Door Jan Rook vanuit Mendoza

Gisteren stonden de Achaval Ferrer Winery en de dochteronderneming van het Portugese Sogrape, Finca Flichman op het programma.

Achaval Ferrer is in 1998 opgericht en maakt voorlopig wijnen in een gehuurd oud gebouw dat sterk aan een klassieke Franse wijncoöperatie doet denken. Enorme betonnen cuves zijn open gezaagd en dienen nu als opslagruimte voor de houten vaten met kwalitatief goede wijnen. De transformatie van de Argentijnse wijnindustrie van volumeproducent voor de Argentijnse marktnaar de productie van hoogwaardige wijnen geschikt voor de export kan niet beter in beeld worden gebracht.

Klein wijnbedrijf

Een groep Argentijnse en Italiaanse vrienden besloten in 1998 een nieuw wijnbedrijf op te richten. De Italiaanse wijnmaker Roberto Cipresso heeft een aandeel van 10% in het bedrijf en adviseert het bedrijf. We rijden naar de wijngaarden met de terreinwagen die van een opvallende striping van de wijnbedrijf is voorzien. De werkzaamheden voor de nieuwe winery zijn in volle gang. Ik benijd de arbeiders in de bouwput bij deze hoge temperaturen niet.
De wijnen die we na de rit in het wijnbedrijf rechtstreeks uit het vat proeven maken indruk. Hier wordt professioneel gewerkt met gevoel oor detail. Een mooi voorbeeld van een nieuw Argentijns wijnbedrijf dat de uitdaging met kwaliteitswijnen aangaat. Later meer.

Finca Flichman

Barrancas is een deelgebied in Mendoza 800 meter boven zeeniveau. De wijngaardenier Alejandro Qvrioga neemt me de wijngaarden in. Het domein heeft een historie die teruggaat tot de 19e eeuw. Isaac Flinchman kocht het bedrijf en begon tussen 1945 en 1973 de wijngaarden van een kleilaag te voorzien. Een opmerkelijke stap voor die tijd. Daarmee is echter de basis gelegd voor wijngaarden die opmerkelijk goed fruit produceren.
In het wijnbedrijf ontmoet ik na de enthousiaste ontvangst van wijngaardnier Alejandro de charmante Maria Julia Cahiza die me door het wijnbedrijf leidt. De indrukken; efficiënte werkwijze van een groot bedrijf. Moderne installaties, alles tot in detail geregeld. Daarna proef ik de wijnen met de Portugese chef-wijnmaker Luis Cabral de Almeida. Een zeer positief beeld met enkele uitschieters zoals de rosé. Importeur DGS is dief van eigen portemonnaie, als deze importeur deze fantastische rosé niet op de Nederlandse markt zet. Later meer.