Door Jan Rook

Zandvliet Estate ligt in Ashton bij Robertson. Eigenaren zijn Paul en Dan de Wet. Naast een behoorlijke productie van wijn traint men ook renpaarden die succesvol zijn op belangrijke races in Zuid-Afrika.

Zandvliet is bepaald geen ‘showcase’. Wel heeft men een mooie ‘cellar door’ waar men de wijnen kan proeven en kopen. Zandvliet is een traditioneel productiebedrijf. Op het 170 ha grote domein cultiveert men 140 ha wijnstokken. 2010 was een ‘kleine’ oogst met een opbrengst van 1000 ton druiven. 90% van de druiven worden machinaal geoogst. Men verwerkt uitsluitend de eigen druiven. 60% van de productie is rode wijn. In de winery werkt men met betonnen met epoxy beklede tanks.

We proefden:

1) Zandvliet My Best Friend White 2010. Een blend van Chardonnay (40%), Chenin Blanc (30%) en Colombard (30%). Prettige fruitneus, goede frisse smaak. Goed aperitief.
2) Cogmans Kloof Sauvignon Blanc 2010. Een blend van Colombard (80%) en Sauvignon Blanc (20%). In de neus vrij neutraal. Zachte smaak en lichte textuur.
3) Zandvliet 2010 Sauvignon Blanc. Kenmerkende neus van een Sauvignon Blanc uit een warm gebied. Frisse textuur en niet te zwaar.
4) Zandvliet Chardonnay 2010 Unwooded. Fruitig in de neus met tonen van limoen en citrusfruit. Fris en fruitig in de smaak. Gastronomische wijn. Goed!
5) Zandvliet Chardonnay Estate 2010. 30% op hout gedurende 100 dagen. Wat complexer in de neus. Stevige, dikke smaak met limoen en citrus. Het hout is goed gedoseerd.
6) Zandvliet Rosé 2010. Gemaakt van Shiraz. Mooie, licht rode kleur. Aardbeienneus. Goede, volle smaak. Droog gevinifieerd, maar niet te strak. Goede zomerwijn.
7) Zandvliet My Best Friend Red 2008. Gemaakt van 95% Cabernet Sauvignon, de rest is Shiraz. Niet een erg diepe kleur. Goede rood fruit expressie. Zachte, toegankelijke smaak. Geen houtgebruik. ‘Easy drinking’.
8) Zandvliet Cabernet Sauvignon 2008. Goede neus met cassistonen. Stevige, volle smaak. Intens en nog wat tannineus. Goed.
9) Zandvliet Shiraz 2007. Vrij diepe kleur. Elegante stijl. De wijn 8-25 maanden op barrique. Mooie, elegante neus. Volle, intense smaak met tonen van kersen. Toegankelijk in de smaak maar kan duidelijk nog ouderen. Knappe wijn en zeer gastronomisch.
10) Zandvliet Single Vineyard Shiraz Kalkveld 2006. Heel rijp geplukt. Diepe kleur. Complexe neus. Volle, intense smaak. Mooie textuur. Geconcentreerde en elegante Shiraz. Topper!
11) Zandvliet Kalkveld Shiraz 2001 Estate Wine. Vrij diepe kleur. Nog een opmerkelijke jonge kleur voor 2001. Complex in de neus en volle, intense smaak. Lengte. Komt opmerkelijk jong over en kan nog jaren mee. Fraaie afsluiting van de proeverij.

Conclusie

Zandvliet Estate is een klassiek wijnbedrijf met als specialiteit Chardonnay en Shiraz. Naast renpaarden hebben ze ook een ‘paradepaardje’. Dit is voor mij de Kalkveld Shiraz. We kregen een fles van 2001 en lieten die bij het volgende bezoek aan De Wetshof door de twee zonen van eigenaar Danie de Wet blind proeven. Ze herkenden wel de stijl van een Shiraz uit Robertson maar beiden schatten de wijn 2-3 jaar oud in. Ze waren net als wij aangenaam verrast door deze fraaie Shiraz uit 2001.

Importeur Wijnimport J.Bart

Alle artikelen SA Wine Safari: klik hier