head


   
 

vinexpo

fotoDinsdag 31 maart

Hoe kopen mensen wijn?

Deze vraag houdt de wijnindustrie al tijden bezig. Wijn is een complex product met vele kenmerken, waarvoor je op zijn minst een beetje kennis in huis moet hebben. In de wijnbusiness wil daarom elke marketeer weten wat de belangrijkste koopmotieven van de consument zijn. Hoe schatten consumenten een wijn op waarde en op basis waarvan kiezen en drinken zij wijn? Lees verder: klik hier

fraudeMaandag 30 maart

Grote wijnfraude in Taiwan

Een belangrijke Taiwanese wijnimporteur (Tequila Development Co) wordt verdacht van wijnfraude.  De politie schat dat sinds 2010 in totaal 440.000 flessen wijn zijn vervalst. Bij een inval in het bedrijf werden 30.000 flessen wijn in beslag genomen. De autoriteiten werden getipt dat grote hoeveelheden goedkope Spaanse – en Chileense wijn als Franse wijn werd gebotteld en verkocht. Bron: China Post

twentsch

fotoMaandag 30 maart

Nederlands beste wijn komt uit een volkstuintje

Een luttele twintig flessen per jaar levert hij af. Dus Herman Geelen moet zuinig zijn op zijn verrukkelijke brouwsel. Het is nergens te koop. Uitsluitend vrienden en familie kunnen zich laven aan de droge witte wijn van de druif solaris, die zaterdag werd uitgeroepen tot beste druivenwijn van Nederland. Lees verder.

lfe

fotoZaterdag 28 maart

Heeft een lekker wijntje veel of weinig alcohol?

De afgelopen twintig jaar is het gemiddelde alcoholpercentage in wijnen wereldwijd met 2 procent gestegen. Dat komt onder meer doordat druiven tegenwoordig vaak meer suiker bevatten, die in het productieproces wordt omgezet in alcohol. Lees meer: klik hier

vinites

errazurizDonderdag 26 maart

Errazuriz niet langer bij Jean Arnaud

Vandaag ontvingen we van Jean Arnaud een persbericht waarin het einde van de distributie van Errazuriz door de Tilburgse importeur op korte termijn wordt aangekondigd: “Jean Arnaud en Errázuriz hebben besloten om hun samenwerking voor de wijnen van het merk Errázuriz op korte termijn te beëindigen. Na een vruchtbare periode van meer dan 22 jaar hebben Jean Arnaud en Errázuriz helaas moeten constateren dat hun beider bedrijfsstrategieën voor de vakhandel en horeca onvoldoende overeenkomen om de huidige samenwerking te continueren” (einde citaat). Op de website van Jean Arnaud staat Errazuriz nog wel als leverancier. In december publiceerden we het verslag van een bezoek met als titel: ‘De parels van Errazuriz’ Klik hier: Tekst: persbericht: klik hier

bart

tandenWoensdag 25 maart

Tanden wijnproevers in gevaar

De zuren in wijn maken de tanden kwetsbaar voor erosie. Professionele wijnproevers lopen het meeste risico. Het onderzoek door de Universiteit van Adelaide (Australië) stelt dat preventieve maatregelen in overleg met een tandarts moeten worden genomen. Het gaat daarbij om het aanbrengen van een laagje op de tanden op een dag voor de proeverij. De onderzoekers adviseren om in de ochtend voor de proeverij niet de tanden te poetsen of een kauwgom te gebruiken. Na de wijnproeverij kan men beter niet een borstel gebruiken, maar met wat tandpasta op de vinger de tanden te reinigen. Lees het artikel: klik hier.

fourcroy

fotoMaandag 23 maart

Website wijnbedrijf door ISIS gehackt

De website van Latah Creek Winery (Washington) is door een groep (Team System DZ) gelieerd aan ISIS gehackt. Op de startpagina verscheen de text: “Purge the land of the Muslims from the hypocrites infidels” and, also, “F*** USA & Israel.” Lees meer: klik hier.

fotoZaterdag 21 maart

Foto's van de week

De foto's van week 12: klik hier

 

katerVrijdag 20 maart

'Katervrije wijn'

Wijn die geen kater veroorzaakt, het is de droom van velen, maar tot nu toe onmogelijk gebleken. Wetenschappers van de Universiteit van Illinois zeggen echter dat ze de oplossing hebben. Met de omstreden techniek van genetische modificatie kunnen ze de ‘katergenen’ uit wijn halen. Lees verder.

trendsVrijdag 20 maart

Zes tips voor de voorjaarswijnkaart

De lente is er. Maar wat drinken we erbij? Aan de hand van een rondgang van Misset Horeca langs zeven wijnleveranciers, signaleren ze zes wijntrends.

