Persbericht

Nieuw in Nederland, wijncursus op maat en in uw eigen tempo en tijd.
Verzorgd door een ervaren en bevoegd docent!

E-Learning houdt in dat u na betaling van € 285,00 het boek “Aan de slag met wijn” ontvangt samen met een reader afgestemd op het programma van SWEN 2.
In deze reader staan oefenvragen zowel in open vorm als meerkeuze vorm.
Deze opdrachten en antwoorden kunt u ter correctie opsturen per e-mail.

U bepaalt dus zelf wanneer u wilt studeren.

Om toch organoleptische vaardigheden te verwerven houden wij in principe elke 1e zaterdag van de maand [m.u.v. juli en augustus] een educatieve wijnproeverij met een 15 tal wijnen.
Als E-learning cursist heeft u recht op het bezoeken van 5 van deze sessies en is tot 12 maanden na inschrijving geldig.
Introducés betalen € 35,00 per proeverij.
De E staat dus voor E-mail, Eigen tempo en de Eerste van de maand.

Data educatie wijnproeverijen in Alphen aan den Rijn

De andere data worden vastgesteld in mei 2006

1) Facultatief;
Serieuze studie brengt u op het niveau dat u met een gerust hart het examen kunt doen, wat onder auspiciën staat van het S.S.O. [± € 90,00 p.p. niet bij de cursus prijs inbegrepen]
Het diploma wijnbrevet geeft u toegang tot de Wijnacademie voor Vinoloog.

Andere activiteiten;

Tegenwoordig is een wijncursus volgen een moderne insteek om meer over wijn aan de weet te komen.
Maar ook is het voor personeel in de detailhandel en horeca een absolute must om zich te [blijven] bekwamen.
Er zijn een paar niveaus in wijncursus Nederland.
Deze niveaus worden uitgedrukt naar SWEN [Stichting Wijn Examens Nederland] normen,
Zo kennen we SWEN 1 [het basisniveau], SWEN 2 [Wijnbrevet of Wijncertificaat] en is het instapniveau voor SWEN 3 {vinoloog aan de Wijnacademie en Gastronoom-Sommelier aan de Academie voor Gastronomie] en SWEN 4 [Magister Vini] en dit niveau is uitsluitend voor mensen die in de wijnhandel werkzaam zijn.

CURSUSSEN

BASISCURSUS VINOLOGIE

Aantal avonden; 5
Start cursus; op aanvraag
Doel cursus; op een informele wijze kennis maken met wijn
Tijdsduur cursus; van 19.30 uur tot 22.00 uur
Kosten; € 135,00 p.p. inclusief reader
Locatie; Kromme Aarweg 2 Restaurant de Zeeger
Profiel deelnemer; wijnliefhebber

In deze cursus wordt aandacht geschonken aan een groot aantal wijngebieden, mede door het proeven van ruim 25 wijnen en;
· lezen van etiketten zodat een goede beslissing genomen kan worden bij het kiezen en kopen van wijn
· aandacht voor het wijn spijs verhaal
· laatste avond wordt een geweldige wijn-spijs avond in samenwerking met Peter Batelaan, patron cuisinier Restaurant de Zeeger

SWEN I

Aantal avonden; 5
Start cursus; op aanvraag
Doel cursus; Examen SWEN 1
Tijdsduur cursus; van 19.30 uur tot 22.00 uur
Kosten; € 170,00 p.p. inclusief lesboek
Locatie; Kromme Aarweg 2 Restaurant de Zeeger
Profiel deelnemer; wijnliefhebber
Studie uren; 20

In deze cursus wordt aandacht geschonken aan het proeven van diverse wijnen en thuis geraken in zeer veel wijngebieden gebieden.
Deze avonden bestaan uit 1½ uur theorie en 1 uur proeven.
U zult kennismaken met zo’n 30 tal wijnen van zeer uiteenlopend karakter
De laatste avond wordt een geweldige wijn-spijs avond in samenwerking met Peter Batelaan, patron cuisinier Restaurant de Zeeger
Deze cursus kunt u afsluiten met het examen SWEN 1 via het S.S.O.
[Stichting Slijters Opleidingen]

LANDENCURSUS

Aantal avonden; 6
Start cursus; op aanvraag
Doel cursus; op een informele wijze kennis maken met wijnlanden
Tijdsduur cursus; van 19.30 uur tot 22.00 uur
Kosten; € 215,00 p.p. inclusief reader
Locatie; Kromme Aarweg 2 Restaurant de Zeeger
Profiel deelnemer; wijnliefhebber

In deze cursus wordt aandacht geschonken aan landen als;
Zuid-Afrika, Australië, Nieuw Zeeland en Zuid Amerika, Duitsland, Frankrijk, Spanje en Portugal
Tijdens deze avonden maakt u kennis met een achttal wijnen per avond van zeer uiteenlopend karakter en het verhaal over de geschiedenis tot het heden per land.
De laatste avond wordt een geweldige wijn-spijs avond in samenwerking met Peter Batelaan, patron cuisinier Restaurant de Zeeger

SWEN II

Aantal avonden; 10
Start cursus; op aanvraag
Tijdsduur cursus; van 19.30 uur tot 22.30 uur
Doel cursus; examen SWEN 2
Kosten; € 345,00 p.p. incl. studieboek en reader met oefenvragen
Locatie; Kromme Aarweg 2 Restaurant de Zeeger
Maximaal aantal; 14
Profiel deelnemer; wijnenthousiast die echt meer wil weten over wijn
Studie uren; 40

In deze cursus komen vrijwel alle wijnlanden aan bod en maakt u kennis met een 80 tal wijnen. Laatste avond wordt een geweldige wijn-spijs avond in samenwerking met Peter Batelaan, patron cuisinier Restaurant de Zeeger en een proefexamen.
Serieuze studie brengt u op het niveau dat u met een gerust hart het examen kunt doen, wat onder auspiciën staat van het S.S.O. [± € 90,00 p.p. niet bij de cursus prijs inbegrepen]
Het diploma wijnbrevet geeft u toegang tot de Wijnacademie voor Vinoloog.

WIJN- SPIJS

Zeer veel gerechten lenen zich voor een goed glas wijn.
Dat het soms iets mooier kan wordt bewezen met wijn-spijs gelegenheden.
Op uw locatie of op onze locatie kunnen wij geheel naar uw wens composities maken, die educatief, smaakvol maar vooral gezellig zijn.

PRESENTATIES

Vaak komt het voor dat iemand een nieuw product onder de aandacht wil brengen.
Wat draagt dan bij aan een onvergetelijke presentatie? Juist, het sabreren en serveren van een heerlijk glas Champagne door een vakman!

LEZINGEN

Lezingen over tal van andere producten zoals een lezing over Port of Sherry tezamen met een overzichtsproeverij van deze producten

Of een Whisky of Cognac nozing onder leiding van een ervaren liquorist

CONTACT

Contact opnemen of meer willen weten over onze activiteiten;
Email naar; twortelboer@wanadoo.nl

Ton Wortelboer is: Vinoloog van de Wijnacademie SVH Meestergastronoom

Wegens de door ons te maken kosten is bij verhindering geen restitutie mogelijk.
Wel kan uw plaats door een vervanger worden ingenomen.
Cursussen vinden doorgang bij voldoende deelname.
Tarieven zijn inclusief BTW, het lesmateriaal en exclusief het studieboek, tenzij anders aangegeven.

Horeca trainings- en adviesbureau Wortelboer
Inschrijving K.v.K. Rijnland nr: 28058858