head


 
california
 

fotoZaterdag 28 februari

Foto's van de week

Foto's van week 9: klik hier

 

fourcroy

sottanoZaterdag 28 februari

Sottano de rode wijnspecialist

Bodega Sottano is in 1890 door Don Fiorarente Sottano opgericht. De familie emigreerde vanuit Italië naar het Argentijnse mendoza. Tegenwoordig zijn de drie broers Diego, Pablo en Mauricio de eigenaren. Lees verder.

lfe

beverageVrijdag 27 februari

Duitse wijnconsument wil meer betalen voor kwaliteit

Volgens een onderzoek van Beveragedaily.com wil 61% van de Duitse wijnconsumenten meer betalen voor betere kwaliteit. 31% van de ondervraagden zou meer betalen als ze het product beter begrijpen. Echter 24% kijkt bij de aankoop naar de lage prijs. Het aandeel wijnen van boven de 6 euro is in de periode 2013-2014 gegroeid van 9% naar 16%. Lees meer op de site van beveragedaily.com

vinites

fevreVrijdag 27 februari

William Fevre: ‘Haut valeur environnementale’

Het in Chablis gevestigde Domaine William Fèvre heeft het certificaat ‘Haute valeur environnementale’ verkregen. Daarmee voldoet het bedrijf aan de hoogste eisen m.b.t. milieubescherming etc. Een deel van de wijngaarden wordt sinds 2006 organisch bewerkt en een deel is sinds 2010 biodynamisch. Op de etiketten mag nu ‘Haute Valeur Environnementale’ worden vermeld. Importeur is Kwast Wijnkopers.

vindirect

parkerDonderdag 26 februari

Parker stopt met Bordeaux primeur

De bekende Amerikaanse wijncriticus Robert Parker maakte tijdens een persconferentie in Londen bekend dat hij na 37 jaar stopt met de primeurproeverijen in Bordeaux.

Neal Martin van The Wine Advocate is zijn opvolger.

twentsch

torresDinsdag 24 februari

Wijnrestaurant Miguel Torres Santiago

In hart van de Chileense hoofdstad Santiago bevindt zich het Wijnrestaurant Miguel Torres. Het restaurant is nu 12 jaar open en heeft naast Miguel Torres nog een andere eigenaar. Torres heeft bij zijn winery in Curico een restaurant dat volledig zijn eigendom is. We waren benieuwd wat het restaurant in Santiago te bieden heeft aan gerechten en wijnen. Dankzij de medewerking van importeur Walraven & Sax lunchten we er. Lees verder.

raboDinsdag 24 februari

It’s a long way to the  top

Vorige maand publiceerde de Rabobank een analyse met als titel: ”Premium Wine – It’s a long way to the top”. De bank constateert date er in de afgelopen jaren een groeiende vraag naar niet alledaagse wijnen is ontstaan. Dit heeft ertoe geleid, dat grote wijnbedrijven meer gingen investeren in strategieën om premiumwijnen te maken en te verkopen. Lees verder: klik hier.

fonteinMaandag 23 februari

Griekse wijnfontein

In de noord-Griekse stad Naoussa is ter gelegenheid van het carnaval de fontein in het centrum van de stad met 32.000 liter rode wijn gevuld. De wijn komt van de plaatselijke coöperatie en is gemaakt van de xinomavrodruif. (Bron Greek Report)

bart

Maandag 23 februari

Wijnmaker Adrian Toledo van Bodega Sottano (Mendoza):

santiagoMaandag 23 februari

Standplaats Santiago (12)

In de 12e editie van Standplaats Santiago meer over de (wijn) crisis in Mendoza, de politieke chaos na de moord op Nisman, de bezochte bedrijven en het weer in Mendoza. Lees verder.

colaris

fotoMaandag 23 februari

Foto's van week

Foto's van week 8

Klik hier

Vrijdag 20 februari

Grand Tasting California Wines

Donderdag 12 maart vindt de tweejaarlijkse proeverij Californische wijn plaats in het Crowne Plaza – Promenade Hotel in Den Haag. 120 Californische wijnhuizen en hun Nederlandse importeurs laten meer dan 650 wijnen proeven. 35 huizen zoeken een importeur. De proeverij is van 14:00 tot 18:30 voor vakhandel, horeca en pers. In de middag vindt het seminar "California Classics, then and now" plaats. Mark de Vere MW (Robert Mondavi Winery) legt aan de hand van topwijnen uit hoe de kwaliteit en stijlen van Cabernet Sauvignon en Chardonnay zich in de afgelopen jaren in Californië hebben ontwikkeld. Aanmelden kan via www.californiatasting2015.nl en weeber@us-export.nl, tel. 070-314 2425. 

