INAO slikt voorstel AOC Bourgogne in

Het instituut dat de herkomstbenamingen in Frankrijk regelt is na veel protesten terug gekomen op het voorstel om in het noordelijk gedeelte van de Bourgogne 64 communes de AOC Bourgogne te ontnemen. In het zuidelijk gedeelte zouden alle gemeentes in de Beaujolais het recht krijgen om de herkomstbenaming op het etiket te zetten. Het schrappen van de AOC in het noorden (waaronder Chablis) is van tafel maar het voorstel voor de Beaujolais is niet ingetrokken. Bron: klik hier

Reacties