1) Wat heb je moeten doen om toegelaten te
worden tot de Masters of Wine course? Wat is je motivatie?
"Je wordt niet zo maar toegelaten tot de
MW Education Programme. Er wordt van je verwacht dat
je minimaal 5 jaar professionele ervaring hebt in
de wijnhandel. Daarbij wordt ook verwacht dat je een
gedegen “vooropleiding” hebt afgerond.
Dit is onder andere een hogere Bachelor titel, Master
of MBA degree in wijn en ook het hoogste level van
de Wine and Spririt Education Trust –de WSET-
, Diploma Course hoort hierbij. Die laatste heb ik
doorlopen en afgerond.
Omdat ze een beperkt aantal studenten aannemen per
jaar, moet je nog een toelatingstest doen, die onder
andere bestaat uit het schrijven van een ‘assignment’,
een essay over een vooraf bepaald onderwerp. Daarnaast
moet je nog een praktijktest doen met een aantal wijnen.
Mijn motivatie komt voort uit de passie. Ik doe simpelweg
iets dat ik heel leuk vind en dat mij iedere dag weer
boeit: met wijn bezig zijn. Daarbij gaat deze MW opleiding
veel verder dan andere wijnstudies. De diepgaande
kennis en de enorme proefervaring zijn voor mij belangrijke
punten voor mijn motivatie".
2) Wat betekent het behalen van de titel
voor jou en je werk?
"Voor mijzelf is het behalen van de titel
natuurlijk een bevestiging van mijn ontwikkeling.
Een zekere trots als ik het gehaald heb zal ik niet
ontkennen. De expertise in wijnwetenschap en business
in wijn, plus de proefervaring zijn voor mij belangrijke
elementen in mijn verdere wijnontwikkeling.
En voor mijn werk? Ik denk dat het absoluut een meerwaarde
heeft als je als MW bij een wijnbedrijf werkt. Je
internationale wijn netwerk en kennisniveau wordt
door de opleiding zo vergroot, dat is gewoon een toegevoegde
waarde. Daarbij is het denk ik voor 1 van de grootste
wijndistributeurs in Europa, de Baarsma Wine Group,
een must om, wat men dan noemt, een wijnexpert in
huis te hebben. Met mijn werk ben ik dagelijks in
gesprek met wijnproducenten, op grote en kleine schaal,
inkopers en ook de commerciële mensen in het
wijnvak. Deze ervaring helpt mij daar uiteraard enorm
bij!"
3) Wat is de investering in tijd en geld
om die titel te verwerven?
"Het is natuurlijk geen goedkope opleiding.
Je zult behoorlijk moeten investeren in het behalen
van de titel. Mijn idee is dat die investering zich
altijd weer terugbetaalt. Datzelfde geldt voor de
tijd. Kort gezegd ben je in ieder geval drie jaar
bezig met de opleiding: de studietijd, de proeverijen,
bezoeken aan producenten, seminars, workshops, opleidingsdagen
in het buitenland en de examens".
4) We hebben nu één Nederlandse
Master of Wine, Frank Smulders, Cees van Casteren
kan het volgend jaar worden. Hij heeft er meer dan
tien jaar aan moeten werken. Wat is jouw insteek?
"Ik ken de situatie waarin Cees zijn studie
heeft doorlopen niet en dat is eigenlijk ook niet
belangrijk. Iedereen bepaalt zelf hoe je de studie
doorloopt en wanneer je er klaar voor bent om je examens
te doen. Feit is wel dat ik respect heb voor beide
heren. Zij hebben tenslotte de meest zware en intensieve,
internationale wijnstudie gehaald (en bijna gehaald)
als enige Nederlanders! Slechts 15% van de 289 MW’s
is afkomstig van niet Engelstalige landen. De titel
is dus nog steeds een zeldzaamheid en zeker in landen
buiten de UK en USA.
Voor mijn positie geldt dat ik uitermate goed wordt
gesteund door het bedrijf en het thuisfront. Ik heb
dan ook een full-time baan en zal dus goed mijn tijd
moeten verdelen. Maar of het voor mij in 3 jaar haalbaar
is? Ik ga het ervaren".
5) Als je de eerste Nederlandse Master of
Wine wordt, wat betekent dat dan voor de vrouwen die
nu wijncursussen volgen en in de wijn werkzaam zijn?
"Ik hoop dat ik dan daarin een voorbeeld
kan zijn. Als wijn je passie is en je wilt daarin
steeds meer weten en ontdekken, dan zullen doorzettingsvermogen
en nieuwsgierigheid je steeds vergezellen op je zoektocht
langs de wereld van de wijn".
6) Hoe ziet het traject naar het examen eruit?
"Ik zit nu in het eerste jaar wat al geldt
als voorbereiding op de hoofdexamens in het tweede
jaar. Ik heb een mentor toegewezen gekregen. Dit is
een MW die mij support geeft tijdens de studie, literatuuradvies
geeft en advies geeft op mijn essays die ik het gehele
jaar door schrijf als voorbereiding op mijn examens.
Examens dienen ook in essaystijl geschreven te worden.
In juni doe ik dan een toelatingsexamen voor jaar
twee.
Ik zal in deze periode veel moeten bestuderen, literatuur
aanschaffen en uiteraard blijven proeven.
De examens in het tweede jaar bestaan uit de volgende
onderwerpen: viticulture, winemaking, business of
wine en contemporary issues. Je praktijkexamen betstaat
uit een blindproeverij van 12 wijnen die je moet beoordelen
op druivensoort, herkomst, vinificatie technieken,
kwaliteit en stijl.
Als je dit allemaal haalt, dan stroom je naar het
derde jaar. In dit laatste jaar schrijf je de dissertation;
je ‘proefschrift’.
In de eerste twee jaren volgen we ook de diverse seminars,
‘course days’ en studie trips".
7) De eerste bijeenkomst is in het Oostenrijkse
Rust . Wat staat op het programma?
"Het exacte programma heb ik nog niet. Het
wordt in ieder geval een intensieve opleidingsweek
met proeverijen examenstijl, workshops en lezingen
van de verschillende MW’s op alle vlakken van
de wijnwetenschap en business in wijn. Daarbij zullen
we ook producenten gaan bezoeken.
Ik kijk er in ieder geval naar uit!"
8) Hoe schat je je kansen voor de titel in?
"Dat is altijd een lastige. Ik kan niet in
de toekomst kijken, maar het is een zware opleiding
die ik combineer met een pittige fulltime baan. Maar,
aan de andere kant, ik ben niet de enige in zo’n
situatie en als het anderen lukt, dan lukt het mij
ook. Aan mijn inzet en doorzettingsvermogen zal het
in geval niet liggen!"
