Door Jan Rook in Santiago

In een eerder gepubliceerd artikel over Viña Sutil in de Limari Valley, toonde ik me aangenaam verrast over de mooie Chardonnay’s van dit bedrijf. Het moederbedrijf is echter gevestigd in de Colchagua vallei 130 km ten zuiden van de hoofdstad Santiago.

Viña Sutil: Flying with Diego García de la Huerta Sutil over Colchagua Valley. from Paula Pereira on Vimeo.

De mooie wijnen van Limari maakten mij nieuwsgierig naar de andere wijnen van Viña Sutil in Colchagua. Naast het wijnbedrijf – exploiteert men op het domein ook een hotel. De gasten kunnen per vliegtuig aankomen, want voor het hotel , midden tussen de wijngaarden is een landingsbaan aangelegd.

Drie families, waaronder een Amerikaanse, vestigden in 1990 een wijnbedrijf in Colchagua. In hetzelfde jaar werd met de aanplant van de wijngaarden begonnen. Het fruit verkocht men aan wijnbedrijven in de Colchagua Valley. De bouw van de eigen winery vond in 1999 plaats. De capaciteit is 6,5 miljoen liter wijn.
Viña Sutil maakt wijnen met de herkomstbenaming D.O. Colchagua, hetgeen een subappellatie van de D.O. Rapel is. Het domein ligt bij het dorpje Peralillo. Het ligt ten westen van de plaats Santa Cruz. De wijnen worden verkocht met de labels: Sutil, La Playa, De Eyzaguirre en Lomas de Los Andes.

Proeverij Viña Sutil

1) Viña Sutil Colchagua Estate Sauvignon Blanc 2008. Typische Sauvignon Blanc van een warm gebied. Citrus en tropisch fruit. Filmend in de smaak. Lichte textuur.
2) Vña Sutil Colchagua Estate Viognier 2008. Rijpe expressie van abrikozen. Volle, romige smaak. prettige en gastronomische Viognier.
3) Viña Sutil Colchagua Estate Carmenère 2007.Vrij diepe kleur. Rijpe en expressieve neus. Zwarte peper. Vrij jammy. Volle aanzet en romige textuur. Goede afdronk.
4) Viña Sutil Colchagua Estate Cabernet Sauvignon 2007. Niet zo’n diepe kleur. Wat vreemde neus. Niet het verfijnde en de minttonen van Maipo. Wel cassistonen. Volle aanzet. Zachte ontwikkeling. Goede tannines. Toegankelijke Cabernet Sauvignon.
5) Viña Sutil Reserve Malbec 2006.Vrij diepe kleur. Krachtige, kenmerkende neus. Zachte aanzet. Volle smaak. Toegankelijke, Chileense Malbec.
6) Viña Sutil Reserve Cabernet Sauvignon 2006. Colchagua. Diepe kleur. Goede neus. Krachtig fruit. Stevige, volle en intense smaak. Tannines duidelijk aanwezig. Goede Cabernet Sauvignon, maar flesontwikkeling zal de wijn goed doen. Mooi concentraat.
7) Viña Sutil Limited Release Special Reserve Carmenère 2006. Vrij diepe kleur. Typische kruidige en peperachtige neus. Krachtige en intense aanzet. Brede, volle wijn. Echte eet-Carmenère. Rijpe en zachte tannines.
8) Viña Sutil Limted Release Special Reserve Syrah 2006. Diepe kleur. Jeugdige robe. Krachtig rood fruit. Krachtige Syrah-expressie. Duidelijk een Nieuwe Wereld Syrah uit een warm gebied. Volle en intense aanzet. Goed concentraat. Lengte en balans.
9) Viña Sutil Limited Release Special Reserve Cabernet Sauvignon 2005. Diepe kleur. Complexe neus. Cassis en zwart fruit. Intense en volle aanzet. Mooie, rijpe tannins. Brede, complexe smaak. Knappe wijn.
10) Viña Sutil Acrux 2006. Assemblage.50% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Syrah , Merlot. Elk jaar een andere assemblage. Complexe neus. Rijke en rijp. Intense aanzet, volle, brede smaak. Rijpe tannines, fraai middenpallet en lange afdronk. Mooie icoonwijn die met flesontwikkeling aan complexiteit zal winnen. Mooie afsluiting van het eerste gedeelte van de proeverij.

De volgende dag proefden we:

1) Viña Sutil Colchagua Viognier 2008. Mooie fruit-expressie. Zuiver en elegant. Zachte aanzet, frisse smaak, goede zuren en prettige textuur.
2) Viña Sutil Limited Release Special Reserve Sauvignon Blanc 2008 Limari Valley. Uitnodigende fruitneus. Niet het krachtige van Casablanca, maar eleganter en verfijnder. Lichte aanzet. Prettige, zachte smaak. Elegante stijl.
3) Viña Sutil Colchagua Merlot 2007. Vrij diepe kleur en een lichte ontwikkeling in de kleur. Krachtige expressie van rood fruit. Volle, intense aanzet. Rijpe tannines. Krachtige ‘backbone’ met bittertonen. Goed.
4) Viña Sutil Colchagua, Syrah 2007. Diepe kleur. Weinig ontwikkeling. Elegante neus van rood fruit. Zachte aanzet, romige textuur. Nu op dronk. Prettige balans, goed concentraat en lengte. Prima.
5) Viña Sutil Reserve Merlot 2006 Colchagua. Prachtige neus. Complexiteit. Verrassende neus. Zachte, intense aanzet. Fluwelig in de smaak. Niet te zwaar. Balans en lengte. Topper!
6) Viña Sutil Reserve 2006 Carmenère. Vrij diepe kleur. Jeugdige robe. Vrij ingetogen neus. Krachtig fruit. Teleurstellende smaak. ‘Not my cup of soup’. Té krachtig houtgebruik.
7) Viña Sutil Sauvignon Blanc Late Harvest 2007 Colchagua. Behoorlijk gele kleur. Opmerkelijke neus. Botrytis. Sauvignon Blanc is herkenbaar. Zoete aanzet. Zoet staat teveel op de voorgrond. Geen tegenspel van zuren. Mist daardoor frisheid.
.
Conclusie

Na de verrassende kennismaking in de Limari Valley ten noorden van Santiago met de mooie witte wijnen was een bezoek aan het moederbedrijf in Colchagua een ‘must’.
Het wijnbedrijf zelf is modern, maar bepaald geen ‘showbedrijf’. Het hotel daarentegen is luxueus en comfortabel. Er is een speciale parkeerplaats voor vliegtuigen van de hotelgasten... Het portfolio wijnen is uitgebreid. Men brengt de wijnen met vier labels in de handel. Wij proefden de wijnen met het label Viña Sutil. Vooral de Syrah en Merlot maken indruk. De topper is de icoonwijn Viña Sutil Acrux 2006. Viña Sutil is nog niet in Nederland vertegenwoordigd. Een Nederlandse importeur kan met een selectie van het uitgebreide portfolio scoren.