Afgelopen vrijdag en zaterdag hield de bekende wijnhandel
Okhuysen zijn tweejaarlijkse proeverij in hun loods
op het Haarlemse industrieterrein aan de Kuppersweg.
De geschiedenis van de gereputeerde wijnhandel Okhuysen
gaat terug tot 1862 toen er een wijnhandel met die
naam aan de Bakenessergracht in Haarlem werd gevestigd.
Tijdens de Tweede Wereldoorlog viel de handel in wijn
stil. In 1945 begon Herman Okhuysen met wederopbouw
van zijn wijnhandel. Omdat hij geen opvolger voor
zijn zaak had, besloot hij in 1969 de zaak aan Erven
Lucas Bols te verkopen. Er vond een reorganisatie
plaats en daarmee dreigde het goede wijnimago dat
bij de naam Okhuysen hoorde verloren te gaan. Louis
Kat en Wim Beelen kochten in 1976 het wijnonderdeel
en daarbij de naam van wijnhandel Okhuysen. De beide
eigenaren richtten zich op de klassieke wijnhandel
met als specialiteit de in- en verkoop van wijnen
van kwaliteitsdomeinen.
In 1999 nam Xavier Kat de plaats in van Wim Beelen.
Hij heeft in Bordeaux ervaring opgedaan bij enkele
chateaux en een negociant. Xavier Kat is Bordeaux
docent aan de Wijnacademie. Okhuysen importeert wijnen
van 200 domeinen. Er werken 24 mensen in het bedrijf
waarvan er tien het vinologendiploma bezitten.
Op 23 verschillende tafels stonden 186 wijnen. Bij
een groot aantal tafels stond een vertegenwoordiger
van het wijnhuis.
Op de eerste tafel stond Champagne A.Devaux.
Het is een oud familiebedrijf dat het merk Devaux
aan de grote coöperatie Union Amboise verkocht.
Het bedrijf is gevestigd in Bar sur Seine in de L’Aube.
Het ligt 150 km ten zuiden van Reims en de pinot noir
is hier belangrijk.
Ik proefde drie champagnes. Champagne Brut Grande
Réserve gemaakt van tweederde Pinot Noir en
eenderde Chardonnay. Mooie neus, beschaafde mousse
en stevig in de smaak. Daarna de Cuvée D. Rosé
Brut. Voor de helft Pinot Noir en Chardonnay. Zalmkleurig,
elegant van smaak. Tenslotte Cuvée Rosé
Veuve A.Devaux. 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay.
Mooie, frisse neus. Krachtig en gestructureerd in
de smaak. Een echte maaltijdchampagne.
Nieuw in het portfolio van Okhuysen is het Gut
Hermannsberg in de Nahe. Ook hier drie wijnen
op de proeftafel. Riesling is uiteraard de specialiteit
van dit huis. De 2009 Riesling trocken is zuiver met
een goede mineraliteit. Een stapje hoger is de 2009
Niederhäuser Riesling trocken. Wat breder in
de smaak en meer lengte. De duurste Riesling (24,30
euro in de prijscourant) is de 2009 Von der Steinterrassen
Riesling trocken. complex en zuiver in de neus. Mooie,
brede smaak met goede mineraliteit. De wijn heeft
vanwege de mooie zuren een goede spanning. De eigenaar
van Hermannsberg vertelde mij dat hij in de nacht
van 4 op 5 mei 20% van druiven vanwege de vorst heeft
verloren. Sommige collega’s in de Nahe hebben
zelfs de helft van hun productie verloren. Een bijzonder
ongelukkig moment, omdat 2010 ook al een kleine oogst
was.
Weingut Birgit Braunstein uit het
Oostenrijkse Burgenland stond met vijf wijnen tussen
de stellingen. De Pinot Blanc 2009 is van een 100%
kalkbodem. Zuiver en verfrissend. De Chardonnay 2009
heeft een duidelijke minerale toets. De Blaufränkisch
2009 heeft alles wat je van een goede Blaufränkisch
kunt verwachten. Krachtige fruitexpressie en een zachte,volle
smaak. De Zweigelt van dit huis is van 2008. Flesontwikkeling
heeft deze wijn goed gedaan. De duurste wijn van dit
domein is de St. Laurent Goldberg 2007. Complex in
de neus en brede, toegankelijke smaak.
Uit de Elzas importeert Okhuysen het Domaine
Dirler. Op tafel het standaardassortiment
met Pinot 2009, Riesling 2009, RieslingGrand Cru,
een Pinot Gris en twee Gewurztraminers. Vooral de
laatste Gewurztraminer Grand Cru Kitterlé 2009
is fraai. Mooie rozenaroma’s in de neus, elegante
smaak.
Moulin de Gassac/ Mas de Daumas Gassac
stond met acht wijnen op de proeverij. De goedkoopste
is de Vin de Pays de L’Hérault wit en
rosé voor 5,70 euro in de prijscourant. Dat
een Vin de Pays ook top kan zijn blijkt uit de 2006
Vin de Pays de L’Hérault Mas de Daumas
Gassac met een prijskaartje van 30,50 euro.
Op de ‘Italiaanse’ tafel stonden maar
liefst 19 wijnen uit dit land. Bekende namen zoals
bijvoorbeeld Alois Lageder met drie
witte wijnen waaronder een mooie blend van Chardonnay
en Pinot Grigio van Tenuta Lageder.De witte wijnen
van Jermann uit Venezia-Giulia bevielen
me ook. Bij de rode wijnen viel de Lagrein van Alois
Lageder en de 2008 Red Angel van Jermann op.
Echte terroir gedomineerde wijnen stonden op de tafel
van het Domaine Charles Joquet uit
het Loire-gebied Chinon. Het domein heeft 36 ha Cabernet
Franc en 3 ha Chenin Blanc. Op de proeftafel stonden
vier wijnen. De mooiste was de Clos de la Dioterie
Chinon Rouge 2007.
Tot slot een oude bekende: Ruud Maasdam van het Nieuw-Zeelandse,
in Marlborough gevestigde domein Staete Landt.
Ik heb het bedrijf van Ruud en Dorien drie keer bezocht.
De laatste keer was in 2009 (verslag
klik hier). De Nederlanders doen het goed in het
land van de kiwi’s. Bij mijn eerste bezoek in
2004 hadden ze alleen Sauvignon Blanc en Pinot Noir.
Het bedrijf groeit en men heeft nu ook een Dry Riesling,
Pinot Gris en een Viognier. Daar hangt wel een behoorlijk
prijskaartje aan. De Pinot Gris is met 20,95 euro
de duurste. Alleszins redelijk vind ik de prijs van
de Sauvignon 2010. Voor 12,95 euro heb je een echte
Marlborough-wijn.
Xavier Kat heeft nu ook de exclusieve rechten op
de mooie wijnen van het Chileense domein Casa Marin.
Dit in San Antonio gelegen bedrijf maakt een van de
mooiste witte wijnen van Chili. Tijdens ons laatste
bezoek aan deze dichtbij de oceaan gelegen winery
vorig jaar waren we onder de indruk van hun wijnen
waaronder een mooie Riesling.
Klik hier.
Tot slot
Wijnkoperij Okhuysen behoort tot de absolute top
van de Nederlandse wijnhandel.
Het assortiment is groot, veelzijdig en kwalitatief
bijzonder goed. Er stonden op de proeftafels bijna
200 wijnen. Dit is slechts een klein deel van wat
men op de stellingen heeft liggen. Het dynamische
bedrijf van vader en zoon Kat mag wat mij betreft
ieder jaar zo’n proeverij organiseren.
