Door Jan Rook

Hoewel het wijnbedrijf bij Mendoza in Argentinië al in 1890 is opgericht, is Alta Vista sinds 1997 onder die naam eigendom van de Franse familie D’Aulan. De bekende Franse wijnmaker Jean Michel Arcaute (die in 2003 bij een poging om zijn zoon van de verdrinkingsdood te redden zelf verongelukte), vriend van Michel Rolland en de familie D’Aulan speelde een belangrijke rol in de start onder Franse vlag in 1997.

De familie D’Aulan is eigenaar van de Groupe Edonia,waarin belangrijke wijnbezittingen in Bordeaux, Calvados, Champagne en Tokaji zijn ondergebracht. Alta Vista is het eerste wijnbedrijf van de Franse eigenaren in de Nieuwe Wereld.
Alta Vista wil met ‘Terroir Management’ en een Grand Cru-aanpak, de bijzondere terroir van Mendoza in de wijnen tot uitdrukking brengen.

In de ochtend van zaterdag 17 december wachtten de twee belangrijkste hoofdrolspelers van Alta Vista mij bij de ingang van het wijnbedrijf op. Didier Debono is oenoloog en zwaait de scepter over de productie. Philippe Rolet heeft de dagelijkse leiding over het bedrijf. Het is even wennen tijdens mijn verblijf in Mendoza, maar al snel wordt duidelijk dat de beide Fransen het liefst in hun moedertaal communiceren.

Wijngaarden

Alta Vista bezit vier wijngaarden. Twee wijngaarden liggen in Luján de Cuyo en twee in de zuidelijker gelegen Valle de Uco. De rit naar de beste wijngaard van Alta Vista duurt tien minuten. De deel van de wijngaard Alizarine dat Alta Vista bezit is slechts 8 ha groot, maar oogt indrukwekkend met de 60-80 jaar oude malbec-stokken. De bekende producent Chandon bezit hier ook een perceel oude malbec. De bodem is bezaaid met stenen en heeft een perfecte drainage. De topwijn van Alta Vista, ‘Alto’ wordt gemaakt van het fruit uit deze wijngaard. De wijngaard ligt op 1050 meter boven de zeespiegel.
In totaal bezit dit bedrijf 163 ha wijnstokken verdeeld over de vier wijngaarden.

Productie

Alta Vista heeft een productiecapaciteit van 1,4 miljoen flessen wijn per jaar. 80% van de benodigde druiven is afkomstig uit eigen wijngaarden. 20% wordt aangekocht. Vorig jaar zijn 1,8 miljoen flessen wijn gemaakt. In het bedrijf maakt men gebruikt van opslagtanks van 115 hl die van beton met epoxy zijn gemaakt. Naast de inox-tanks van 150 hl, heeft men 700 barriques van Amerikaans en Frans hout in de kelder liggen. De wijnmaker heeft speciale kuipen die na gevuld te zijn met druiven naar boven worden gehesen om daar boven in de tanks te worden gestort.
Van de jaarproductie wordt momenteel de helft geëxporteerd. Het plan is om dit naar 60% te vergroten.

Proeverij Alta Vista zaterdag 17 december 2005

1) Alta Vista 2004 Cosecha Chardonnay Een blend 15% Torrontes en 85% Chardonnay. Mooie, uitnodigende neus van Torrontes. Filmende aanzet. Goede structuur, geconcentreerd. Mooie eetwijn. Alc. 13,5 alc.

2) Alta Vista Chardonnay Premium 2004. 30% barrique en 1 jaar in hout en malo. Mooie neus. Wat te koud geserveerd. Zachte smaak. Hele zuivere wijn en fraaie smaak. Knap glas Chardonnay. 13.6 vol. % alc.

3) Alta Vista Torrontes Premium 2005 (wordt in Cafayate gevinifieerd). Duidelijk tonen van roos in de neus. Zachte aanzet. Krachtige smaak met goede structuur. Mooi concentraat. Lengte en balans. Fraaie Torrontes! 14,3 vol. % alc.

4) Alta Vista Malbec Premium Rosé 2005. Mooie kleur. Meer naar rood nijgend, dan naar een zalmkleur. 13 vol. % alc. Wat zoete fruitneus Zachte smaak. Filmend. Mooie rosé voor de Nederlandse markt. Importeur Great Grapes moet deze wijn op de Nederlandse markt met succes kunnen verkopen.

