Gisteren stonden de Achaval Ferrer Winery en de dochteronderneming
van het Portugese Sogrape, Finca Flichman op het programma.
Achaval Ferrer is in 1998 opgericht en maakt voorlopig
wijnen in een gehuurd oud gebouw dat sterk aan een
klassieke Franse wijncoöperatie doet denken.
Enorme betonnen cuves zijn open gezaagd en dienen
nu als opslagruimte voor de houten vaten met kwalitatief
goede wijnen. De transformatie van de Argentijnse
wijnindustrie van volumeproducent voor de Argentijnse
marktnaar de productie van hoogwaardige wijnen geschikt
voor de export kan niet beter in beeld worden gebracht.
Klein wijnbedrijf
Een groep Argentijnse en Italiaanse vrienden besloten
in 1998 een nieuw wijnbedrijf op te richten. De Italiaanse
wijnmaker Roberto Cipresso heeft een aandeel van 10%
in het bedrijf en adviseert het bedrijf. We rijden
naar de wijngaarden met de terreinwagen die van een
opvallende striping van de wijnbedrijf is voorzien.
De werkzaamheden voor de nieuwe winery zijn in volle
gang. Ik benijd de arbeiders in de bouwput bij deze
hoge temperaturen niet.
De wijnen die we na de rit in het wijnbedrijf rechtstreeks
uit het vat proeven maken indruk. Hier wordt professioneel
gewerkt met gevoel oor detail. Een mooi voorbeeld
van een nieuw Argentijns wijnbedrijf dat de uitdaging
met kwaliteitswijnen aangaat. Later meer.
Finca Flichman
Barrancas is een deelgebied in Mendoza 800 meter
boven zeeniveau. De wijngaardenier Alejandro Qvrioga
neemt me de wijngaarden in. Het domein heeft een historie
die teruggaat tot de 19e eeuw. Isaac Flinchman kocht
het bedrijf en begon tussen 1945 en 1973 de wijngaarden
van een kleilaag te voorzien. Een opmerkelijke stap
voor die tijd. Daarmee is echter de basis gelegd voor
wijngaarden die opmerkelijk goed fruit produceren.
In het wijnbedrijf ontmoet ik na de enthousiaste ontvangst
van wijngaardnier Alejandro de charmante Maria Julia
Cahiza die me door het wijnbedrijf leidt. De indrukken;
efficiënte werkwijze van een groot bedrijf. Moderne
installaties, alles tot in detail geregeld. Daarna
proef ik de wijnen met de Portugese chef-wijnmaker
Luis Cabral de Almeida. Een zeer positief beeld met
enkele uitschieters zoals de rosé. Importeur
DGS is dief van eigen portemonnaie, als deze importeur
deze fantastische rosé niet op de Nederlandse
markt zet. Later meer.
Copyright by : Wijnplein.nl | Jan Rook | | 28 bezoekers op de site