Door Jan Rook in Tupungato

Jean Bousquet groeide op in een wijnfamilie bij Carcassonne in Frankrijk. Toen hij 48 was, zocht hij in de Nieuwe Wereld een plek om een nieuw wijnbedrijf te beginnen. Het werd uiteindelijk de Uco Valley, 70 km ten zuiden van Mendoza bij het plaatsje Tupungato. De ligging op 1200 meter dicht bij de Andes en de arme, zandachtige bodem met kiezels was volgens hem de ideale terroir voor kwaliteitswijnen. Het was een gouden greep. Lees verder.

In 1997 was de Uco Valley een dorre vlakte aan de voet van de Andes. Jean Bousquet en enkele pioniers zagen hier de mogelijkheden voor wijnbouw. Het relatief, koele klimaat, de lage regenval en de hoge luminiciteit zijn ideaal voor de cultivatie van wijndruiven.

In 1999 plantte Bousquet de eerste wijnstokken aan. In 2002 had hij zijn eerste oogst. De productie was 70.000 liter wijn. Daarna ging het snel. In 2004 produceerde hij 200.000 liter wijn, in 2005: 300.000 liter en dit jaar passeerde hij met 1,5 miljoen liter voor het eerst de grens van een miljoen liter wijn.

Organisch

De wingerd rondom het bedrijf is 110 ha groot. De druiven worden organisch gecultiveerd. Het klimaat in Tupungato is met de lage regenval en de ligging dicht bij de Andes uiterst geschikt voor organische wijnbouw. Bousquet kocht dit jaar in Maipú - dat warmer en vochtiger is - een wijngaard van 75 ha. De wijnen van Maipú hebben meer structuur en zijn daardoor geschikt om te blenden met de lichtere en frisse wijnen van Tupungato.
Jean Bousquet is na het Chileense Emiliana, de grootste exporteur van wijnen gemaakt van organisch gecultiveerde druiven.

Op de ranglijst van exporterende wijnbedrijven met de hoogste waarde voor de wijnen, neemt Bousquet de 22e plaats in. Het streven is om in de top 5 te komen. Uiteindelijk wil men in drie jaar naar een productie van 2,5 tot 3 miljoen liter groeien.
De snelle groei en de ambitieuze doelstellingen maken dat de winery steeds in staat van verbouwing verkeert.

Proeverij

1) Jean Bousquet Sauvignon Blanc Reserve 2009. Kenmerkende neus van een Sauvingon Blanc uit de Nieuwe Wereld. Lichte, frisse textuur.
2) Jean Bousquet Chardonnay 2009 (unoaked). Wat geler van kleur dan de eerste wijn. Boterige aroma’s in de neus. Frisse aanzet, lichte textuur. Mooie zuivere expressie van Chardonnay. Prettig en licht.
3) Jean Bousquet Chardonnay – Pinot Gris 2008 (15vol.% alc.) Unoaked. Lastige, gesloten neus. Zachte, vrij neutrale smaak. Niet overtuigend.
4) Jean Bousquet Grande Reserve Chardonnay 2007. Complexiteit in de neus. Krachtige houttoets. Ook in de smaak is het hout dominant. Het zou wat minder kunnen.
5) Jean Bousquet Rosé 2009 (12,5 vol. % alc.) Mooie, zalmachtige kleur. Gemaakt van 50% Malbec en 50% Cabernet Sauvignon. Met schroefdop. Lichte, elegante fruitneus. Frisse, wat strakke smaak. Goede aperitiefwijn.
6) Jean Bousquet Rosé 2009 (kurkafsluiting). Lichte zalmachtige kleur. Neus komt er beter uit t.o.v. de vorige rosé. Zachte, elegante smaak. Mooie aperitiefrosé.
7) Jean Bousquet Pinot Noir 2007 Reserve (inmiddels uitverkocht). 10 maanden op barrique. Kenmerkende, niet te diepe kleur. Herkenbare neus en goede frisse smaak. Prettige balans. Nu goed op dronk.
8) Jean Bousquet Merlot 2008. Niet een diepe kleur. Wat vreemde, afwijkende neus. wat strak in de smaak.
9) Jean Bousquet Merlot 2007 Reserva. Fruitige neus. Lichte textuur. Niet erg geconcentreerd. Vrij neutrale wijn. Zou wat meer persoonlijkheid moeten tonen.
10) Jean Bousquet Cabernet Sauvignon 2008. Vrij lichte kleur. Zachte, toegankelijke smaak. Typische Cabernet van Tupungato.
11) Jean Bousquet Cabernet Sauvignon Reserva 2007 (14,5 vol. % alc). Diepe kleur. Goede, kenmerkende neus. Meer de Franse, dan de Argentijnse stijl. Lichte en fris in de textuur. Een wereld van verschil met bijvoorbeeld een Chileense Cabernet van Maipo.
12) Jean Bousquet Malbec 2008. Vrij diepe kleur. Jeugdige robe. Lichte, elegante Malbec-expressie. Volle, krachtige smaak met lengte.
13) Jean Bousquet Malbec Reserve 2007. Vrij diepe kleur. Nauwelijks kleurontwikkeling. Elegante neus en complexiteit. Toegankelijk in de smaak. Forse houttoets. Goed voorbeeld van Malbec in Tupungato.
14) Jean Bousquet Grande Reserve Malbec 2006. Diepe kleur. Nauwelijks ontwikkeling in de kleur. Rijke, complexe neus. Stevige volle smaak. Heeft nog wat flesontwikkeling nodig. Topper.

Conclusie

Jean Bousquet is een hardwerkende Fransman die zijn stek in de Tupungato heeft gevonden.
Zijn rosé is een van de beste van Zuid-Amerika. De stijl van Bousquet wordt gekenmerkt door de expressie van de terroir met oog voor finesse en elegantie. In zijn wijnen proef je de essentie van de Argentijnse druif en de verfijnde techniek van een Franse wijnmaker. Het is niet verwonderlijk, dat Malbec excelleert.

Importeur: Fourcroy Nederland