argentinaVrijdag 20 februari

Argentina Awards 2015

Voor de negende editie van de Wines of Argentina Awards waren 669 wijnen ingestuurd. De jury bestond dit jaar uitsluitend uit vrouwelijke wijnprofessionals. Meer: klik hier.

zuccardiWoensdag 18 februari

De meest merkwaardige vergistingtanks

Vandaag bezochten we in de Argentijnse Uco-vallei ten zuiden van Mendoza de in aanbouw zijnde winery van Familia Zuccardi in San Carlos. De winery heet Altamira en heeft een capaciteit van 800.000 kilo druiven. De wijngaarden liggen op nog geen 6 km van de Andes. Het productiebedrijf moet in september klaar zijn. We waren verbaasd toen we de betonnen vergistingtanks zagen die hier ‘Tronco Cónico’ worden genoemd. Sebastián Zuccardi, de zoon van de eigenaar, experimenteert al zes jaar met betonnen cuves voor de vergisting. Opmerkelijk is, dat de cuves geen epoxylaag hebben. De druiven worden zonder te pompen in de cuves gestort, waarna de vergisting van zowel witte – als blauwe druiven kan beginnen. Volgens Sebastián, is dit de beste manier om de aroma’s te behouden. Later meer over dit opmerkelijke project.  Grote foto: klik hier. Ander foto: klik hier. Winery in aanbouw: klik hier

leydaMaandag 16 februari

Leyda 'The Coolest'

We bezochten onlangs de wijngaarden van Viña Leyda op 4 km van de Indische Oceaan. De dag begon met een proeverij in het oude, in Toscaanse stijl gebouwde guest house van Tarapaca dat door Viña San Pedro is overgenomen. Lees verder.

Zondag 15 februari

De viticulturist van Leyda:

Zaterdag 14 februari

Catena Zapata de ster van Argentinië

Afgelopen vrijdag 13 februari bezochten we het meest prestigieuze wijnbedrijf van Argentinië: Catena Zapata. Importeur: Vinites. Later meer.

 

moutonDonderdag 12 februari

Koop Mouton Rothschild en maak kans op een Jeroboam 2000

De luxe wijnwinkel Les Clos op Dubai International Airport heeft speciaal voor het komende Chinese Nieuwjaar een actie met Mouton Rothschild. Wie vijf  Rothschild-wijnen of grand cru Chablis koopt krijgt 20% korting en maakt kans op een Jeroboam Mouton Rotschild 2000. Meer: klik hier.

oogstDonderdag 12 februari

Oogst in Mendoza begonnen

In Mendoza (Argentinië) is de druivenoogst begonnen. De temperatuur was gisteren (woensdag) 33 graden Celsius. De malbec zal naar verwachting pas in april kunnen worden geoogst. We waren gisteren te gast bij het kwaliteitshuis Fabre Montmayour in Lugán de Cuyo waar de eerste chardonnaydruiven werden verwerkt.

ruslandWoensdag 11 februari

Wijnimport in Rusland ingestort

Wijnimporteurs in Rusland hebben in december 44% minder wijn geïmporteerd. De consumentenprijzen van wijn zijn met 30-50% gestegen. De daling van de roebel is de grootste oorzaak. De tweede grootste importeur van Franse wijn in Rusland heeft vijf van zijn bedrijven failliet laten gaan. Meer: klik hier.

bokaalWoensdag 11 februari

Wynand Vogel Bokaal 2015

Tien chefs deden maandag 9 februari mee aan de Wynand Vogel Bokaal 2015. De strijd met een warme en een koude klasse werd gehouden tijdens de horecabeurs HorecaEvenTT in de TT-Hall in Assen. Vichianrat werd door de jury onder leiding van Wynand Vogel geprezen voor zijn mooie creaties, waarbij de smaken de doorslag gaven om tot winnaar uitgeroepen te worden. Keng Vichianrat (officieel is zijn voornaam Ratchawat maar in Thailand heeft iedereen een kortere roepnaam) begon 6,5 jaar geleden als aankomend chef de partie in de keuken van restaurant La Rive dat onder leiding staat van executive chef Rogér Rassin. Op de kop af 4 jaar geleden werd hij souschef van La Rive. In 2014 heeft Keng Vichianrat de prestigieuze Gouden Koksmuts gewonnen tijdens de Horecava in Amsterdam.