Lees verder.

vinexpo

Vrijdag 20 maart

VINEXPO 2015: TASTE THE UNEXPECTED

Van 14 t/m 18 juni 2015 onthult de Vinexpo, de belangrijkste internationale vakbeurs voor wijn en gedistilleerd, een nieuwe beursformule in het teken van business en entertainment.

Gedurende vijf dagen kunnen alle professionals uit de wijn- en gedistilleerdbranche op de vakbeurs in Bordeaux terecht voor een cocktail van noviteiten en verrassende ontdekkingen. Lees verder.

torresMaandag 16 maart

Torres opnieuw meest gewaardeerde wijnmerk

Meer dan 200 Masters of Wine, sommeliers en wijnjournalisten hebben Torres opnieuw als meest gewaardeerde wijnmerk gekozen. Vega Sicilia klom in de top-10 acht plaatsen en is tweede. Het Chileense wijnbedrijf Cono Sur steeg zes plaatsen en bezet nu de 10e plaats. Bekijk de complete lijst: klik hier

vinoMaandag 16 maart

Nieuwe Vino online

Het bekende Belgische wijnmagazine Vino heeft een nieuwe uitgave online gezet.

Lees verder: klik hier

santiagoZondag 15 maart

Standplaats Santiago

In deze 15e standplaats Santiago: ‘The heat is on’, de enorme brand aan de kust, de droogte, de ‘gasoorlog’ in Santiago en de invloed van de zwakke euro op de Chileense wijnexport naar Europa. Lees verder.

mendozaVrijdag 13 maart

Mendoza moet de bulkwijnproductie veranderen

Bloomberg interviewde de gouverneur van Mendoza die de bulkwijnproductie in Mendoza hekelt.  Druiventelers die voor goedkope bulkwijn kiezen moeten de kwaliteit verbeteren, of naar de cultivatie van ander fruit dan wijndruiven overstappen om rendabel te kunnen produceren. De prijzen voor bulkwijn zijn al drie jaar hetzelfde. In combinatie met de hyperinflatie van 40% en de bijna lege staatskas waaruit subsidies moeten worden betaald is een recordvoorraad van 200 miljoen liter wijn in Mendoza ontstaan. Lees verder.

uitspraak

Gabriel Blanco:

mairenaDonderdag 12 maart

Mairena nieuwe ster in de provincie Mendoza

In februari bezochten wij de familie Blanco in Luján de Cuyo bij Mendoza. Deze van oorsprong Spaanse familie heeft een klein wijnbedrijf  met kwalitatief hoogstaande wijnen. De lunch die de familie ons na het bezoek en de proeverij aanbod in het ouderlijk huis was van hoog niveau. Lees verder.

colaris

schonbornWoensdag 11 maart

Graf von Schönborn koopt vervolging af

In een persverklaring van Paul Graf von Schönborn staat dat 35.000 euro is betaald om vervolging vanwege o.a. fraude met de wijnen van Schloss Hallburg en Schloss Schönborn te beëindigen. In het bericht staat ook, dat hij als eigenaar zijn medewerkers beter had moeten controleren. Von Schönborn begrijpt nog steeds niet wat de bedrijfsleider Peter Barth heeft bewogen om de strafbare feiten te plegen. Er is een nieuw team aan het werk gezet en het wijnbedrijf hoopt weer tot de VDP te kunnen toetreden. Lees het bericht: klik hier.

