Franse sterrenchef sleept Michelin voor de rechter

2019msad1

Na het verlies van zijn derde ster, sleept de bekende Franse chef Marc Veyrat de uitgever van de belangrijkste gastronomische gids voor de rechter. In januari van dit jaar verloor hij met zijn restaurant  Maison des Bois in de Haute-Savoie zijn derde ster. Hij wil nu precies weten wat de beweegredenen van Michelin zijn geweest.

Inmiddels heeft hij de samenstellers van de gids laten weten, dat hij niet meer vermeld wil worden. De chef nam in juli geen blad voor zijn mond met de opmerking dat de inspecteurs incompetent en een stelletje bedriegers zijn. Meer:  klik hier 

Reacties