NZ wil kampioen laaggradige wijn worden

2017kunstindewijngaard17

Met het programma ‘Lighter Wines Primary Growth Partnership’ wil de organisatie van Nieuw-Zeelandse wijnproducenten nummer één op de wereldmarkt van ‘lighter wines’ worden. De overheid subsidieert het project. Lager alcohol (< 10 vol.%) en minder calorieën in wijn is de missie van het grootste onderzoeksproject van New Zealand Wine Growers. Het programma is in 2014 gestart en duurt zeven jaar. De focus van het onderzoek richt zich ook op duurzame wijnbouw en autochtone gistcultures. Bron: klik hier.

Reacties