leonardoWoensdag 11 maart

Wijngaard Leonardo da Vinci

Italiaanse experts hebben een wijngaard opnieuw aangelegd die ooit aan Leonardo da Vinci toebehoorde. Na tien jaar onderzoek heeft men het druivenras malvasia di candia in een ommuurde tuin van Casa degli Atellani in het centrum van Milaan aangeplant. Da Vinci kreeg de wijngaard van de Hertog van Milaan inleonardo 1499 als betaling voor zijn schilderij ‘Het Laatste Avondmaal’. Da Vinci stierf in 1519 in Frankrijk. De wijngaard werd tijdens een geallieerd bombardement in de Tweede Wereldoorlog verwoest. Bron The Telegraph.

mikeDinsdag 10 maart

Hotelmanager in Mendoza

Michiel (Mike) Westera (1965) werkt als hoteldirecteur in de Argentijnse ‘wijnhoofdstad’ Mendoza. Een interview met een Nederlander die een hotel leidt in een land waar de politieke – en economische problemen groot zijn. Lees verder.

fotoMaandag 9 maart

Foto's van week 10

Foto's van week 10: klik hier

 

altavistaZondag 8 maart

Alta Vista: Franse stijl en Argentijnse terroir

Onlangs bezochten we het wijnbedrijf Alta Vista in Chacras de Coria bij Mendoza  (Argentinië). Het bedrijf behoort tot de Franse Edonia-groep dat eigendom is van de bekende familie D’Aulan. Lees verder.

wrakZaterdag 7 maart

Hoe smaakt 155 jaar oude wijn uit een scheepswrak?

Amerikaanse wijnliefhebbers hebben gisteren op een wijnfestival een fles geopend uit 1864. De wijnfles werd vier jaar geleden gevonden in een scheepswrak op de zeebodem bij Bermuda. Lees verder: klik hier

vondstVrijdag 6 maart

Unieke archeologisch ontdekking

Bij het Franse plaatsje Lavau (Aube) in het zuiden van het champagnegebied hebben archeologen een begraafplaats van een Keltische prins ontdekt waarin allerlei kostbaarheden lagen waaronder een Grieks wijnvat uit de vijfde eeuw voor Christus. Niet eerder is zo noordelijk een Grieks wijnvat opgegraven. Lees verder. Grote foto: klik hier. Foto's Irap.

tamayaDonderdag 5 maart

Tamaya: ‘de smaak van Limari’

Vandaag proefden we in Santiago het complete portfolio van Tamaya. Dit wijnbedrijf kan tot de pioniers van de Limari in Chili worden gerekend. Tijdens de proeverij met 18 wijnen excelleerden de Chardonnay en Syrah. Het vrij nieuwe wijngebied Limari ,ligt 400 km ten noorden van Santiago en 20 km van de oceaan. De groeicyclus begint 2 weken eerder dan de andere wijngebieden en de oogst kan - vanwege het ontbreken van regen in het voorjaar - later plaatsvinden. Opmerkelijk waren ook de Carmenère en de Cabernet Sauvignon. Niet het expressieve en voluptueuze van de wijnen uit de warmere gebieden, maar een prettige, niet te zware textuur, goede zuren en mineraliteit. Later meer over deze bijzondere proeverij. Importeur Colaris in Weert. Website: klik hier Grote foto: klik hier.

Video Remon van de Kerkhof gemaakt in 2009:

remonDonderdag 5 maart

Va & Vient: Remon van de Kerkhof

Remon van de Kerkhof komt na tien jaar Australië weer naar Nederland. Remon: “ Na tien jaar Australië heb ik besloten om weer terug te keren naar ons gastronomische Nederland. Het is een geweldig decennium geweest, na mijn Viticulture-studie in Adelaide heb ik me weer verdiept in toch het mooiste vak ter wereld, sommelier!” Remon keert in april terug naar Nederland en zoekt een baan die bij hem past. Interview met Remon in 2009: klik hier E-mail: remonvandekerkhof@gmail.com.

syrahWoensdag 4 maart

Syrah 4e druivenvariëteit Chili

Vandaag staat in de belangrijkste krant van Santiago, El Mercurio, dat syrah de 4e druivenvariëteit van Chili is geworden. Daarmee passeert dit druivenras carmenère en chardonnay die respectievelijk nu 5e en 6e zijn. Cabernet sauvignon is met een aandeel in de Chileense wingerd van 35,6% de grootste. Daarna volgen sauvignon blanc (14,0%) en merlot met 11,8%.