Viña Leyda wijnmaker Viviana Navarrete

 

hondMaandag 9 februari

Border collie balanceert vol wijnglas

De 11 jarige border collie Brac kan verschillende objecten inclusief een vol glas wijn op zijn kop balanceren. Naast een glas wijn kan de hond ook sinaasappels, blikjes en boeken balanceren. Baas Sally vertelde The Mirror dat de hond als pub al heel speciaal was. De concentratie van de hond is opmerkelijk. Meer: klik hier

mendozaMaandag 9 februari

Van Santiago naar Mendoza

Gisteren (zondag 8 februari) reisden we per bus van de hoofdstad van Chili, naar de Argentijnse plaats Mendoza. Een rit die begon om 09.00 uur in Santiago en eindigde om 15.00 uur in Mendoza. Doorgaans nemen we het vliegtuig, maar de kosten van de vlucht zijn twee keer duurder dan die van de bus. Onderweg genoten we van de prachtige Andes met de grillig gevormde rotspartijen, de mooie kleuren van de bergen en fascinerende vergezichten. Het was voor mij 15 jaar geleden dat ik deze trip over de Andes met een bus deed en ik herinner me de douane die voor elk stuk bagage een bepaald bedrag vroeg. Welkom in Argentinië met de corruptie. Het gaat nu na 15 jaar wat subtieler. Of we een ‘tip’ voor de douane willen geven. De medewerker van de bus gaat met een plastic bekertje rond… De ‘collecte’ is kennelijk niet goed genoeg. Een vrouw is zo dom geweest om een nieuwe ‘play station’ niet te declareren en dat zorgt voor een vertraging van 45 minuten. Vandaag maandag 9 februari beginnen we met een bezoek aan het kwaliteitshuis Allta Vista, morgen de rode wijnspecialist Sottano, woensdag Fabre Montmayou, donderdag Finca Flichman en vrijdag Catena Zapata. Ik hoop dat u ons deze week in Mendoza volgt. Grote foto: klik hier.

winewiseDonderdag 5 februari

Zeven geslaagden WSET Diploma Course, zes Weinakademikers

Dit jaar zijn er zeven nieuwe geslaagden voor de Diploma Course in Nederland. De Diploma Course is de hoogste en zwaarste wijnopleiding in de Benelux en wordt verzorgd door de Wine & Spirit Education Trust (WSET). Deze opleiding is als enige in de Benelux ook internationaal erkend. Lees verder: klik hier. Grote foto: klik hier.

leydaDonderdag 5 februari

Viña Leyda is COOL!

We bezochten gisteren (woensdag 4 februari) de wijngaarden van Viña Leyda. Wie twijfelt over ‘cool climate’ in Chili, wordt overtuigd bij een bezoek aan deze wijngaard op nog geen 5 km van de Indische Oceaan. We vertrokken na de lunch uit het prachtige historische Toscaanse huis van Tarapaca in Isla de Maipo, waar het meer dan 30 graden Celsius was en kwamen na een rit van 50 km aan bij de wijngaard van Viña Leyda. De strak blauwe lucht veranderde al snel in een mistig en bewolkt klimaat met een temperatuur van 21 graden. Later meer over de bijzondere wijnen van Viña Leyda en de terroir van Leyda. Grote foto: klik hier.

perez cruzDinsdag 3 februari

Perez Cruz: opmerkelijk wijnbedrijf

In het Chileense wijngebied Maipo Alto op zo’n 150 km ten zuiden van de hoofdstad Santiago ligt een opmerkelijk familiebedrijf. De winery is volledig in hout opgetrokken, de wijngaarden zijn hoger gelegen en bezaaid met stenen. De wijnen worden gemaakt van variëteiten die vrij ongebruikelijk zijn voor Chileense wijnbouw. Lees verder.

