Bodega
Nanni: de kampioen organische wijnbouw in Cafayate
Door
Jan Rook
De Italiaanse immigrant Piedro Nanni vertrok in
1885 uit de Italiaanse Abruzzen om een nieuwe toekomst
in de buurt van Cafayate in het uiterste noordwesten
van Argentinië op te bouwen. Jaren later in
1986, begon een achterkleinzoon in de woestijnachtige
vallei van Calchaquis met organische wijnbouw.
De familie Nanni begon in 1897 met een kleine bodega
in Cafayate. In 1905 kocht men 11.000 ha woenstijngrond
in de Valle de Cafayate. Na de dood van Pietro Nanni,
namen zijn twee kinderen Benjamn en Pedro het wijnbedrijfje
over.
De oudste zoon José Eduardo begon met organische
wijnbouw in 1986. De wijngaarden van Nanni liggen
in het oostelijk deel van de Calchaquis Vallei. Het
is eigenlijk een woestijn. Hier valt op jaarbasis
nog geen 40 mm regen (!).
Het microklimaat is bijzonder.
Het is er erg warm en de wind zorgt voor de nodige
zandstormen. De bodem is een mengeling van stenen
en zand. U begrijpt het al. Een extreem klimaat,
dat voor organische wijnbouw zeer geschikt is. Het
enige
probleem zou water kunnen zijn. Dit wordt echter
uit de grond opgepompt en in de wijngaarden met drupirrigatie
verdeeld.
De wijngaard van Nanni in San José de Chimpa
ligt op ongeveer 10 km van het plaatsje Cafayate,
waar de bodega is gevestigd. De wijngaard ligt op
een
hoogte die varieert tussen 1500 en 1700 meter
boven de zeespiegel.
Momenteel bezit Nanni in de woestijnachtige vallei
3.200 ha grond, waarvan 40 ha organisch is gecertificeerd.
In de komende jaren zullen nog 300 ha wijngaarden
een organisch certificaat verwerven.
De belangrijkste gecultiveerde druivenrassen
zijn: torrontés, cabernet sauvignon, malbec,
tannat en merlot.
De certificering van de wijn als organische wijn
vindt ( sinds 1996) voor Nanni plaats door de organisatie Argencert.
In 1998 is een ander deel van de wijngaard door SENASA gecertificeerd.
Proeverij (12 december 2005) Nanni
1) Nanni Torrontes Vino Blanco Organico Certificado
2004 Valle de Cafayate. Hele mooie neus, haast bloemig,
verrassend mooi en uitnodigend. Filmende smaak. Krachtige
en elegante vulling met een zekere mineraliteit en
goede finale. Mooie ‘eet-Torrontes’.
Dit noem ik nog eens een Torrontes! Prachtig.
2) Nanni Malbec Fino Vino Tinto 2004. Geen hout.
Diep keur. Tint paars. Mooie fruitexpressie. Krachtige
aanzet, goede diepte, goede tannines en lengte. Mooie
volle smaak en goede fruitexpressie. Mooie glas wijn.
3) Nanni Cabernet Sauvignon Vino Tinto Certificado
2004. Geen hout. Nog wat gesloten , maar wel heel
fris in de neus. Mooie, dikke smaak met kruidigheid
en mineraliteit. Goede tannines, lengte. Knappe balans.
Misschien nu nog wat te jong, maar toch heel goed.
Absoluut fraaie wijn en een van de weinig Cabernets
die zonder hout ook heel goed kunnen zijn.
4) Nanni Tannat Vino Fino Tinto Origen Cafayate
2004.
100% tannat. Inktkleurig. Krachtige neus met hele
elegante expressie. Romige aanzet. Dikke vulling.
Mooie wijn. Bewijs dat tannat ook zonder hout heel
fraai in Cafayate kan zijn.
5) 2004 Blend Cabernet Sauvignon 60%, Malberc 30%
en 10% Tannat. Nu wel met 10 maanden hout. 6 maanden.
Complexe neus. Expressief en aromatisch. Intense
aanzet, behoorlijk tannineus. Krachtige structuur.
Lengte. Krachtpatser. Mooi hout. Hele fraai wijn.
Kenmerken oogstjaren
Oogst 1999 beste jaar. Weinig regen. Lage temperaturen.
Lange rijpingscyclus.
Oogst 2000: zeer droog in Cafayate. Weinig regen
, hoge temperaturen. Korte groeicyclus was wat minder.
2001. In Cafayate wat meer regen. Vrij normaal .
Langere groeicyclus.
Na 1999 kwam 2002. Mooi jaar.
2003 erg warm jaar.
2004 erg warm.
2005 is een normaal jaar. Hoge temperaturen.
Conclusie
Een vrij klein wijnbedrijf met een lange historie.
Wie de woestijnachtige vallei bezoekt raakt snel
overtuigd van de mogelijkheden om hier organische
wijnbouw uit te oefenen. Het is een extreme terroir
die alleen dankzij de ondergrondse waterstromen kan
overleven. De wijnen van Nanni overtuigen. De Torrontes
is werkelijk bijzonder. De rode wijnen zijn stuk
voor stuk goed gemaakt. Voor de mooie wijnen en de
toegevoegde waarde van de organische wijnbouw moeten
in Nederland en België zeker veel wijnliefhebbers
te vinden zijn.