galloWoensdag 4 maart

Gallo aangeklaagd

De Californische staat heeft de glasfabriek van Ernest & Julio Gallo aangeklaagd voor gebruik van stoffen die lood, cadmium en arsenicum bevatten. Het hergebruik van de stoffen is volgens de aanklager onwettig. Zowel de staat als Gallo zeggen dat de flessen geen gevaar voor de gezondheid vormen. Meer klik hier.

vindirect

Dinsdag 3 maart

Alta Vista in Chacras de Coria bij Mendoza:

 

champagneDinsdag 3 maart

Champagneverkoop gestegen, daling Frankrijk

De verkoop van champagne is in 2014 met 0,7% gestegen naar 307 miljoen flessen. De groei in de belangrijkste exportmarkten wordt overschaduwd door de daling van de verkoop in Frankrijk.  50% van de champagneverkopen wordt in Frankrijk gerealiseerd. De thuismarkt van champagne daalde met 3%. Volgens het Bureau du Champagne Benelux is de verzending naar Nederland in 2014 met 20,6% gestegen en staat ons land nu op de elfde plaats.

sottanoZaterdag 28 februari

Sottano de rode wijnspecialist

Bodega Sottano is in 1890 door Don Fiorarente Sottano opgericht. De familie emigreerde vanuit Italië naar het Argentijnse mendoza. Tegenwoordig zijn de drie broers Diego, Pablo en Mauricio de eigenaren. Lees verder.

beverageVrijdag 27 februari

Duitse wijnconsument wil meer betalen voor kwaliteit

Volgens een onderzoek van Beveragedaily.com wil 61% van de Duitse wijnconsumenten meer betalen voor betere kwaliteit. 31% van de ondervraagden zou meer betalen als ze het product beter begrijpen. Echter 24% kijkt bij de aankoop naar de lage prijs. Het aandeel wijnen van boven de 6 euro is in de periode 2013-2014 gegroeid van 9% naar 16%. Lees meer op de site van beveragedaily.com

fevreVrijdag 27 februari

William Fevre: ‘Haut valeur environnementale’

Het in Chablis gevestigde Domaine William Fèvre heeft het certificaat ‘Haute valeur environnementale’ verkregen. Daarmee voldoet het bedrijf aan de hoogste eisen m.b.t. milieubescherming etc. Een deel van de wijngaarden wordt sinds 2006 organisch bewerkt en een deel is sinds 2010 biodynamisch. Op de etiketten mag nu ‘Haute Valeur Environnementale’ worden vermeld. Importeur is Kwast Wijnkopers.

parkerDonderdag 26 februari

Parker stopt met Bordeaux primeur

De bekende Amerikaanse wijncriticus Robert Parker maakte tijdens een persconferentie in Londen bekend dat hij na 37 jaar stopt met de primeurproeverijen in Bordeaux.

Neal Martin van The Wine Advocate is zijn opvolger.

torresDinsdag 24 februari

Wijnrestaurant Miguel Torres Santiago

In hart van de Chileense hoofdstad Santiago bevindt zich het Wijnrestaurant Miguel Torres. Het restaurant is nu 12 jaar open en heeft naast Miguel Torres nog een andere eigenaar. Torres heeft bij zijn winery in Curico een restaurant dat volledig zijn eigendom is. We waren benieuwd wat het restaurant in Santiago te bieden heeft aan gerechten en wijnen. Dankzij de medewerking van importeur Walraven & Sax lunchten we er. Lees verder.

grand cru

raboDinsdag 24 februari

It’s a long way to the  top

Vorige maand publiceerde de Rabobank een analyse met als titel: ”Premium Wine – It’s a long way to the top”. De bank constateert date er in de afgelopen jaren een groeiende vraag naar niet alledaagse wijnen is ontstaan. Dit heeft ertoe geleid, dat grote wijnbedrijven meer gingen investeren in strategieën om premiumwijnen te maken en te verkopen. Lees verder: klik hier.

fonteinMaandag 23 februari

Griekse wijnfontein

In de noord-Griekse stad Naoussa is ter gelegenheid van het carnaval de fontein in het centrum van de stad met 32.000 liter rode wijn gevuld. De wijn komt van de plaatselijke coöperatie en is gemaakt van de xinomavrodruif. (Bron Greek Report)

