Door Jan Rook

Barrancas is een deelgebied van Mendoza dat op 800 meter boven zeeniveau ligt.
Wijngaardenier Alejandro Qvrioga van Finca Flichman neemt me mee naar de wijngaarden. Het domein heeft een historie die teruggaat tot de 19e eeuw. De joodse textielhandelaar Isaac Flinchman, kocht het bedrijf en begon tussen 1945 en 1973 de wijngaarden van een kleilaag te voorzien. Een opmerkelijke stap voor die tijd. Daarmee is echter wel de basis gelegd voor wijngaarden die opmerkelijk goed fruit produceren.

Portugees kapitaal

Finca Flichman zou je het resultaat van de samenwerking tussen de Nieuwe en Oude Wereld kunnen noemen.
In 1983 verkocht Flichman het bedrijf aan een Argentijnse investeringsgroep. Deze verkocht het bedrijf in 1998 weer door aan de Portugese wijngigant Sogrape. De nieuwe Portugese eigenaar pompte 50 miljoen Amerikaanse dollars in het nieuwe bedrijf. Flichman heeft twee wijnbedrijven: de hoofdvestiging ligt in Barrancas, de andere winery in Tupungato. Finca Flichman behoort de top 10 van grootste wijnexporteurs van Argentinië .

Efficiëntie

In het wijnbedrijf ontmoet ik na de enthousiaste ontvangst van wijngaardenier Alejandro, de charmante Maria Julia Cahiza die me door het wijnbedrijf leidt. De indrukken: efficiënte werkwijze van een groot bedrijf. Moderne installaties, alles tot in detail geregeld. Daarna proef ik de wijnen met de Portugese chef-wijnmaker Luis Cabral de Almeida. Een zeer positief beeld met enkele uitschieters zoals de rosé.

De proeverij

1) Finca Flichman Chardonnay 2004. Uitnodignde frisheid, wat kruidigheid, sappige aanzet, zuiver, fris en prettig. Moderne Chardonnay. Geen boterige aroma´s.
2) Finca de la Cepa Chardonnay 2004. Barrel fermented. Je ruikt een duidelijk aspergearoma. Duidelijk ook in hout vergist. Complexiteit. Filmende aanzet, maar hout in komt in de smaak licht terug. Meer een eetwijn.
3) Malbec - Syrah Rosé 2005. Moet nog gestabiliseerd worden. Mooie kleur, met water aangelengde rode wijn. Mooie, krachtige fruitexpressie. 60% Syrah en 40% Malbec. Rosé, prima, mooie combinatie van fruit en goede volle smaak, niet te droog.
4) Finca Malbec 2004. Varietal. Wat anijs in de neus. Mooie neus, zachte aanzet. Volle wijn met goede lengte. Echte eetwijn die goed gemaakt is.
5) Finca Flichman Syrah 2004. Niet zo zeer een fruitige wijn. Varietal range. Neus niet direct fruit, maar meer warme neus. Ik vind het een moeilijke stijl , verzorgd maar wel gladjes.
6) Caballero de la Cepa Malbec 2004. Vrij diepe kleur. Beschaafde, elegante neus, niet stuivend, modern. Meer textuur. Goede spanning, lekker glas eetwijn. Mooie Malbec. Goede spanning. Knap glas met frisse textuur.
7) Caballero de la Cepa Syrah 2004. Dikke kleur, Vrij lichte neus, niet het kersenachtige. Forse smaak, nog behoorlijk tannineus. Duidelijk gemaakt om nog wat langer op de fles te houden. Duidelijk wat minder jaar. 2005 zal een zoetere aanzet hebben.
8) Caballero de la Cepa Cabernet Sauvignon 2004. Vrij diepe kleur. Duidelijke, complexe cassisexpressie. Mooie, volle aanzet, dikke wijn. Mooie gemaakt. Zeer gastronomisch. Wat menthol in de neus.
9) Barrancas 2002 Blend van het relatief warme Barranca en de koudere Tupugato. In de neus complexiteit, expressief. Mooie, zuivere en brede expressie. Frisse aanzet , nog wat tannineus , heeft tijd nodig, maar er zit wel alles in. Over 2/3 jaar drinken. Topwijn.
10) Paisaje de Tupungato 2002. Wat aardse neus, bijzonder, ruikt kruidig. Zacht, maar krachtige aanzet. Goed concentraat en lengte. Veel potentie heeft tijd nodig. Hout beter opgenomen. Topwijn.
11) Dedicado 2001. Blend Wat gesloten, maar fraaie expressie. Krachtige, volle aanzet, gevolgd door een vet middenpallet, lengte, nog tannineus, maar een absolute topper die nog tijd nodig heeft. Veel lagen complexiteit.

Conclusies

Een zeer positief beeld met enkele uitschieters zoals de fraaie rosé. Een uitstekende wijn voor de Nederlandse markt. Eerder schreef ik dat importeur DGS in Waddinxveen een dief van eigen portemonnee is als ze deze wijn niet op de Nederlandse markt zet.

Website Flichman: klik hier