Door Jan Rook in Pinhao

Van Quinta Marrocos bij Regua op de linkeroever van de Douro naar Quinta do Crasto op de rechteroever is het misschien hemelsbreed nog geen 20 km, maar mijn taxi had een uur nodig om op smalle kronkelende weggetjes het domein te bereiken.

Quinta do Crasto ligt op een heuveltop met een schitterend uitzicht over de Douro.
De quinta is afgebeeld op de tegeltjes van het station in Pinhao.
De naam Do Crasto is afkomstig van het Portugese woord ‘Castro’, wat Romeins fort betekent. Het domein is eigendom van Jorge Roquette. Zijn vrouw Leonor is een kleindochter van Constantino de Almeida. Een granieten pilaar markeert de plaats waar de eerste markering van het domein heeft plaatsgevonden.
In 1980 nam Jorge Roquette de leiding van het bedrijf over. Twee kleinere quintas, Quinta da Sobreira en Pasteleira zijn inmiddels aan Do Crasto toegevoegd.

Do Crasto verwerkt 1 miljoen kilo druiven. Slechts 10-12% van de productie is port. De rest is voornamelijk rode wijn. Vorig jaar maakte men voor het eerst een witte wijn.
Men bezit ongeveer 100 ha en verwerkt ook druiven van andere quintas.

In 1994 is men met Douro-wijn begonnen. In het eerste jaar produceerde Crasto 800 ‘cases’ Daarna ging het snel. Dit jaar maakt men 45.000 kisten wijn. Op het domein bevinden zich percelen met oude wijnstokken. Verschillende druivenrassen staan daar door elkaar.

Ik proefde voor de lunch de witte Quinta do Crasto 2007. Licht in de neus, prettige textuur, , maar het is duidelijk dat dit gebied zich meer leent voor rode wijn.

Quinta do Crasto Reserve Old Vines 2006. Het is een mix van wel 28 verschillende druivenrassen die in de oude percelen staan. De wijn heeft een diepe kleur. In de neus krachtig rood fruit met een toets van Touriga Nacional. Zachte aanzet, volle en krachtige fruitsmaak, goede tannines. De wijn gaat 16 maanden op barrique met 60% nieuw en 40% tweede jaar’s hout. De wijn zal tussen de 4 en 6 jaar nodig hebben om zich volledig te openen.

Quinta do Crasto Touriga Nacional 2006. Wordt alleen in goede jaren gemaakt. Enorme paarse en diepe kleur. Nog wat gesloten in de neus. Intense en volle aanzet.

De productie van portwijn (slechts 12% van de totale productie) richt zich op Vintage Port en LBV. De Portugese wijnmaker Manuel Lobo de Vasconcellos wordt geholpen door de Australische flying wine maker Dominic Morris die al jaren aan Do Crasto is verbonden.

Do Crasto heeft inmiddels 70% van de druiven geoogst. Dit is opmerkelijk omdat bijvoorbeeld buurman Quinta Nova nog wacht om de fenolische rijpheid te bereiken. Do Crasto maakt gebruik van robotlagares, maar men treedt in het begin van de vergisting nog wel met de voeten.

De Flor Do Crasto is de volumewijn van dit huis. Men begon met deze wijn in 2004 (40.000 cases), vorig jaar maakte men 120.000 kisten wijn en dit jaar zal de productie van deze wijn verdubbeld worden.
Men export de wijn naar 30 landen. In Nederland is van Ouwerkerk de importeur.

De volgende morgen stond een bezoek aan het aan de overkant gelegen Sao Luiz op het programma. Het zou een rit van een uur zijn. Eigenaar Jorge Roquette bracht mij echter met zijn speedboat naar de overkant.

Websiite: www.quintadocrasto.pt