Maandag 23 februari

Wijnmaker Adrian Toledo van Bodega Sottano (Mendoza):

santiagoMaandag 23 februari

Standplaats Santiago (12)

In de 12e editie van Standplaats Santiago meer over de (wijn) crisis in Mendoza, de politieke chaos na de moord op Nisman, de bezochte bedrijven en het weer in Mendoza. Lees verder.

fotoMaandag 23 februari

Foto's van week

Foto's van week 8

Klik hier

thiessen

Vrijdag 20 februari

Grand Tasting California Wines

Donderdag 12 maart vindt de tweejaarlijkse proeverij Californische wijn plaats in het Crowne Plaza – Promenade Hotel in Den Haag. 120 Californische wijnhuizen en hun Nederlandse importeurs laten meer dan 650 wijnen proeven. 35 huizen zoeken een importeur. De proeverij is van 14:00 tot 18:30 voor vakhandel, horeca en pers. In de middag vindt het seminar "California Classics, then and now" plaats. Mark de Vere MW (Robert Mondavi Winery) legt aan de hand van topwijnen uit hoe de kwaliteit en stijlen van Cabernet Sauvignon en Chardonnay zich in de afgelopen jaren in Californië hebben ontwikkeld. Aanmelden kan via www.californiatasting2015.nl en weeber@us-export.nl, tel. 070-314 2425. 

wijnverlinden

argentinaVrijdag 20 februari

Argentina Awards 2015

Voor de negende editie van de Wines of Argentina Awards waren 669 wijnen ingestuurd. De jury bestond dit jaar uitsluitend uit vrouwelijke wijnprofessionals. Meer: klik hier.

zuccardiWoensdag 18 februari

De meest merkwaardige vergistingtanks

Vandaag bezochten we in de Argentijnse Uco-vallei ten zuiden van Mendoza de in aanbouw zijnde winery van Familia Zuccardi in San Carlos. De winery heet Altamira en heeft een capaciteit van 800.000 kilo druiven. De wijngaarden liggen op nog geen 6 km van de Andes. Het productiebedrijf moet in september klaar zijn. We waren verbaasd toen we de betonnen vergistingtanks zagen die hier ‘Tronco Cónico’ worden genoemd. Sebastián Zuccardi, de zoon van de eigenaar, experimenteert al zes jaar met betonnen cuves voor de vergisting. Opmerkelijk is, dat de cuves geen epoxylaag hebben. De druiven worden zonder te pompen in de cuves gestort, waarna de vergisting van zowel witte – als blauwe druiven kan beginnen. Volgens Sebastián, is dit de beste manier om de aroma’s te behouden. Later meer over dit opmerkelijke project.  Grote foto: klik hier. Ander foto: klik hier. Winery in aanbouw: klik hier

leydaMaandag 16 februari

Leyda 'The Coolest'

We bezochten onlangs de wijngaarden van Viña Leyda op 4 km van de Indische Oceaan. De dag begon met een proeverij in het oude, in Toscaanse stijl gebouwde guest house van Tarapaca dat door Viña San Pedro is overgenomen. Lees verder.

Zondag 15 februari

De viticulturist van Leyda:

Zaterdag 14 februari

Catena Zapata de ster van Argentinië

Afgelopen vrijdag 13 februari bezochten we het meest prestigieuze wijnbedrijf van Argentinië: Catena Zapata. Importeur: Vinites. Later meer.

 

moutonDonderdag 12 februari

Koop Mouton Rothschild en maak kans op een Jeroboam 2000

De luxe wijnwinkel Les Clos op Dubai International Airport heeft speciaal voor het komende Chinese Nieuwjaar een actie met Mouton Rothschild. Wie vijf  Rothschild-wijnen of grand cru Chablis koopt krijgt 20% korting en maakt kans op een Jeroboam Mouton Rotschild 2000. Meer: klik hier.

oogstDonderdag 12 februari

Oogst in Mendoza begonnen

In Mendoza (Argentinië) is de druivenoogst begonnen. De temperatuur was gisteren (woensdag) 33 graden Celsius. De malbec zal naar verwachting pas in april kunnen worden geoogst. We waren gisteren te gast bij het kwaliteitshuis Fabre Montmayour in Lugán de Cuyo waar de eerste chardonnaydruiven werden verwerkt.

