In Vino Veritas: Wijnen zonder zwavel?

2018millesimebio1

Het bekende Belgische wijnmagazine heeft een uitgebreide reportage gemaakt van over ‘wijnen zonder zwavel’. Volgens de schrijvers bestaan die echter niet en moet de benaming zijn: ‘Wijnen zonder toegevoegde sulfieten’. Wat doen sulfieten in wijn en hoe gaan wijnproducenten daarmee om. In Vino Veritas legde meerdere producenten tijdens de Millésime Bio deze vraag voor. Klik hier.

Reacties