Door Jan Rook in Hermanus

Eerder deden we verslag van het familiebedrijf Beaumont in Bot River. Niet ver van dit bedrijf ligt Gabriëlskloof, een modern wijnbedrijf dat dankzij het vermogen van de puissant rijke Bernhard Heyns is opgezet.

Bernard Heyns maakte zijn fortuin in de mijnbouw. Hij kocht tien jaar geleden een 160 ha groot terrein met het oogmerk een modern wijnbedrijf op te zetten.
De plaats is heuvelachtig. Heyns liet onderzoeken op welke plaats de verschillende druivenrassen het beste konden worden aageplant. Inmiddels heeft Gabriëlskloof 70 ha wijnstokken. In 2009 werd de eerste wijn in de zeer moderne winery gemaakt.

Het wijnbedrijf is geplaatst in een gat van 6 meter diep en 110 meter lang. Het moet een enorme klus zijn geweest. In de winery – die drie verdiepingen heeft - staat de modernste apparatuur. De capaciteit is 450 ton druiven. Men maakt 300.000 flessen wijn.

Proeverij

Samen met de wijnmaker Kobie Viljoen proefden we de volgende wijnen:

1) Gabriëlskloof Sauvignon Blanc 2010. 15% bestaat uit Semillon (waarvan 8% op hout is gelagerd). Goede neus, stevige, niet te strakke smaak.
2) Gabriëlskloof Magdalena 2009 (52% Semillon, 48% Sauvignon Blanc). Heerlijke, elegant en uitnodigende neus met aroma’s van asperges. De Semillon zorgt voor de tonen van kiwifruit in de smaak. Goede, volle smaak met frisse zuren. Kan nog wel wat flesontwikkeling gebruiken. Echte ‘eetwijn’.
3) Gabriëlskloof The Blend 2009. Een assemblage van Cabernet Sauvignon (47%), Merlot (29%), Petit Verdot (10%), Malbec (8%) en Cabernet Franc (6%). Vrij diepe kleur. Complex en minty in de neus. Stevige, nog wat tannineuze aanzet, brede smaak. Deze blend heeft tijd nodig. Een wijn met veel potentie die over 16 maanden verkocht gaat worden.
4) Gabriëlskloof Shiraz 2009. (eerste release) Vrij diepe kleur. Kruidig en peperig in de neus met prettige frisheid. Nog erg jong, maar wel toegankelijk. Prettige, volle smaak. Ondanks vrij hoge alcoholgehalte (14,5 vol. %) niet te zwaar.
5) Gabriëlskloof Five Arches 2008. Wederom een blend van Cabernet Franc (29%), Cabernet Sauvignon (24%), Mourvèdre (24%), Petit Verdot (18%) en Merlot (5%). 22 maanden op barrique. Complex in de neus. Hout mooi geïntegreerd. Duidelijk tonen van cederhout in de neus van cabernet franc. Intense, tannineuze aanzet. Heeft flesontwikkeling nodig. Goed potentieel.

Conclusie

Gabriëlskloof is een van de modernste wijnbedrijven van Zuid-Afrika. De wijnmaker Kobie Viljoen heeft een goede reputatie en heeft in relatief korte tijd een mooi en overzichtelijk portfolio wijnen neergezet. Op zijn vraag wat ik vind van het tijdstip om de wijnen vrij te geven, antwoordde ik, dat het beter is om de wijnen langer flesontwikkeling te geven. Kennelijk denkt de eigenaar daar anders over. Als je zoveel geld in een winery stopt, dan moet een langere flesontwikkeling op Gabriëlskloof toch geen probleem zijn.

Importeur: Twentsch Wijnhuis in Vasse

Website: www.gabrielskloof.co.za