Prosecco rosé in 2021

2019rosepros1

De Prosecco DOC zal vanaf 1 januari 2021 een nieuwe categorie mogelijk maken met de introductie van Prosecco Rosé. Producenten zijn verheugd, omdat daarmee de populariteit van zowel rosé als Prosecco een wettelijke status krijgt. De nieuwe Prosecco zal gemaakt mogen worden van het druivenras glera en pinot noir (15% in de blend). Ook denkt het consortium na over de eisen voor het gebruik van het jaartal.

Reacties