ruslandWoensdag 11 februari

Wijnimport in Rusland ingestort

Wijnimporteurs in Rusland hebben in december 44% minder wijn geïmporteerd. De consumentenprijzen van wijn zijn met 30-50% gestegen. De daling van de roebel is de grootste oorzaak. De tweede grootste importeur van Franse wijn in Rusland heeft vijf van zijn bedrijven failliet laten gaan. Meer: klik hier.

bokaalWoensdag 11 februari

Wynand Vogel Bokaal 2015

Tien chefs deden maandag 9 februari mee aan de Wynand Vogel Bokaal 2015. De strijd met een warme en een koude klasse werd gehouden tijdens de horecabeurs HorecaEvenTT in de TT-Hall in Assen. Vichianrat werd door de jury onder leiding van Wynand Vogel geprezen voor zijn mooie creaties, waarbij de smaken de doorslag gaven om tot winnaar uitgeroepen te worden. Keng Vichianrat (officieel is zijn voornaam Ratchawat maar in Thailand heeft iedereen een kortere roepnaam) begon 6,5 jaar geleden als aankomend chef de partie in de keuken van restaurant La Rive dat onder leiding staat van executive chef Rogér Rassin. Op de kop af 4 jaar geleden werd hij souschef van La Rive. In 2014 heeft Keng Vichianrat de prestigieuze Gouden Koksmuts gewonnen tijdens de Horecava in Amsterdam.

Viña Leyda wijnmaker Viviana Navarrete

 

hondMaandag 9 februari

Border collie balanceert vol wijnglas

De 11 jarige border collie Brac kan verschillende objecten inclusief een vol glas wijn op zijn kop balanceren. Naast een glas wijn kan de hond ook sinaasappels, blikjes en boeken balanceren. Baas Sally vertelde The Mirror dat de hond als pub al heel speciaal was. De concentratie van de hond is opmerkelijk. Meer: klik hier

mendozaMaandag 9 februari

Van Santiago naar Mendoza

Gisteren (zondag 8 februari) reisden we per bus van de hoofdstad van Chili, naar de Argentijnse plaats Mendoza. Een rit die begon om 09.00 uur in Santiago en eindigde om 15.00 uur in Mendoza. Doorgaans nemen we het vliegtuig, maar de kosten van de vlucht zijn twee keer duurder dan die van de bus. Onderweg genoten we van de prachtige Andes met de grillig gevormde rotspartijen, de mooie kleuren van de bergen en fascinerende vergezichten. Het was voor mij 15 jaar geleden dat ik deze trip over de Andes met een bus deed en ik herinner me de douane die voor elk stuk bagage een bepaald bedrag vroeg. Welkom in Argentinië met de corruptie. Het gaat nu na 15 jaar wat subtieler. Of we een ‘tip’ voor de douane willen geven. De medewerker van de bus gaat met een plastic bekertje rond… De ‘collecte’ is kennelijk niet goed genoeg. Een vrouw is zo dom geweest om een nieuwe ‘play station’ niet te declareren en dat zorgt voor een vertraging van 45 minuten. Vandaag maandag 9 februari beginnen we met een bezoek aan het kwaliteitshuis Allta Vista, morgen de rode wijnspecialist Sottano, woensdag Fabre Montmayou, donderdag Finca Flichman en vrijdag Catena Zapata. Ik hoop dat u ons deze week in Mendoza volgt. Grote foto: klik hier.

winewiseDonderdag 5 februari

Zeven geslaagden WSET Diploma Course, zes Weinakademikers

Dit jaar zijn er zeven nieuwe geslaagden voor de Diploma Course in Nederland. De Diploma Course is de hoogste en zwaarste wijnopleiding in de Benelux en wordt verzorgd door de Wine & Spirit Education Trust (WSET). Deze opleiding is als enige in de Benelux ook internationaal erkend. Lees verder: klik hier. Grote foto: klik hier.

leydaDonderdag 5 februari

Viña Leyda is COOL!