5) Alta Vista Cosecha 2004. Blend Malbec 85% en Tempranillo 15%. Vrij diepe kleur. Expressieve, krachtig malbec-expressie met een mooie toets van Tempranillo. Zachte aanzet. Mooie tannines. Heel zacht en elegant. Knappe blend.

6) Alta Vista Malbec Premium 2003. Niet een erg diepe kleur. Elegante Malbec in de neus. Opmerkelijk zachte aanzet. Hele elegante stijl. Niet het ruwe en veel structuur. Goed geconcentreerd en lengte. Mooie stijl Malbec. 13,9 vol. %alc.

7) Alta Vista Cabernet Sauvignon Premium 2003. Vrij diepe kleur. Warme expressie van Cabernet Sauvignon. In de neus roodfruit. Niet de krachtige cassistonen. Zachte aanzet, krachtig gestructureerd en toch is de smaak opvallend rond. Duidelijke nieuwe wereld Cabernet Suvignon. Goed. 2003 was een warm jaar. Hele vrouwelijke Cabernet Sauvignon. 14 vol. % alc.

8) Alta Vista Grande Reserve Single Vineyard Temis Vineyard 2003. 40 jaar oude wijngaard. Op 2000 meter hoogte. Diepe kleur. Mooie, complexe neus. Aromatisch. Zachte en intense aanzet. Mooie tannine. Volle, dikke wijn. Zeer fraaie Malbec.

9) Alta Vista Grande Reserve Malbec 2003 Single Vineyard Serenade. Lujan de Cuyo. Veel warmer gebied. Diepe kleur. Neus is wat minder expressief. Wel complex, aromatisch in de smaak. Hele elegante stijl. Lange finale.

10) Alta Vista Grande Reserve Single Vineyard Mizarine 2003. Hele diepe kleur. Zeer oude wijngaard met 60-80 jaar oude stokken. Complexe en elegante neus. Stevige ,intense smaak. Brede, zeer lange finale. Dikke wijn. Prachtige Malbec!

11) Alta Vista Grande Reserve 2003 Malbec. Een assemblage van 4 verschillende Terroirs. 65% Valle de Uco. 35% Lujan de Cuyo. Mooie, stevige Malbec-expressie. Krachtige aanzet. Krachtig gestructureerd. Volle , rijke Malbec maar als blend verliest het toch wat van de bijzondere typiciteit van de terroir. Hele mooie Malbec!

12) Alta Vista Alto 2003 (komt in mei 2006 op de makt komen). De topwijn is niet in 2000 en 2001 gemaakt).Volumes 15000 flessen in 2002 In 2003: 7000 flessen. Zeer diepe kleur. Complexe, haast nog wat gesloten neus. Intense aanzet, nog behoorlijk tannineus, heftig glas. De Alto 2003 is een blend van 80% Malbec en 20% Cabernet Sauvignon. Krachtige topwijn die nog wat jaren nog nodig zal hebben. Prachtige topper. ( circa 55 euro).

Conclusie

Alta Vista heeft indrukwekkend portfolio wijnen. De witte wijnen zijn knap gemaakt. Hierin is duidelijk de hand van de Franse wijnmaker te herkennen. De Torrontes - die in Cafayate wordt gevinifieerd - is verrassend mooi. De rode wijnen zijn indrukwekkend. De Malbec is fraai en de blend met Tempranillo is knap gemaakt. Petje af voor de range Single Vineyard-Malbecs. Drie absoluut fantastische Malbecs met elk een geheel eigen typiciteit. Ja, dit is nu wat men met 'Terroir Management' beoogt. Ik bracht mijn gastheren even in verlegenheid met de vraag, waarom men de Grand Reserve 2003 Malbec (wijn nummer 11) een assemblages van de vier verschillende terroirs niet voor de Single Vineyard Malbecs had ingeschonken. Philippe: "een goede vraag"... In de finale van de proeverij kwam de topwijn Alta Vista Alto 2003 op tafel. Een echte topper van dit bedrijf. Hier kan de wijnmaker - met behulp van de beste druiven van malbec en cabernet sauvignon - excelleren. Ook een sterk punt is dat Alto in een minder jaar gewoon niet gemaakt wordt. Mijn indruk van Alta Vista: zeer professioneel wijnbedrijf met prachtige wijnen.

Hun website mag er trouwens ook zijn: www.altavistawines.com