Voor de vroegere bewoners van de Andes was de Chakana het symbool van het universum, waarbij de vier punten van het kruis de aarde,lucht,water en zon verbeeldden.

De winery van Chakana ligt op een domein van 300 ha in Agrelo in Lujan de Cuyo zo’n 34 km ten zuiden van Mendoza. De wijngaarden liggen op 450 meter boven zeeniveau.
De wijnstokken beslaan in totaal 83 ha. Er is o.a. bonarda en malbec aangeplant.
De parel van Chacana is echter de meer dan dertig jaar oude wijngaard met cabernet sauvignon die volgens het oude systeem van de ‘Parral’ (pergola) wordt gecultiveerd.

Proeverij

De wijnen van Chakana zijn grofweg in drie ‘labels’ in te delen:

A) Het basisniveau: Chakana Varietal Range
B) Een stap hoger: Chakana Reserve Range
C) Chakana Estate Selection

Proeverij

1) (Varietal Range) Chakana 2004 Cabernet Sauvignon 2004: mooie, nog wat gesloten neus, zachte aanzet, behoorlijke tannines, zou in de smaak wat geconcentreerder kunnen zijn. Wijn gemaakt van het fruit van jonge stokken.
2) (Varietal Range) Chakana 2004 Bonarda: Heel fris fruit in de neus, wat floraal en rood fruit.Zachte,intense smaak, vol met lengte.
3) (Varietal Range) Malbec 2004: mooie neus, kruidigheid, zachte textuur, goed fruit. Duidelijk Nieuwe Wereld-stijl met een zachte smaak.
4) Chakana 2004 Cabernet Sauvignon Reserve. Mooie cassistonen in de neus. Stuivende neus. Behoorlijke tannines, ‘spicy’, zachte aanzet, mooie balans. Een goede keuze van de KLM om deze wijn aan te kopen.
5) Chakana 2003 Malbec Reserve. Rijpe en rijke expressie. Elegante neus, goede frisse smaak.
6) Cabernet Reserve 2003 (12 maanden op barrique). Duidelijke cassisstijl. Meer complexiteit. Moderne wijn , behoorlijke tannines, lengte en vulling.
7) Chakana Estate Selection 2003. Een blend van 60% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec en 20% Bonarda. Men maakt hiervan 6000 flessen. Elegante neus, complexiteit, brede en beschaafde neus, zachte aanzet, lengte. Deze wijn heeft tijd nodig. Hout moet nog beter in de wijn integreren.

Conclusie

Chakana is een moderne winery met een fraai portfolio wijnen. De dertig jaar oude cabernet sauvignon wijnstokken worden gekoesterd. De techniek in de wijngaard en in de winery speelt een belangrijke rol. De labels van Chakana zijn fraai. Een goede winery met mooie wijnen. Website: www.chakanwines.com.ar

Importeur: Les Généreux