We bezochten gisteren (woensdag 4 februari) de wijngaarden van Viña Leyda. Wie twijfelt over ‘cool climate’ in Chili, wordt overtuigd bij een bezoek aan deze wijngaard op nog geen 5 km van de Indische Oceaan. We vertrokken na de lunch uit het prachtige historische Toscaanse huis van Tarapaca in Isla de Maipo, waar het meer dan 30 graden Celsius was en kwamen na een rit van 50 km aan bij de wijngaard van Viña Leyda. De strak blauwe lucht veranderde al snel in een mistig en bewolkt klimaat met een temperatuur van 21 graden. Later meer over de bijzondere wijnen van Viña Leyda en de terroir van Leyda. Grote foto: klik hier.

perez cruzDinsdag 3 februari

Perez Cruz: opmerkelijk wijnbedrijf

In het Chileense wijngebied Maipo Alto op zo’n 150 km ten zuiden van de hoofdstad Santiago ligt een opmerkelijk familiebedrijf. De winery is volledig in hout opgetrokken, de wijngaarden zijn hoger gelegen en bezaaid met stenen. De wijnen worden gemaakt van variëteiten die vrij ongebruikelijk zijn voor Chileense wijnbouw. Lees verder.

michelinDinsdag 3 februari

Michelingids Frankrijk 2015

In de nieuwe Guide Michelin van Frankrijk hebben 2 restaurants een derde ster gekregen. Het betreft La Bouitte in de Jura en Le Pavillon Ledoyen in Parijs. Zeven restaurants kregen een twee ster en 30 restaurants kregen voor het eerste een ster. Frankrijk heeft nu 609 sterrenrestaurants, 26 met drie sterren, 80 met tweesterren en 503 restaurants met 1 ster. Lees het persbericht: klik hier.

vinopolisMaandag 2 februari

Vinopolis gaat dicht

Vinopolis ‘Wine Experience’ gaat eind 2015 dicht. In 1999 werd de tentoonstelling geopend. In 2012 investeerde men nog miljoenen met de opzet van een educatieve winery. Website: klik hier.

errazurizZaterdag 31 januari

'De parels van Errazuriz'

We proefden onlangs op het prachtige wijngoed van Errázuriz in het plaatsje Panquehue 100 km ten noorden van de Chileense hoofdstad Santiago zes toppers. Lees verder.

houtVrijdag 30 januari

Pinocchio Barrique Bottle

Nieuw is de eerste eikenhouten fles om dranken (waaronder wijnen) van 12 vol. % of meer het effect van houtrijping te geven. Volgens de bedenkers krijgen dranken de aroma’s van houtrijping in 10 dagen. Het zelfde effect zou op barrique na 6 maanden worden bereikt. Lees meer op de site van kickstarter.com   

fraudeDonderdag 29 januari

Wijnproducent Bordeaux veroordeeld

Les Vignobles Raymond-Jaubert is veroordeeld voor fraude met betrekking tot de rendementen van de wijngaard. Het bedrijf heeft niet het surplus van het toegestane rendement vernietigd, maar onder de herkomstbenaming Entre-Deux-Mers in de handel gebracht. Het domein maakt 1 miljoen flessen wijn op 110 ha wijngaarden en is het eerste wijnbedrijf in Bordeaux dat is veroordeeld voor het overtreden van het rendement van de herkomstbenaming. Lees meer: klik hier.

El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

arboledaMaandag 26 januari

Arboleda de pionier van de Costa

Viña Errazuriz kocht in 2005 een landgoed van meer dan 1000 ha bij het plaatsje Chilhue op 12 km afstand van de oceaan. Lees verder. Mooi overzicht wijngaarden Arboleda: klik hier

 

frenchMaandag 26 januari

Gestolen wijnen teruggevonden

De gestolen wijnen van het Amerikaanse sterrenrestaurant The French Laundry zijn teruggevonden in North Carolina. De dieven stalen 76 wijnen met een waarde van 300.000 dollar. Er zijn (nog) geen arrestaties verricht. Meer op sfgate.com Eerdere berichtgeving op deze site: klik hier

hygineVrijdag 23 januari

 

