Door Aad van der Werf

Noorwegen is niet een land dat men snel met port associeert. Totdat je begint over het nationale gerecht uit Portugal: bacalhau (stokvis).

Wiese & Krohn

Theodor Wiese en Dankert Krohn verkochten vis aan Portugal en verscheepten port op de terugweg naar Noorwegen. In 1865 richtten ze hun eigen bedrijf op. Wiese & Krohn wordt tegenwoordig geleid door de derde generatie van de Portugese familie Carneiro: José Falcão Carneiro en zijn zus Iolanda.

Wiese & Krohn heeft een reputatie te verdedigen op het gebied van colheitas en tawnies met leeftijdsaanduiding. Ze beschikken over opmerkelijke voorraden oude port, zelfs van een wijn uit 1863, twee jaar vóór de oprichting van het bedrijf.

De vintages van Krohn worden ten onrechte wel eens over het hoofd gezien. Ze zijn vaak wat lichter van stijl dan andere, zacht, elegant en geschikt om op middellange termijn gedronken te worden. In 1989 heeft Krohn Quinta do Retiro Novo gekocht, een wijngaard met A classificatie in de Torto vallei.

Krohn Porto Colheita 1983

Uitstekend bouquet met een complex mengsel van droge vruchten, tabak, cacao en koffie. Intens, maar ook elegant en fris. Volop smaak in de mond, intrigerend en gesmeerd, met tonen van bittere chocola. Het is een zalvende, maar totaal niet zware wijn, krachtig, met een rijke en oneindig lange afdronk. Een model Colheita van ‘middelbare leeftijd’ (gebotteld in 2008).

Krohn Porto Vintage 2005

Heel plantaardig in de neus, met chemische tonen en rijpe suggesties van compote. In de mond presenteert hij zich vol en zoet, tannines zijn wel aanwezig, maar rond van karakter. Alles wijst erop dat hij jong gedronken kan worden.

Aad van der Werf

Commerciële informatie: www.boomsma.eu