Het meest zuidelijk gelegen wijnbedrijf van mijn
Chileense wijntrip is gelegen in de Maule Valley.
Het ligt circa 300 km ten zuiden van Santiago. Lees
verder
Na de plaats Talca nemen we de weg richting kustplaats
Constitucion. Na zo’n 10 km duikt het meest
recente schandaal van Chili op: de brug over de Locomilla.
Het stortte 6 jaar na de bouw (…) in. Op de
dag dat de constructie
het begaf, reed er nog een bus met Nederlandse studenten
overheen. Ze waren te gast geweest bij J.Bouchon en
keerden terug naar Santiago. De inzittenden van 4
auto’s waren minder gelukkig die avond. Ze klapten
met de brug in de rivier. Geen doden gelukkig, wel
een nat pak en de schrik van hun leven.
Inmiddels is het instorten van de brug een nationaal
schandaal. De bouwer bezuinigde op kosten van de constructie.
Zware vrachtauto’s van een nabijgelegen bedrijf
zorgden voor een te zware belasting met alle gevolgen
van dien.
De brug is van groot economisch belang. De vrachtauto’s
worden nu met een veerpont overgezet. Personenwagens
mogen gebruik maken van de oude brug.
Na een kilometers lange zandweg in de middle of nowhere
belanden we op het domein van J.Bouchon.
Julio Antonio
In 1976 kocht Julio Antonio Bouchon hier in de Maule
Valley de grond waarop zich al zo’n 100 ha wijngaarden
bevonden. Inmiddels zijn de stokken geënt met
meer moderne variëteiten.
Eigenlijk heeft J.Bouchon hier in de Maule Valley
3 verschillende wijngaarden.
De wijngaard rondom het productiebedrijf de Santa
Marí de Mingre, de La Rosa-wijngaard (87 ha)
en Las Mercedes (100 ha). Het bijzondere van de wijngaard
Loas Mercedes dicht bij de brede rivier de Maule is
dat het niet geïrrigeerd is. Bijzonder is ook
de aanwezigheid van een (onverharde) landingsbaan
en een poloveld. Wie in Chili veel geld heeft telt
niet mee zonder poloveld (met paarden). Grote foto:
klik
hier
Productiebedrijf
Het productiebedrijf van J.Bouchon is modern. Niet
groot, maar efficient. Direct vallen de roterende
vergistingstanks op. Ze zijn van Australische origine.
Drijvende kracht achter achter dit wijnbedrijf is
Julio Antonio Bouchon en zijn Franse consultant Patrick
Valette. Valette
adviseert in Bordeaux o.a. Château Pavie.
Op het moment dat we aankomen op rolt er net een colonne
vrachtauto’s met enorme wijntanks binnen. De
tanks kunnen 75.000 liter wijn bevatten.
J.Bouchon concentreert momenteel de productie. De
winery bij Talca wordt ontmanteld. Op de kop van de
colonne rijdt een politieauto. De politionele ondersteuning
werd gegeven nadat de vrachtauto’s in Talca
moesten stoppen voor een laaghangende draad. Toen
de chauffeurs het probleem probeerden op te lossen,
werd de cabine van een van de vrachtauto’s leeggeroofd.
Direct daarna kreeg de colonne politiebescherming.
Proeverij
Samen met de sympathieke exportmanager Carlos Lamoliatte
proef ik de volgende wijnen:
1) Sauvignon Blanc 2004 J.Bouchon. Frisse limoenstijl.
Prettig en uitnodigend. Niet te strak en niet te filmend.
2)
J.Bouchon Rosé Cabernet Sauvignon 2004 Rosé.
Mooie, licht rode, rosé kleur. Mooie fruit
in de neus.uitnodigend. Filmende aanzet. Goede, fruitige
rosé.
3) J.Bouchon 2003 Merlot. Maule Valley. Frisse, Merlot-neus.
Fruitig en aromatisch. Stevig houtgebruik, nu nog
wat sterk merkwaardige balans tussen frisse neus en
het forse houtgebruik.
4) J.Bouchon 2003 Merlot. Maule Valley. Goede,complexe
neus van Merlot, zuiver en fris.
5) J.Bouchon Carmenère-Syrah 2004 Merlot. Blend
van 60% Carmenère en 40% Syrah. Vrij diepe
kleur. Mooie combinatie van het peperige van Carmenère
en het kruidige van de Syrah. Knappe blend!
6) J.Bouchon Cabernet Sauvignon Maule 2003. wat minttonen,
duidelijke Nieuwe Wereld Cabernet Sauvignon Frisse
aanzet,zachte en toegankelijk.Nu te drinken.
7) J.Bouchon Carmenère Reserva 2004.
8) J.Bouchon Malbec Reserva Especial 2004.
En
toen liet de software me in de steek. Tijdens de enige
proeverij die ik direct op het notebook zette, ontstond
een software probleem. Gelukkig had ik mijn aantekeningenboek
ook nog notities gemaakt. Aan Importeur Wijnkopers
Stevens zal ik vragen om de laatste 5 wijnen van de
in totaal 11 wijnen tellende proeverij nog na te zenden.
De proefnotities worden daarna aan dit bestand toegevoegd.
Conclusies
Hoewel dit bedrijf aanvankelijk niet op het programma
stond, ben ik blij dat ik het toch bezocht hebt.
Een
modern bedrijf met mooie wijnen en een goede marketingaanpak.
Importeur STEVENS WIJNIMPORT
BV (www.stevenswijn.com)
kan trots zijn op het importeurschap.
constructie
het begaf, reed er nog een bus met Nederlandse studenten
overheen. Ze waren te gast geweest bij J.Bouchon en
keerden terug naar Santiago. De inzittenden van 4
auto’s waren minder gelukkig die avond. Ze klapten
met de brug in de rivier. Geen doden gelukkig, wel
een nat pak en de schrik van hun leven. 
Valette
adviseert in Bordeaux o.a. Château Pavie. 
2)
J.Bouchon Rosé Cabernet Sauvignon 2004 Rosé.
Mooie, licht rode, rosé kleur. Mooie fruit
in de neus.uitnodigend. Filmende aanzet. Goede, fruitige
rosé. 
En
toen liet de software me in de steek. Tijdens de enige
proeverij die ik direct op het notebook zette, ontstond
een software probleem. Gelukkig had ik mijn aantekeningenboek
ook nog notities gemaakt. Aan Importeur Wijnkopers
Stevens zal ik vragen om de laatste 5 wijnen van de
in totaal 11 wijnen tellende proeverij nog na te zenden.
De proefnotities worden daarna aan dit bestand toegevoegd.