10 februari

8 ‘graduates’ Diploma Course WSET

Vandaag kregen 4 Nederlanders en 4 Belgen het hoogste diploma van de WSET uitgereikt. Eerder vandaag leidde Frank Smulders MW een (blind)proeverij volgens de exameneisen van de Diploma Course. Het werd een boeiende vineuze exercitie. In de middag vond een proeverij van de cava’s van Gramona en de champagnes van Tarlant plaats. Grote foto geslaagden met vertegenwoordigers van de WSET uit Londen, de cursusleidster Sybille Troubleyn en docent Frank Smulders MW: klik hier.

Maandag 10 februari

Diploma-uitreiking en blindproeverij WSET

Vandaag vindt in het Belgische Meerle net over de grens met Breda een blindproeverij o.l.v. Frank Smulders MW plaats volgens de exameneisen van de Diploma Course. Later vandaag krijgen de geslaagden van de Diploma Course (het hoogste niveau van de WSET) hun diploma uitgereikt. Vanuit Meerle houden we u vandaag op de hoogte. Grote foto: klik hier. Gepubliceerd: 10.30 uur. Update 11.45 uur: klik hier. Update rode wijnen: klik hier

Vrijdag 7 februari

Australiërs winnen gevecht om Prosecco

In november van het vorige jaar maakte de Winemakers Federation of Australia (WFA) bezwaar tegen een poging van de Europese Commissie om de Italiaanse Geografische Indicatie van Prosecco in Australië te beschermen. De Australiërs trokken aan het langste eind, omdat het woord Prosecco in Australië al lang voor de druivenvariëteit wordt gebruikt en een dergelijke registratie als Italiaanse GI de Australische producenten zou blokkeren om hun wijnen te beschrijven. Bron WFA

Donderdag 6 februari

6% minder wijn in 2013 verkocht

Uit cijfers van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhadelaren (KVNW) blijkt dat door opeenstapeling van accijnsverhogingen in Nederland 6% minder wijn is verkocht. Zie persbericht op de site van de KVNW: klik hier

Woensdag 5 februari

 

The Democracy Series

In april van dit jaar bestaat de democratie in Zuid-Afrika twintig jaar. Om dat te vieren, heeft Wines of South Africa (WOSA) een reeks van zes korte video’s gemaakt, met de titel The Democracy Series (‘De democratiereeks’). Ze laten aan de hand van persoonlijke verhalen zien hoe de gedaanteverandering van de wijnindustrie individuele levens veranderd heeft. De eerste video is op 4 februari 2014 gelanceerd, en wordt wekelijks gevolgd door een nieuwe aflevering van de reeks op de website van WOSA. Klik hier voor meer video's

Dinsdag 4 februari

Natste maand januari in NZ sinds 1910

Volgens het meteorologisch instituut in Nieuw-Zeeland is januari de natste maand sinds 1910 geworden. Volgens Marlborough News lijkt januari op de meest winterse maand van het jaar. De regen viel in januari gedurende 26 dagen met een neerslag van 219.1 mm wat 250% meer is dan het lange termijngemiddelde. Website: klik hier.

 

Maandag 27 januari

Winkels in Argentinië willen niet verkopen; export stagneert

Michiel A.Westera reageert vanuit Mendoza op de moeilijke economische situatie in Argentinië na de dramatische daling van de peso t.o.v. de dollar sinds 2002.

Lees verder.

Dinsdag 20 januari

France Vins 2014

Afgelopen maandag vond in het Amsterdamse Hotel Casa 400 de jaarlijkse door Sopexa georganiseerde overzichtsproeverij van Franse wijnproducenten plaats. Meer dan vijftig (vnl. kleine) wijnproducenten lieten hun wijnen proeven. De vakpers was niet uitgenodigd voor de ontmoeting met de Franse Minister van Landbouw. Lees verder.

Maandag 19 januari

Antwoord wijnmaker op de vraag van 'Gôut de Pétrol'

Meinard Jan Bloem wijnmaker in Chili:"Het is een erg goede vraag, waar tot nu toe niemand een uitsluitend antwoord over heeft. Het is een makkelijk antwoord te zeggen dat het te maken heeft met veel warmte, maar weinig doordacht." Lees verder.

Maandag 19 januari

Wine Professional & Horecava 2014

Dit jaar viert Wijnimport Bart het gouden jubileum. Op deze stand van Wine Professional was het erg druk. Anfors is de naam van de importeur van Italiaanse en Spaanse wijnen. Frank Smulders MW liet ons een paar verrassende Spaanse wijnen proeven. Bij Groupe LFE presenteerde de charmante Willemijn Kleijn (zie interview) de wijnen van het gereputeerde Nieuw-Zeelandse huis Villa Maria. Op dezelfde plaats was Bertrand de Coninck van het Franse huis Castel aanwezig met een serie bordeauxwijnen. In een van de proeftheaters maakte de brigade van De Nederlanden twee mooie gerechtjes die met vier wijnen van het Chileense huis Cono Sur werden gecombineerd. Op de Horecava stond Karel Elhorst van Twentsch Wijnhuis met de wijn van het nieuwe Oostenrijkse huis Kolkmann. In de ruime stand van Vos & Partners op de Horecava, proefden we o.a. de primeur Carmenère 2012 Grande Reserve van Los Vascos uit Chili. Ten slotte concluderen we, dat Wine Professional toe is aan een andere formule. Lees verder.

Vrijdag 16 januari

Wine Professional & Horecava 2014

Op de zeer drukke eerste dag van Wine Professional bezochten we de stands van Noordman Wijnimport, Résidence Wijnen, Wijnimport J.Bart, Anfors en Groupe LFE met de wijnen van Villa Maria en Castel. Op de Horecava deden Twentsch Wijnhuis, Les Généreux, Vos & Partners en Jos Rijnaarts goede zaken. Lees de impressie van Noordman en Résidence. Klik hier.

Woensdag 15 januari

WP & Horecava 2014

Foto's van Wine Professional en Horecava 2014: klik hier

 

 

Maandag 2 december

Microben en wijn

Op de site van de New York Times staat een artikel over de holistische combinatie van bodem, geologie, klimaat en lokale wijnbouwtechnieken die we terroir noemen. Veel Amerikaanse wijnproducenten doen het af als mystiek of als een marketinginstrument om Franse wijn te beschermen. Amerikaanse onderzoekers hebben ontdekt dat de aard van de terroir wetenschappelijk kan worden gemeten door de schimmels en bacteriën op de schil van de druif. Lees verder.

Woensdag 13 november

Een andere kijk op wijn & spijs

Met dit thema presenteerde Wijnimport J.Bart en cressproducent Koppert Cress, tijdens de vakbeurs Gastronomie 2013, een boeiende proeverij met 6 verschillende wijnen en 6 cressoorten. Lees verder.

Maandag 14 oktober

Interview Frank Smulders MW

Frank Smulders MW vertelt in het interview o.a. over de diefstal van zijn wijnen, het einde van zijn werk voor Palais Coburg en waarom Nederland te klein is voor een MW. Lees verder: klik hier