michelinDinsdag 3 februari

Michelingids Frankrijk 2015

In de nieuwe Guide Michelin van Frankrijk hebben 2 restaurants een derde ster gekregen. Het betreft La Bouitte in de Jura en Le Pavillon Ledoyen in Parijs. Zeven restaurants kregen een twee ster en 30 restaurants kregen voor het eerste een ster. Frankrijk heeft nu 609 sterrenrestaurants, 26 met drie sterren, 80 met tweesterren en 503 restaurants met 1 ster. Lees het persbericht: klik hier.

vinopolisMaandag 2 februari

Vinopolis gaat dicht

Vinopolis ‘Wine Experience’ gaat eind 2015 dicht. In 1999 werd de tentoonstelling geopend. In 2012 investeerde men nog miljoenen met de opzet van een educatieve winery. Website: klik hier.

errazurizZaterdag 31 januari

'De parels van Errazuriz'

We proefden onlangs op het prachtige wijngoed van Errázuriz in het plaatsje Panquehue 100 km ten noorden van de Chileense hoofdstad Santiago zes toppers. Lees verder.

houtVrijdag 30 januari

Pinocchio Barrique Bottle

Nieuw is de eerste eikenhouten fles om dranken (waaronder wijnen) van 12 vol. % of meer het effect van houtrijping te geven. Volgens de bedenkers krijgen dranken de aroma’s van houtrijping in 10 dagen. Het zelfde effect zou op barrique na 6 maanden worden bereikt. Lees meer op de site van kickstarter.com   

slijtersDonderdag 29 januari

Slijters overwegen gang naar de rechter

In navolging op de pomphouders overwegen ook de slijters de Staat te dagvaarden voor de schade die de branche lijdt door de rigoureuze accijnsverhogingen op het gedistilleerd per 1 januari 2013 en 1 januari 2014. Anders dan bij alle andere accijnsproducten, die minder extra accijnzen opleverden dan begroot, geldt voor het gedistilleerd dat de accijnsverhoging zelfs heeft geleid tot een verlaging van de totale opbrengsten. Consumenten, en niet alleen die in de grensgebieden, kopen nog vaker hun sterke drank in het buitenland. Werbsite: klik hier.

twentsch

fraudeDonderdag 29 januari

Wijnproducent Bordeaux veroordeeld

Les Vignobles Raymond-Jaubert is veroordeeld voor fraude met betrekking tot de rendementen van de wijngaard. Het bedrijf heeft niet het surplus van het toegestane rendement vernietigd, maar onder de herkomstbenaming Entre-Deux-Mers in de handel gebracht. Het domein maakt 1 miljoen flessen wijn op 110 ha wijngaarden en is het eerste wijnbedrijf in Bordeaux dat is veroordeeld voor het overtreden van het rendement van de herkomstbenaming. Lees meer: klik hier.

El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

arboledaMaandag 26 januari

Arboleda de pionier van de Costa

Viña Errazuriz kocht in 2005 een landgoed van meer dan 1000 ha bij het plaatsje Chilhue op 12 km afstand van de oceaan. Lees verder. Mooi overzicht wijngaarden Arboleda: klik hier

 

frenchMaandag 26 januari

Gestolen wijnen teruggevonden

De gestolen wijnen van het Amerikaanse sterrenrestaurant The French Laundry zijn teruggevonden in North Carolina. De dieven stalen 76 wijnen met een waarde van 300.000 dollar. Er zijn (nog) geen arrestaties verricht. Meer op sfgate.com Eerdere berichtgeving op deze site: klik hier

hygineVrijdag 23 januari

 

Belgische toprestaurants gezakt voor hygiëne

Geen enkel toprestaurant in Brussel en Vlaanderen kreeg bij zijn meest recente inspectieronde van het federaal voedselagentschap (FAVV) op het vlak van infrastructuur, inrichting en hygiëne een gunstige beoordeling zonder opmerkingen. Het gaat om de verslagen van inspecties bij restaurants in Brussel en Vlaanderen die twee of drie Michelinsterren hebben of die in de GaultMillau-gids vermeld worden met een score van 17 of hoger. Lees verder: klik hier. Lees de inspectieverslagen en de reacties van de restaurants:klik hier.

oudste wijnDonderdag 22 januari

Oudste wijn krijgt nieuw vat

Wijnliefhebbers overal ter wereld houden vanavond even de adem in: voor de derde keer pas in zijn geschiedenis wordt de oudste drinkbare wijn overgeheveld in een nieuw vat. De droge witte Elzaswijn dateert van 1472 en moet in een nieuw vat omdat er lekken zitten in het huidige. Lees meer op de site van De Morgen: klik hier.