Belgische toprestaurants gezakt voor hygiëne

Geen enkel toprestaurant in Brussel en Vlaanderen kreeg bij zijn meest recente inspectieronde van het federaal voedselagentschap (FAVV) op het vlak van infrastructuur, inrichting en hygiëne een gunstige beoordeling zonder opmerkingen. Het gaat om de verslagen van inspecties bij restaurants in Brussel en Vlaanderen die twee of drie Michelinsterren hebben of die in de GaultMillau-gids vermeld worden met een score van 17 of hoger. Lees verder: klik hier. Lees de inspectieverslagen en de reacties van de restaurants:klik hier.

oudste wijnDonderdag 22 januari

Oudste wijn krijgt nieuw vat

Wijnliefhebbers overal ter wereld houden vanavond even de adem in: voor de derde keer pas in zijn geschiedenis wordt de oudste drinkbare wijn overgeheveld in een nieuw vat. De droge witte Elzaswijn dateert van 1472 en moet in een nieuw vat omdat er lekken zitten in het huidige. Lees meer op de site van De Morgen: klik hier.

Woensdag 21 januari

Drankdief met slecht ontsnappingsplan

fraudeWoensdag 21 januari

Winery als drugscentrum

In het Toscaanse Montalcino zijn de manager en drie Albanese medewerkers van een wijnbedrijf opgepakt voor drugs dealen. In totaal werden 8 mensen gearresteerd en 4 kilo cocaïne en marihuana in beslag genomen. Het wantrouwen tegen het bedrijf werd gewekt, omdat veel mensen die niets met wijn van doen hadden het bedrijf bezochten om drugs te kopen. De Amerikaanse eigenaar van de winery was niet op de hoogte van de criminele activiteiten. Bron: Wine Searcher.

vinexpoDindag 20 januari

De Nederlandse markt voor wijn en gedistilleerd

Volgens de studie Vinexpo/IWSR is de consumptie van witte wijn in Nederland voor het eerst groter dan die van rode wijn. Lees verder: klik hier.

carmenZaterdag 17 januari

Carmen de oudste winery van Chili

In 1850 begon Chrsitian Lanz een wijnbedrijf en noemde zijn nieuwe bezit naar zijn vrouw Carmen. Na een aantal eigendomswisselingen, verwierf de eigenaar van Santa Rita, Ricardo Claro in 1987 Viña Carmen. De nieuwe eigenaar bouwde naast zijn eigen domein Santa Rita, een nieuwe winery (1992) voor Carmen. Beide bedrijven liggen in het plaatsje Buin. Lees verder: klik hier

conoMaandag 12 januari

Cono Sur topper in het Chileense Colchagua

Cono Sur is een dochterbedrijf van Concha y Toro. Het bedrijf bezit 1500 ha en produceert 60 miljoen flessen wijn per jaar. Lees verder: klik hier.

apaltaguaZaterdag 10 januari

Apaltagua: no nonse winery

Apalta is het deel van Colchagua waar prestigieuze wineries zoals Montes en Clos Apalta liggen. Het zijn miljoenen investeringen die veel (wijn) toeristen trekken. Clos Apalta (Casa Lapostolle) is het paradepaardje van de vallei. Aan het einde van de vallei ligt Apaltagua. Lees verder: klik hier

trendsVrijdag 9 januari

Tien trends in wijn

De redactie zet 10 trends in wijn op de site:

klik hier.

Klik hier

montgrasMaandag 5 januari

MontGras in Colchagua

In de afgelopen weken bezochten we o.a. Colchagua waar MontGras is gevestigd. Sinds maart van het vorige jaar voert het bedrijf een nieuw logo.  De zon in het logo is gebleven, maar het oogt nu toch een stuk moderner. Lees verder

vikVrijdag 19 december

VIK-experience

Gonzague de Lambert haalde ons op uit Macul in Santiago voor een rit van een kleine 2 uur naar het zuidelijk van de Chileense hoofdstad gelegen wijngebied Cachapoal. Bij het dorpje Millahue ligt een vallei met dezelfde naam waar een van de meest besproken nieuwe wijnprojecten van Chili verrees. Lees verder.

18 jaar

santiago

errazuriz

FWW

winewise

thiessen

twentsch



 

 

 

Copyright by : Wijnplein.nl | Jan Rook | Satchmo Media | 7 bezoekers op de site
Wijnplein.com dé Spanje afdeling