De mensen eten minder buiten de deur en kopen goedkoper
wijn. Wat leren ons de presentaties van Vinexpo en
het Productschap Wijn in het World Forum Convention
Center, Den Haag?
Robert Beynat van Vinexpo stelt vast dat zijn marktonderzoekers
in het verleden de groei van de wereldmarkt hebben
onderschat en daarom extrapoleert hij vrolijk verder.
Hans Burghoorn van het Productschap Wijn ziet voor
het eerst in de geschiedenis
de consumptie in Nederland stagneren op 21,6 liter
per hoofd van de bevolking in 2008. Hij roept de ondernemers
op om innovatief te zijn.
Marco van den Berk van GfK ontdekt dat kleine flesjes
vooral populair zijn onder alleenstaanden en dat dure
wijnen voor de hogere inkomens zijn weggelegd.
Goos Eilander van Trendbox constateert dat 15% van
de consumenten al op wijn bezuinigt en dat 50%, als
ze in de toekomst moeten bezuinigen, dat op wijn zou
doen. 42% met wijn in de aanbieding, 34% met goedkoper
wijn. Toch sluit hij af met: “De gevolgen van
‘de recessie’ lijken voorlopig aan de
consumptie van wijn voorbij te gaan.”!?
geschiedenis
de consumptie in Nederland stagneren op 21,6 liter
per hoofd van de bevolking in 2008. Hij roept de ondernemers
op om innovatief te zijn.