Door Jan Rook

13 jaar geleden begon Nick Gebers in Somerset West een klein wijndomein. Hij noemde zijn bedrijfje ‘Post House’ omdat voor het huis een oude 19e eeuwse rode brievenbus staat. Lees verder.

Post House produceert 85.000-90.000 flessen wijn per jaar. Eigenaar en wijnmaker Nick Gebers heeft 38 ha wijnstokken. De kleine winery behelpt zich met eenvoudige apparatuur.

We proefden:

1) Blend van Sauvignon Blanc (75%) en Chenin Blanc 2010. Goede neus en zuivere, frisse smaak. Een geslaagde combinatie.
2) Chenin Blanc 2009. Gemaakt van het fruit van 28 jaar oude stokken. In de neus heel ‘spicy’, volle, intense smaak met lengte. (bij Dirck III 10,99).
3) Chenin Blanc 2001. Gouden kleur. Bijzondere neus met tertiaire aroma’s en licht geoxideerd. Aroma’s van noten. Niet ‘Over the hill’, maar het scheelt niet veel. Toch bewijs dat een goede Chenin Blanc kan ouderen.
4) Chenin Blanc 2007. Gouden kleur. Tertiaire aroma’s. Smaak niet bijzonder.
5) Cape Blend 2009. Een assemblage van Syrah, Pinotage, Cabernet Sauvignon en Merlot. Zeer diepe kleur. Krachtig fruit in de neus. Volle, intense smaak. Goede blend.
6) Shiraz 2009. Diepe kleur, krachtige neus, wat floral. Peperachtig. Aroma’s van leer. Volle intense smaak.
7) Barrel sample Shiraz 2008. Krachtige fruitexpressie. Goede, intense smaak.
8) Merlot 2009. Zeer diepe kleur. Volle, ronde smaak. Wat drogend in de finale.
9) Bordeauxblend 2007 met Cabernet Sauvignon (85%) , Merlot (10%) , Petit Verdot (5%). Mintachtig in de neus. Zeer diepe kleur en volle smaak. Vooral de neus spreekt mij aan.
10) Dezelfde blend, maar nu van 2008. Wat lichter dan die van 2007. Mooie neus, mooie volle smaak. Knap glas wijn. (bij Dirck III 10,99)
11) Penny Black 2008. Blend van Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Chenin Blanc. Krachtpatser in de neus en in de smaak. Nu nog te jong, maar veelbelovend. Heeft nog wel drie jaar flesontwikkeling nodig.
12) ‘Missing Person’ 2008. Een assemblage van Pinotage (70%) en Petit Verdot. Krachtig in de neus met een volle smaak. Het is een geslaagde en verrassende blend.
13) Chenin Blanc 2008 Late Harvest. Bijzonder in de neus met tonen van abrikozen en honing. Filmend in de smaak. Een mooie afsluiting van een boeiende proeverij.

Tot slot

Post House Estate is een klein bedrijf dat met eenvoudige middelen mooie wijnen maakt. Wie hier de Chenin Blanc proeft begrijpt waarom deze tot de parels van de Kaap behoort.

Importeur in Nederland is LFE, Maartensdijk. www.groupelfe.com