Woensdag 21 januari

Drankdief met slecht ontsnappingsplan

fraudeWoensdag 21 januari

Winery als drugscentrum

In het Toscaanse Montalcino zijn de manager en drie Albanese medewerkers van een wijnbedrijf opgepakt voor drugs dealen. In totaal werden 8 mensen gearresteerd en 4 kilo cocaïne en marihuana in beslag genomen. Het wantrouwen tegen het bedrijf werd gewekt, omdat veel mensen die niets met wijn van doen hadden het bedrijf bezochten om drugs te kopen. De Amerikaanse eigenaar van de winery was niet op de hoogte van de criminele activiteiten. Bron: Wine Searcher.

vinexpoDindag 20 januari

De Nederlandse markt voor wijn en gedistilleerd

Volgens de studie Vinexpo/IWSR is de consumptie van witte wijn in Nederland voor het eerst groter dan die van rode wijn. Lees verder: klik hier.

vinexpoMaandag 19 januari

VINEXPO 2015: TASTE THE UNEXPECTED

Van 14 t/m 18 juni 2015 onthult de Vinexpo, de belangrijkste internationale vakbeurs voor wijn en gedistilleerd, een nieuwe beursformule in het teken van business en entertainment.

Gedurende vijf dagen kunnen alle professionals uit de wijn- en gedistilleerdbranche op de vakbeurs in Bordeaux terecht voor een cocktail van noviteiten en verrassende ontdekkingen. Lees verder.

carmenZaterdag 17 januari

Carmen de oudste winery van Chili

In 1850 begon Chrsitian Lanz een wijnbedrijf en noemde zijn nieuwe bezit naar zijn vrouw Carmen. Na een aantal eigendomswisselingen, verwierf de eigenaar van Santa Rita, Ricardo Claro in 1987 Viña Carmen. De nieuwe eigenaar bouwde naast zijn eigen domein Santa Rita, een nieuwe winery (1992) voor Carmen. Beide bedrijven liggen in het plaatsje Buin. Lees verder: klik hier

rhoneDonderdag 15 januari

Rhône: promotiecampagne mag, maar niet de slogan

Het Tribunal de Grand Instance in Parijs heeft op 7 januari jl. vonnis gewezen over de nieuwe promotiecampagne van de Rhône-organisatie met de slogan ‘Le gôut de la Vie’. De anti-alcohol lobby ANPAA had de rechter gevraagd de campagne te verbieden, omdat volgens de Loi Evin er geen relatie met alcohol en levensgeluk mag worden gelegd. De advertentie is volgens de rechter niet onrechtmatig, maar de slogan mag niet worden gebruikt. Bron: Le Point.

cartWoensdag 14 januari

Drie vermoorde cartoonisten tekenden wijnetiketten

Drie van de vijf vermoorde cartoonisten waren ook vermaard om hun ontwerp van wijnetiketten. Op de site van Wine Spectator vertelt Gérard Descrambe hoe hij als eigenaar van Château Barrail des Graves, in the St.-Emilionn contact kwam met Charlie Hebdo. Hij raakte bevriend met cartoonist Georges Wolinski die zijn wijnetiketten ontwierp. Lees meer op de site van Wine Spectator: klik hier

raveWoensdag 14 januari

Wine Rave: uit je dak gaan met wijn

Twee sommeliers uit Los Angeles hebben een ‘Wine Rave’ nachtclub geopend om de feestende en dansende gasten aan te moedigen om meer wijn in plaats van gedistilleerd te drinken. Er worden geen geditilleerde shooters maar ‘wine shots’ geserveerd. De nachtclub wil een nieuwe generatie wijnconsumenten aantrekken die niet geïnteresseerd zijn in zaken zoals ‘terroir’ en zuurgraad. Website: www.WineRaveLA.com

thiessen

conoMaandag 12 januari

Cono Sur topper in het Chileense Colchagua

Cono Sur is een dochterbedrijf van Concha y Toro. Het bedrijf bezit 1500 ha en produceert 60 miljoen flessen wijn per jaar. Lees verder: klik hier.

