Door Jan Rook

Wie voor een bezoek aan ProWein in Dusseldorf geen ‘boodschappenlijstje’ maakt, loopt verloren rond.

Uruguay

Mijn ééndaagse bezoek aan de beurs begon op de stand van Uruguay.
Vorig jaar bezocht ik dit kleine Zuid-Amerikaanse wijnland voor het eerst. De kennismaking is zo goed bevallen, dat ik in december het land opnieuw zal bezoeken. Met AIVIE, de Uruguaanse organisatie van wijnproducenten, heb ik op de beurs afgesproken om tijdens een bezoek van vier dagen in december een blindproeverij te houden met tannatwijnen als ‘stand alone’ en tannat als onderdeel van een blend. Daarnaast zal ik twee Uruguaanse vrouwelijke wijnmakers interviewen en is een bezoek aan Rivera gepland. Dit wijngebied ligt 400 km ten noorden van de hoofdstad Montevideo aan de Braziliaanse grens.

Portugal

In de stand van de Portugese wijnproducent Borges ontmoet ik de Nederlander Loek Kampinga. Hij vertegenwoordigt dit bekende huis in Nederland.
Borges is vooral bekend vanwege de Vinho Verde Gatão. Daarvan maakt deze producent maar liefst twee miljoen flessen per jaar. Minder bekend, is dat Borges ook andere goede witte – en rode wijnen maakt. Ik proefde:

1) Quinta de Simaens 2006. Een Vinho Verde. Het is een heerlijke frisse witte wijngemaakt van de pederna-druif. Bloemige neus en filmende smaak. De wijn blijft vier maanden op de droesem. De wijn krijgt geen koolzuur mee.
2) Lello 2006. Een witte wijn gemaakt van druiven uit het Douro-gebied. De druiven worden vroeg geoogst om de zuurgraad in de wijn te behouden. In de neus een duidelijke aromatische expressie, de smaak wat lichter dan de vorige. Een lekkere terraswijn.
3) Meia Encosta Vinho Tinto 2003. Een echte Dão-wijn die voor de consument onder de magische grens van 5 euro blijft. Vrij diepe kleur. Lichte ontwikkeling in de kleur. Krachtige expressie in de smaak. Aromatisch. Nu prima te drinken. Goede prijs-kwaliteitverhouding.
4) Lello 2005. De rode variant. Diepe kleur met veel paars. Jonge wijn. Nog wat tannineus. Aromatische en krachtige Portugese rode wijn die voor de consument onder de 5 euro blijft.
5) Quinta de São Simão Dão 2003. Diepe kleur. Mooie, krachtige en complexe neus. Duidelijk een stap hoger. Het prijskaartje voor de consument: 7,50 euro.
6) Quinta da Soalheira Douro 2005. Diepe kleur. Tint paars. Nog wat gesloten in de neus. Intense aanzet en smaak. Nog duidelijk tannineus. Goed potentieel.
7) Borges Dão Reserva 2003. Diepe kleur. Paarsachtig rood van kleur. Complexiteit in de neus. Volle, brede smaak. Een dikke en aromatische wijn. Kan jaren mee. Een Portugese blend die overtuigt.

Conclusie

Borges is niet alleen een naam op het gebied van Vinho Verde, maar maakt ook naam als het om witte – en rode Portugese uit andere gebieden gaat. De toegenomen populariteit van de Douro-wijnen zal Loek zeker in staat stellen om de mooie wijnen van Borges op de Nederlandse markt positioneren. Website: www.vinhosborges.pt

Spanje- Italië

“Hier komen we uit de kast”. Aan het woord is Frank Smulders, de eerste en enige Master of Wine van Nederland. Samen met Hans Bijvoet presenteert hij Terrana Wines dit jaar voor het eerst op de beurs. Frank heeft veel ervaring op het gebied van Spaanse wijnen, terwijl Hans juist Italiaanse wijnen als specialiteit heeft. Ze treden op als agent voor de betere Spaanse – en Italiaanse wijnbedrijven. Op de stand van Frank en Hans ook aandacht voor Vistas, een merk voor de verkoop van authentieke Spaanse delicatessen zoals olijven, olijfolie, tapa’s en conserven. Bekende Nederlandse groothandels zijn klant.

Slovenië

Slovenië is een klein wijnland in opkomst. Vorig jaar bezocht ik het noord-Italiaanse Friuli en stak ook de grens over om in het naburige Sloveense Brda een aantal wijnbedrijven te bezoeken. Het was een ‘eye opener’. De kwaliteit van de Sloveense wijnen is de laatste jaren met sprongen vooruit gegaan. Op de stand vond een proeverij plaats met negen wijnen.

