Maza
Tonconogy: de laatste ontmoeting in Buenos Aires
Door
Jan Rook
Op de laatste dag van mijn verblijf in Argentinië ontmoette
ik tijdens een lunch de jonge eigenaar van Bodegas
y Viñedos Maza Tonconogy. Lees verder.
De jonge eigenaar van Bodegas y Viñedos Maza
Tonconogy, Juan Tonconogy liet me in een restaurant
in het centrum een tweetal wijnen proeven.
Maza Tonconogy is een bedrijf dat zeven jaar geleden
druiven produceerde maar niet zelf wijn maakte. De
wijngaarden bevinden zich in de Uco Vallei bij Mendoza.
Men beschikt over 80 ha wijnstokken. Inmiddels heeft
men de wijnbereiding zelf ter hand genomen en maakt
men 60.000 flessen. De belangrijkste druivenrassen
zijn: cabernet sauvignon, tempranillo, bonarda en
syrah.
Ik proefde:
1) Cabernet Sauvignon 2003. Niet een heel diepe
kleur. Fruit gedomineerd in de neus. Zachte, volle
aanzet. 8 maanden op hout (2e jaars) gelegen.
2) Maza Tonconogy Blend Cabernet Sauvignon en Syrah
(50/50). Vrij diepe kleur. Neus zou wat expressiever
kunnen zijn. In de smaak , krachtig en vol. Toegankelijk
nu.