apaltaguaZaterdag 10 januari

Apaltagua: no nonse winery

Apalta is het deel van Colchagua waar prestigieuze wineries zoals Montes en Clos Apalta liggen. Het zijn miljoenen investeringen die veel (wijn) toeristen trekken. Clos Apalta (Casa Lapostolle) is het paradepaardje van de vallei. Aan het einde van de vallei ligt Apaltagua. Lees verder: klik hier

trendsVrijdag 9 januari

Tien trends in wijn

De redactie zet 10 trends in wijn op de site:

klik hier.

koelingVrijdag 9 januari

Witte wijn efficiënt gekoeld dankzij magnetisme

De TU Delft heeft samen met verschillende technologiebedrijven een innovatief koelconcept ontwikkeld. De technologie is schoon, stil en energiezuinig. Op de CES-elektronicabeurs in Las Vegas presenteerden de onderzoekspartners een prototype in de vorm van een wijnkoeler. Het apparaat is opgebouwd rond magnetocalorische materialen. Dankzij de bijzondere eigenschappen van dit materiaal is het mogelijk 35 procent energiezuiniger te koelen dan met conventionele koelkasten. De technologie is bovendien stiller en milieuvriendelijker dan koelcompressors die met gasvormige koelmiddelen werken. Meer op de site van Duurzaam Bedrijfsleven. Klik hier

iensDonderdag 8 januari

IENS overgenomen door TripAdvisor

Restaurantrecensiesite IENS en reserveringssite SeatMe worden overgenomen door het Amerikaanse TripAdvisor, dat vooral groot is in hotelrecensies. IENS , in 1998 opgericht door Iens Boswijk, is de grootste restaurantsite van Nederland. De site krijgt jaarlijks zo'n 20 miljoen bezoekers en er staan meer dan 20.000 restaurants op. Wekelijks komen er zo'n 4000 nieuwe recensies bij. Koninklijke Horeca Nederland meldde onlangs in gesprek te gaan met IENS over valse recensies klik hier. Bron NOS: klik hier.

tyrrelllWoensdag 7 januari

Zonnebrand voor de Australische druiven

De Australische wijnmakers grijpen in toenemende mate naar middelen om de druiven tegen de zon en de warmte te beschermen. Daartoe behoort nu ook een besproeiing van de druiven met een soort zonnebrandolie. Er ontstaat een ‘coating’ op de druif die bescherming biedt. De wijngaarden van het bekende wijnbedrijf Tyrrell in de Hunter Valley hebben te maken met temperaturen tot 45 graden Celsius. Door de klimaatverandering zullen hittegolven in Australië vaker voorkomen. Lees het bericht op de site van de BBC: klik hier

column1Woensdag 7 januari

Column: "Wietze heeft gelijk"

In deze column het vertrek van Wijnhandel Jos Beeres uit de binnenstad van Groningen en de visie van eigenaar Wietze Snaak dat de 'echte handel' snel naar internet verschuift. Lees verder: klik hier

ausDinsdag 6 januari

Australische wijn goedkoper dan water

Volgens professor Kym Anderson van het Wine Economics Research Centre in Adelaide is wijn goedkoper dan water als je de prijs van een flesje water  van 350 ml (2,50 Aussie dollar) vergelijkt met eenzelfde hoeveelheid wijn. Oorzaken zijn: teruglopende export door een sterke Australische dollar, overproductie in de plaatselijke markt, hevige concurrentie tussen de twee grootste supermarktketens en een belastingsysteem dat gekoppeld is aan de (lage) prijs van wijn. Lees meer op de site van BBC: klik hier.

testMaandag 5 januari

Wijntest Consumentengids

De Plus Zuid-Afrika-wijn scoort met een 7,8 als beste in de wijntest van de Consumentengids van januari 2015. Als laagste komt de tafelwijn van Jumbo uit de bus. Meer op de website van Distrifood: klik hier.