1) Zlata radgonska penina. Een mousserende wijn gemaakt van chardonnay. Van 2003. Mooie neus, behoorlijk restzoet in de smaak.
2) Miro 2006. Gemaakt van šipon (in Hongarije furmint) Kruidige, minerale toets, filmende aanzet en lengte. Met schroefdop.
3) Sauvignon Blanc Noblesse2006. Ptujska Klet. Duidelijke grassige neus. Frisse, volle smaak. Voor een exportprijs van 2,90 euro een goede aanbieding.
4) Vipava Pinela. Autochtoon druivenras. Beetje muskaatachtig. Geen houtgebruik Filmende aanzet. Aromatisch.
5) Bagueri Chardonnay 2004 Goriška Brda. Behoorlijk gele kleur. Stevige houttoets in de neus. Filmende aanzet, vette wijn.
6) Capo d’Istria Cabernet Sauvignon 2002. Diepe kleur. Tint bruin. Complexiteit in de neus.tertiaire aroma’s. Stevige, volle smaak. Goede prijs-kwaliteitverhouding.
7) Vipava Cabernet Sauvignon 1999. Vrij lichte kleur. Ontwikkelde neus. Complexiteit. Zachte, volle smaak.
8) Vipava Merlot 1998. Chocoladeneus. Tertiare aroma’s. krachtige smaak. Blockbuster.

Slovenië is een klein, maar zeer gevarieerd wijnland. De proeverij toont de kwaliteit en potentie van het land aan. In mei bezoeken we dit wijnland.

Oostenrijk

Oostenrijk is na Duitsland de meest bezochte plaats van ProWein. Suzanne Staggl, van de Oostenrijkse wijnorganisatie legt me uit, dat Duitsland voor de Oostenrijkse wijnproducenten de belangrijkste exportmarkt is. De Oostenrijkers hebben zelfs een geheel eigen hal. Omdat Traisenthal vorig jaar de derde DAC (Districtus Austriae Controllatus) van Oostenrijk is geworden, bezoek ik vervolgens de stand van Weingut Markus Huber. Omdat de DAC aan Traisenthal is verleend voor de Riesling en Gruner Vetliner proef ik de Huber Gruner Veltiner 2006 en de Riesling Terassen 2006. Alle twee wijnen zijn van hoog niveau. Vooral de frisheid en de mineraliteit van de Riesling overtuigen.

Zwitserland

Ieder jaar berichten we over de VINEA, het belangrijkste Zwitserse wijnevenement in Sierre (Wallis). Zwitserland heeft boeiende wijngebieden. Het probleem is, dat de wijnen een behoorlijk prijskaartje hebben en dat de Zwitsers de beste wijnen zelf houden.
Ik proefde een mooie (witte) Petite Arvine Soleil d’Or AOC 2005. Prachtig glas wijn. Boeiende neus, minerale toets in de smaak en fraai concentraat met goede zuren. Vervolgens de Cornalin Soleil d’Or AOC 2005. Een (rode) wijn van een autochtoon druivenras. Jammer dat de Zwitsers zo graag hun eigen beste wijnen consumeren. Boeiend wijnland! Vermeldenswaard, is dat de nieuwe Schweizer Weinfuhrer 2006-2007 is uitgekomen. Ik kreeg op de beurs een exemplaar dat het ISBN-nummer 2-940260-27-3 heeft. Voor professionals de belangrijkste wijngids van Zwitserland!

Water & Wijn

Wie denkt, dat wijn en water vijanden zijn, wordt op de stand van mineraalwaterproducent Gerolsteiner uit de droom geholpen. Dankzij de samenwerking met de Deutsche Wein – Und Sommelierschule (www.weinschule.com) kon men op de stand een test doen met drie wijnen en drie verschillende soorten mineraalwater. Elk type wijn heeft zijn eigen type mineraalwater. Soms vraagt de wijn om een ‘plat’ water, soms om een lichte koolzuurhoudend water en bij zoete wijnen kan men beter een krachtig mineraalwater serveren. Een goed initiatief van deze mineraalwaterproducent. Ik kom helaas nog te vaak op proeverijen ‘waters’ tegen die de naam mineraalwater niet waardig zijn.

Tot slot

ProWein zit erop. Dank aan John Bindels voor de prettige samenwerking. Helaas had ik slechts één dag voor deze beurs beschikbaar. Komende week opent de Vinitaly haar deuren. Wij berichten daarvan rechtstreeks vanuit Verona. Het is de grootste Italiaanse wijnbeurs. Op 22 mei staat de London Wine & Spirtis Fair op het programma en daarna als klap op de vuurpijl natuurlijk Vinexpo op 17 juni. De Nederlandse – en Belgische wijnprofessional heeft dit jaar een ruime keuze om zich te oriënteren.