Jordan Estate ligt aan het einde van de weg bij Stellenbosch
waaraan ook Overgauw en DeMorgenzon liggen. Tien jaar
geleden had ik kritiek op de wijnen van Jordan die
in mijn ogen teveel alcohol hadden en niet verfijnd
waren. Hoe anders is de situatie nu.
Eigenaar en wijnmaker Gary Jordan heeft in die tien
jaar niet stil gezeten. Hij kent de terroir van zijn
estate nu veel beter en de wijnstokken zijn nu ook
tien jaar ouder. Inmiddels heeft hij ook een restaurant
geopend dat nu in de top drie van de Kaap staat.
Het domein van Jordan is in 1983 door de huidige
eigenaar overgenomen. Het is 146 ha groot. Daarvan
is 105 ha aangeplant met wijnstokken. De productie
bedraagt 60.000 cases (720.000 flessen per jaar).
Jordan verwerkt alleen het fruit uit eigen wijngaarden.
De wijngaarden hebben een noord-zuid en oost-west
expositie. De oudste wijnstokken zijn
30 jaar oud.
De sauvignon blanc en chenin blanc staan op de zuidelijke
expositie. De cabernet suavignon op de noordelijke
en de merlot en chardonnay op het oosten. De cabernet
franc staat op de westelijke expositie.
We proefden de volgende wijnen:
1) Chenin Blanc – Sauvignon Blanc Bradgate
2010. Intense neus, groene tonen, limoen en asperges.
Zuivere, frisse smaak. Goede mineraliteit.
2) Jordan Chameleon 2009. Een blend van Sauvignon
Blanc (70%) en Chardonnay (30%). Elegante, uitnodigende
neus. Mooie, volle smaak. Gastronomisch. Verkrijgbaar
in Nederland bij Jumbo voor 6,99 euro.
3) Jordan Sauvignon Blanc Nog wat gesloten in de neus.
Vrij strak in de smaak. Heeft wat flesontwikkeling
nodig.
4) The Outlier 2009 Single Vineyard Sauvignon Blanc.
Barrel fermented. Complexiteit, goede, volle smaak.
Echte ‘Food wine’.
5) Chenin Blanc 2009. Mooie neus. Volle, dikke wijn
van het fruit van 30 jaar oude stokken. Vrij hoog
in alcoholgehalte (14,5 vol. %).
6) Jordan Unaocked Chardonnay 2010. Fris en fruitig
in de neus. Vrij strak in de smaak.
7) Jordan 2009 Barrel Fermented Chardonnay. Behoorlijk
gele kleur. Complexiteit en brede smaak.
8) Nine Yards 2009 Chardonnay. 2009 was een droog
seizoen. Nog wat gesloten in de neus (schroefdop),
goede smaak, maar nu nog te jong. Het hout moet beter
integreren.
9) Nine Yards 2006. Goudgeel van kleur. Tertiaire
aroma’s in de neus. Wat oxidatief. Niet ‘over
the hill’ maar toch wat aan de oude kant.
10) Jordan Cobblers Hill 2004. Rode blend van een
single vineyard. Cabernet Franc (21%), Cabernet Sauvignon
(46%) en Merlot (34%). Complex met wat mint in de
neus. Intense, volle smaak. Het bewijs dat deze assemblage
goed kan ouderen.
11) Jordan Cobblers Hill 2006. Blend van Cabernet
Franc (24%), Cabernet Sauvignon (52%) en Merlot (24%).
Mooie neus, complex en wat minty. Elegante, volle
smaak. Zelf nog wat tannineus. Pracht wijn.
In het restaurant - dat een vrij eenvoudige inrichting
heeft - proefden we nog een goed gemaakte droge Riesling,
een Chenin Blanc van 2009 en Bradgate Syrah van 2009
en 2008.
Het is duidelijk dat sinds mijn laatste bezoek er
veel ten goede is veranderd. Zowel de wijnen als de
gastronomie zijn van hoog niveau.
zijn
30 jaar oud. 