 

montgrasMaandag 5 januari

MontGras in Colchagua

In de afgelopen weken bezochten we o.a. Colchagua waar MontGras is gevestigd. Sinds maart van het vorige jaar voert het bedrijf een nieuw logo.  De zon in het logo is gebleven, maar het oogt nu toch een stuk moderner. Lees verder

witZaterdag 3 januari

Scientias.nl: witte wijn bestaat niet

Scientas.nl: “Wat is het verschil tussen witte en rode wijn? Sommigen beweren dat witte druivensoorten geen anthocyanen (kleurstoffen, red.) bevatten, waardoor witte wijn wit is. Wetenschappers van de Italiaanse Edmund Mach stichting ontkrachten deze stelling en beweren dat witte wijn niet bestaat”. Opmerking redactie: Nederlandse wijnprofessionals spreken niet van witte druivenrassen maar van blauwe variëteiten Lees verder: klik hier Artikel in New Scientist: klik hier

hocharVrijdag 2 januari 2015

Libanese wijnlegende overleden

Serge Hochar (72) van Château Musar in Libanon is bij een zwemongeluk in Mexico overleden. Hij nam in 1959 het wijnbedrijf van zijn vader over. De grote doorbraak kwam in 1979 toen Michael Broadbant zijn wijn tot de ‘vondst van het jaar’ uitriep.

frenchVrijdag 2 januari 2015

Vino, vidi, vici!

Uit een van de beste restaurants van de Verenigde Staten – The French Laundry – zijn de beste 76 wijnen uit de kelder gestolen met een waarde van 300.000 dollar. Tot de vineuze buit behoren ook 3 flessen Domaine de la Romanée-Conti met een waarde van 15000$ elk. De diefstal van de beste wijnen lijkt op die van De Lindenhof in 2011. Klik hier. Lees meer op nypost.com.

mikeVrijdag 26 december

Oogstverslag Domaine de la Mordorée 2014

Mike Rijken eigenaar van Wine Safari vertaalde het oogstverslag van Christophe Delorme eigenaar van dit bekende wijnbedrijf in Tavel. Volgens Mike die in de zuidelijke Rhône woont, is het verslag representatief voor dit gebied. Lees verder.

veritasMaandag 22 december

Belgisch wijnmagazine stopt gedrukte versie en gaat volledig digitaal

Het bekende Belgische wijnmagazine In Vino Veritas heeft besloten om volledig digitaal te gaan en geen papier meer te gebruiken. Een uitgebreide motivatie is te lezen op de site: klik hier. De redactie van het blad heeft de volledige inhoud van de laatste gedrukte versie als cadeau beschikbaar gesteld: ga naar de site: klik hier en klik op de cover.

italieZondag 21 december

Italiaanse Wijn Vakdag

Op maandag 9 maart 2015 organiseert ITALENT voor de 6e keer de Italiaanse Wijn Vakdag in samenwerking met circa 30 gerenommeerde wijnimporteurs. Samen brengen zij meer dan 500 verschillende kwaliteitswijnen uit heel Italië over het voetlicht en informeren zij u graag over productiegebied en -proces, druivensoorten en smaakcombinaties. De Vakdag vindt plaats in de Kookfabriek in Amsterdam en is uitsluitend bedoeld voor vakhandel, horeca en pers. Meer: klik hier.

grand cru

 

vikVrijdag 19 december

VIK-experience

Gonzague de Lambert haalde ons op uit Macul in Santiago voor een rit van een kleine 2 uur naar het zuidelijk van de Chileense hoofdstad gelegen wijngebied Cachapoal. Bij het dorpje Millahue ligt een vallei met dezelfde naam waar een van de meest besproken nieuwe wijnprojecten van Chili verrees. Lees verder.

uitspraak

raboDonderdag 18 december

Rabobank World Wine Map 2014

De Rabobank verwacht een groei van de wijnconsumptie in meer landen, afnemende vraag naar bulkwijn, minder stijging van wijnen uit Nieuwe Wereldlanden en meer focus op premiumwijn.

Lees een korte samenvatting:

klik hier

quintaDinsdag 16 december

Winemakersdiner met Quinta do Vallado

Op woensdag 10 december organiseerde Le Vin en direct een exclusief ‘Winemakersdiner’ met Quinta do Vallado uit de Douro, Portugal.  plaDit vond plaats in Restaurant Bridges van Sofitel Legend The Grand.  De chef-kok  Bobby Rust van Restaurant Bridges stelde een viergangenmenu samen, gebaseerd op de wijnen van Quinta do Vallado. Lees verder.

