Gisteren vond in Rotterdam de jaarlijkse – door
Sopexa georganiseerde - overzichtsproeverij van France
Vins plaats. Op 87 tafels stonden bij elkaar meer
dan 700 wijnen uit 12 Franse wijngebieden.
Het gezelschap Franse wijnproducenten kwam uit Brussel,
waar in 2005 het concept van een jaarlijkse wijnbeurs
is bedacht.
Dit jaar had Sopexa gekozen voor het WTC Congres
Center in hartje Rotterdam.
Meer dan 200 vakmensen uit retail en horeca kwamen
op dit wijnevenement af. Ze hadden een ruime keuze
uit meer dan 700 wijnen uit 12 Franse wijngebieden.
De wijnproducenten uit het Loire-gebied waren het
sterkt vertegenwoordigd.
Uit La Champagne drie producenten, Elzas 2, Bourgogne
3, Beaujolais 3, Côtes du Rhône 15, Provence
3, Languedoc-Roussillon 11, Sud Ouest 8, Bergerac
3, Bordeaux 8, Loire 22 en in de categorie ‘overige’ 9.
Het betrof voornamelijk kleine producenten met een
productie tussen de 20.000 en 60.000 flessen.
Collega John Bindels kwam met de ‘opbeurende’ mededeling,
dat hij vorig jaar zwaar teleurgesteld was over de
kwaliteit van de wijnen en slechts de producten van
een handvol producenten de moeite waard vond.
De meeste producenten zochten een Nederlandse importeur.
Het is een lastig verhaal, omdat de productie klein
en de kwaliteit niet erg consistent is.
Ik proefde wijnen die dun en niet erg boeiend zijn.
Het viel mij op dat v.w.b. de witte wijnen de kwaliteit
van de Loire-wijnen sterk uiteen liep.
Très – Très - Vieilles
Vignes
Een van de interessantste tafels met Beaujolais,
had een concept ‘Sauvons Les Tres Vieux Ceps’.
Volgens de bedenkers is het een wereldpremière. Men koopt wijngaarden met wijnstokken die ouder zijn
dan 75 jaar en die gerooid dreigen te worden. Het
bedrijf heeft zelfs een wijngaard die ouder is dan
100 jaar.
De wijnen worden op een klassieke wijze gevinifieerd.
Het rendement van de wijngaard is uiteraard laag
en de druiven zijn geconcentreerd. Volgens de producent
zijn het echte bewaarwijnen, complex, geconcentreerd
en krachtig.
Op de proeftafel drie wijnen: AOC Beaujolais
Villages Domaine des Comtes de Vocance Très , Très,
Vieilles Vignes 2006 gemaakt van het fruit van wijnstokken
(gamay) die minstens 80 jaar oud zijn. In de neus
een klassieke, meer een bourgogneachtig bouquet.
In de smaak vol en krachtig.
De tweede wijn betrof AOC Côteaux du Vendomois,
Domaine de la Gaudetterie Très , Très,
Vieilles Vignes 2006 gemaakt van de druivenvariëteit
Pineau d’Aunis van 107 jaar oude wijnstokken.
In de neus nuances van zwarte peper en gember. In
de smaak vol en tannineus. Tenslotte AOC Corbières,
Château Cambriel Très , Très,
Vieilles Vignes 2006. Gemaakt van carignan van 77
jaar oude wijnstokken. In de neus wat cassis, kruiden
en vanille. Mooie, brede smaak, nu nog wat te jong,
maar veelbelovend.
Het concept van wijnen gemaakt van het fruit uit
oude wijngaarden is een goed initiatief en levert
originele wijnen op. Website http://www.ttvv.fr
Tot slot
France Vins is een grote overzichtsproeverij, waarbij
het zaak is om zorgvuldig te selecteren. De meer
dan 200 vakbezoekers hadden hun handen vol om in
het ruime aanbod van wijnen uit 12 wijngebieden een
keuze te maken.
Men koopt wijngaarden met wijnstokken die ouder zijn
dan 75 jaar en die gerooid dreigen te worden. Het
bedrijf heeft zelfs een wijngaard die ouder is dan
100 jaar. 