Door Jan Rook in Nelson Nieuw-Zeeland

James Millton begon in 1983 met een wijngaard in Gisborne aan de oostkust op het noordeneiland. Direct vanaf de start werkte hij in de wijngaard organisch. Hij was de eerste biodynamische wijnmaker in Nieuw-Zeeland.

James Millton: “In 1984 they said I was crazy. To grow grapes in Gisborne without the use of herbicide, insecticide, systemic fungicide or soluble fertiliser; not even irrigation, you must be crazy. I’have just spend the last 25 years proving that they were right! Seems to me now though that everybody wants to be crazy. Crazy by Nature!”

College

Wie met James Millton praat, krijgt een college met als sleutelwoorden: harmonie door de balans van lucht, bodem,licht en water.
Als ik hem vraag waarom hij juist in Gisborne met de wijngaard is begonnen (vanwege het warme en vochtige klimaat dat niet bepaald gunstig is) krijg ik als antwoord, dat het op het eerste gezicht lijkt dat het niet gunstig is, maar dat het draait om het begrijpen van de terroir. Zelfs in de meest ongunstige omstandigheden kun je de harmonie voor organische wijnbouw organiseren.

Millton Vineyards produceert 10.000 ‘cases’ en bezit vier wijngaarden met in totaal 27 ha wijnstokken. De witte wijn is het belangrijkst. 10% van de productie is rode wijn.
Het bedrijf maakt speciale biodynamische compost van de mest van eigen koeien.

Vraag: Is het bewerken van de wijngaard met koper milieuvriendelijk? Millton: wij mogen 3kg per ha in het seizoen gebruiken. De conventionele wijnbouw mag 3 kg per ha per ‘spray’ en dit maximaal 10 keer per jaar toepassen….

Millton: “Onze werkwijze in de wijngaard is arbeidsintensief. 55% van onze kosten gaat op aan salarissen van de medewerkers.

We proeven:

1) Millton Riverpoint Chardonnay 2007. Prettige, uitnodigende fruitneus. Wat reductief. Goede, zuivere smaak. Geen houtgebruik.
2) Millton Chardonnay Opou Vineyard 2005. 12 maanden op barrique. Complexe neus. In de smaak duidelijke houtaroma’s. Heeft flesontwikkeling nodig om het hout beter te integreren. Alles aanwezig een complete wijn te worden.
3) Chenin Blanc 2007 Te Arai Vineyard. Kenmerkende neus van honing. Goede zuren. Brede, complexe smaak. Heeft flesontwikkeling nodig.
4) Clos de Ste Anne Chardonnay Naboth Vineyard 2007. Complexe neus, intense smaak. Lengte en balans. Topper!
5) Viognier 2007 Gisborne Riverpoint Chardonnay. Fraaie, complexe, bloemige neus. Typische zoutigheid in de smaak. Uiterst gastronomisch en fraai
6) Pinot Noir 2007 Clos de Ste. Anne. Lichte kleur. Kenmerkend Pinot Noir in de neus. Volle, fruitige aanzet. Elegante, zuivere stijl.

Conclusie

Dit is mijn tweede bezoek aan dit bijzondere wijnbedrijf. Zoals de Engelsen zeggen: “ The proof of the pudding is in the eating”. De wijnen van Millton hebben persoonlijkheid. De biodynamische werkwijze werpt vruchten af. Ik ben ervan overtuigd, dat James Millton de enige biodynamische wijnmaker in Nieuw-Zeeland is die het maken van Chenin Blanc beheerst. Fascinerend wijnbedrijf, boeiende wijnmaker. Chapeau!

Verslag bezoek in 2006: klik hier

Website: www.millton.co.nz