wijnverlinden

 

colaris

 

googleDinsdag 4 november

Google-baas: YouTube is perfect platform voor wijn

Tijdens de Digital Communication Conference in het Zwitserse Montreux hield Hamish Nicklin zijn gehoor voor dat sociale media zoals YouTube de wijnsector de kans geeft om direct met de consument in contact te treden op een manier die traditionele media zoals televisie en kranten altijd links hebben laten liggen. Volgens de spreker is wijn in de media gemarginaliseerd en gedwongen de tweede viool te spelen. De meest succesvolle wijnvideo’s on YouTube zijn onderhoudend, bezitten goede ‘content en informatie, inspireren de kijkers en hebben het vermogen om door vrienden en collega’s te worden gedeeld.

wijnwinkelDinsdag 28 oktober

Thiessen Wijnwinkel van het jaar 2015

Thiessen in Maastricht is verkozen tot Wijnwinkel van het Jaar 2015. Het is een mooie opsteker voor Frank Smulders MW die 2 dagen per week voor Thiessen werkt. Website: klik hier. Zie ook een eerder bezoek van Wijnplein aan Thiessen: klik hier

philipponnatWoensdag 8 oktober

Master Class Champagne Philipponnat

Tijdens de najaarsproeverij van Vinites vond onder leiding van Antoine de Boysson Commercieel Directeur van Champagne Philipponnat een Masterclass met zes champagnes plaats. Bijzonder was het laatste glas champagne: Clos des Goisses 2004. Het paradepaardje van dit champagnehuis gemaakt van het fruit van een van de weinige nog volledig ommuurde wijngaarden in La Champagne. Lees verder.

portVrijdag 19 september

Port Wine Day 2014

Op 10 september jl. vond de eerste editie van de Port Wine Day in Oporto plaats. Een select gezelschap Europese wijnjournalisten was door organisator IVDP (Instituto dos Vinhos de Douro do Porto ) uitgenodigd. In de ochtend waren er twee seminars en na de lunch stonden er 73 (vintage) portwijnen van 30 producenten op de proeftafel. Lees verder.

Dinsdag 16 september

Port Wine Day 2014 Oporto Portugal

escudoMaandag 15 september

Fourcroy Nederland & Escudo Rojo

Tijdens een professionele presentatie in het stoomtheater van het Miele Inspirience Center in Vianen vond de herintroductie van Escudo Rojo, de merkwijn van de Chileense dochteronderneming van Baron Philippe de Rothschild, plaats.

Lees verder.

portWoensdag 10 september

Port Wine Day 2014

Vanmorgen (woensdag 10 september) begon in het congrescentrum aan de Douro met zicht op Villa Nova de Gaia de Port Wine Day. In de afgeladen zaal zaten 150 genodigden die twee seminars kregen voorgeschoteld. De eerste was de meest professionele met als titel ‘Challenges of the Asian Wine Market’. De aftrap werd verricht door portDebra Meiburg MW met een perfecte presentatie over de ontwikkelingen op de Aziatische wijnmarkt. Daarna was het woord aan David Chow. Hij is de CEO van een belangrijke importeur en distributeur in China. Ten slotte presenteerde Jordi Franch de Francisco, Chief Commercial Officer van Miquel Torres de ervaringen van deze Spaanse wijn – en gedistilleerdproducent op de Chinese markt. Het tweede seminar had als titel ‘The Future of Food and Wine Parings’. Het werd een teleurstellende vertoning met sprekers die moeilijk te verstaan waren. Na de lunch konden 73 (vintage) portwijnen van 30 producenten geproefd worden. Later meer.

onlineDonderdag 4 september

Online-verkoop is sterk gegroeid

Nederlanders kopen vaker en frequenter boodschappen online: de groei in het aantal online shoppers is zo groot dat de online omzet aan boodschappen in 2013 is verdrievoudigd, ondanks een daling van 26 procent in het gemiddelde online bonbedrag. Lees verder.

Terre de Vins zegt 71% van de ondervraagden geen verstand van wijn te hebben.  43% zegt helemaal geen verstand van wijn te hebben. 26% van de ondervraagden zei ‘voldoende’ over wijn te weten. Slechts 3% beschouwt zich kenner.  Volgens het vakblad kampt wijn nog steeds met het imago dat goede kwaliteit duur is en voor de bovenlaag van de samenleving. Meer: klik hier.

18 jaar

santiago

errazuriz

FWW

winewise

thiessen

twentsch



 

 

 

Copyright by : Wijnplein.nl | Jan Rook | Satchmo Media | 6 bezoekers op de site
Wijnplein.com dé Spanje afdeling