Aad
van der Werf en Jan Rook bezochten na aankomst op
het
vliegveld
van Oporto op zondag 26 september,
als eerste het kleine hotel van de Nederlanders Jet
Spanjersberg en Ronald Weustink in de buurt van Pinhão.
Het hotel is onderdeel van Quinta do Passadouro.
Een van de oudste portquinta’s van deze regio.
Het echtpaar bezocht vorig jaar in de vakantie het
gebied en raakte onder de indruk van de mooie omgeving.
Toen zich een gelegenheid voordeed om de exploitatie
van het hotelgedeelte over te nemen, aarzelden ze
geen moment. Jet deed in Nederland
veel horeca-ervaring op. Ze werkte het laatst in
het bekende Rotterdamse
hotel-restaurant New-York. Ronald Weustink heeft
o.a. bij Wijnhandel van Otterloo gewerkt.
De in een vallei gelegen Quinta do Passadouro heeft
nog onlangs een geasfalteerde toegangsweg gekregen.
Ronald Weustink heeft uiteraard als wijnspecialist
goede contacten in de regio. Met zijn wijnkennis
en ervaring selecteert hij de beste wijnen uit deze
regio.
Op het knusse terras van Quinta do Passadouro dronken
we een door hem geselecteerde Vértice 2000.
Een ‘Vinho Espumante de Qualidade Método
Classico Reserva Bruto’. De frisse, mousserende
wijn heeft een goedgele kleur, prettige, uitnodigende
neus, zachte aanzet en mooie ontwikkeling. Een mooi
en verfrissend glas Portugese mousserende wijn.
Tijdens het diner schoven de Belgische eigenaar
ir. Dieter Bohrmann en zijn wijnmaker Jorge Serodio
Borges aan. Quinta do Passadouro was
tot het begin van dit jaar een samenwerkingsproject
van Dirk van der Niepoort en
de Belgische ondernemer Bohrmann die een groot bedrijf
in de exploratie van grind en kiezel bezit. Bohrmann: “Quinta
do Passadour is een hobbyproject van mij”.
De energieke Belgische ondernemer heeft nog een ander
wijnproject in de Bourgogne. Zijn dochter beheert
namelijk een wijnbedrijf in Meursault en is de buurman
van Dominique Lafon.
Inmiddels is de samenwerking tussen van der Niepoort
en Bohrmann geëindigd.
Samen met zijn gereputeerde , jonge wijnmaker Jorge
wil Bohrmann Quinta do Passadouro in de vaart der
volkeren opstuwen. In november lanceert de eigenaar
voor een select persgezelschap in Lissabon de nieuwe
rode wijn van Quinta do Passadouro 2000. Uiteraard
zullen we hier over berichten. Inmiddels wensen we
Yet en Ronald veel succes toe met hun mooie, knusse
hotel.
Een gastvrije Nederlandse omgeving van waaruit het
portgebied met de (wijn) kennis van Ronald goed kan
worden verkend. Aad van der Werf onderging na het
diner zijn doop in de Lagare van Quinta do Passadouro:
klik
hier (filmpje). Grote foto: klik hier
Met ingang van april 2005 in de collectie van De
Gouden Ton:
Rode Wijn: Passadouro D.O.C. 2000 (16,95 euro)
Ports: Quinta do Passadouro Ruby
Port (12,50 euro)
Quinta do Passadouro Vintage 2000
(49,95 euro)
Voor Belgie zijn er diverse invoerders. E-mail: passagededouro@dhb.be U kunt contact opnemen met: Passage de Douro bvba,
Alverbergstraat 5 - B- 3500 Hasselt tel. + 32 11
25 38 73
douroPass
Jet Spanjersberg en Ronald Weustink
Quinta do Passadouro (Turismo)
Vale de Mendiz
5085-101 PINHÃO
Tel: + 351 254 731 246 of:
Rua do Vale, 13
Provesende
5060-262 SABROSA
Tel: + 351 254 731 887
Copyright by : Wijnplein.nl | Jan Rook | | 17 bezoekers op de site
Nederland
veel horeca-ervaring op. Ze werkte het laatst in
het bekende Rotterdamse
hotel-restaurant New-York. Ronald Weustink heeft
o.a. bij Wijnhandel van Otterloo gewerkt.
was
tot het begin van dit jaar een samenwerkingsproject
van Dirk van der Niepoort en
de Belgische ondernemer Bohrmann die een groot bedrijf
in de exploratie van grind en kiezel bezit. Bohrmann: “Quinta
do Passadour is een hobbyproject van mij”.
De energieke Belgische ondernemer heeft nog een ander
wijnproject in de Bourgogne. Zijn dochter beheert
namelijk een wijnbedrijf in Meursault en is de buurman
van Dominique Lafon. 
onderging na het
diner zijn doop in de Lagare van Quinta do Passadouro:
