De belangrijkste culinaire gids, Michelin heeft zojuist de sterren voor 2009 bekend gemaakt.
Aan de echte top is niets veranderd. Nog steeds hebben maar twee restaurants in Nederland de hoogst haalbare drie sterren. Dat zijn Oud Sluis van Sergio Herman (in Sluis) en De Librije van Jonnie en Thérèse Boer (Zwolle). Beluga van Hans van Wolde (Maastricht), dat vorig jaar getipt werd voor de 3e ster, heeft die ook dit jaar niet gekregen.

3 Michelin Sterren

• De Librije Zwolle
• Oud Sluis Sluis

2 Michelin Sterren

• 't Brouwerskolkje Overveen (nieuw)
• Apicius Castricum
• Beluga Maastricht
• Ciel Bleu Amsterdam
• Da Vinci Maasbracht (nieuw)
• De Bokkedoorns Overveen
• De Leest Vaassen
• De Leuf Ubachsberg
• De Lindenhof Giethoorn
• De Zwethheul Schipluiden
• Inter Scaldes Kruiningen
• Parkheuvel Rotterdam (nieuw)
• Ron Blaauw Ouderkerk a/d Amstel

1 Michelin Ster

• 't Nonnetje Harderwijk (nieuw)
• 't Raethuys Wateringen
• 't Schulten Hues Zutphen
• 't Veerhuis Wolphaartsdijk
• Aan de Poel Amsterdam (nieuw)
• Amarone Rotterdam
• Au Coin des Bons Enfants Maastricht
• Aubergine Steyl
• Avant-Garde Eindhoven
• Basiliek Harderwijk
• Boreas Heeze
• Bretelli Weert
• Brienen aan de Maas Well
• Bij Jef Den Hoorn (Texel) (nieuw)
• Calla's Den Haag
• Chalet Royal Den Bosch
• Chapeau ! Bloemendaal
• Château Neercanne Maastricht
• Cheval Blanc Heemstede
• Cordial Oss
• Cour du Nord (nieuw)
• De Bokkepruik Hardenberg
• De Fuik Aalst
• De Gieser Wildeman Noordeloos
• De Heek Kocken Vught (nieuw)
• De Hoefslag Bosch en Duin (nieuw)
• De Karpendonkse Hoeve Eindhoven
• De Kromme Dissel Heelsum
• De Kromme Watergang Hoofdplaat
• De Lindehof Nuenen
• De Moerbei Warmond (nieuw)
• De Molen Kaatsheuvel (nieuw)
• De Nederlanden Vreeland
• De Stenen Tafel Borculo
• De Treeswijkhoeve Waalre
• De Vlindertuin Zuidlaren
• De Vrienden van Jacob Santpoort
• De Wanne Ootmarsum
• De Zwaan Etten-Leur
• Frouckje State Ryptsjerk (nieuw)
• Grand Restaurant Karel V Utrecht
• Hermitage Rijsoord
• Het Koetshuis Bennekom
• In De'n Dillegaard Nuth
• Kaatje bij de Sluis Blokzijl
• Katseveer Wilhelminadorp
• Koriander Drachten
• La Rive Amsterdam
• Lakes Hilversum (nieuw)
• Latour Noordwijk aan Zee
• Le Marron Malden
• Librije's Zusje Zwolle (nieuw)
• Merlet Schoorl
• Muller Groningen
• Nolet / Het Reymerswale Yerseke
• Onder de Linden Aduard
• Paul van Waarden Rijswijk
• Posthoorn Monnickendam (nieuw)
• Savelberg Voorburg
• Schathoes Verhildersum Leens
• Seinpost Scheveningen
• Solo Gorinchem
• Tante Koosje Loenen aan de Vecht
• Toine Hermsen Maastricht
• Tout à Fait Maastricht
• Valuas Venlo
• Wolfslaar Breda
• Yamazato Amsterdam