Tijdens
mijn bezoeken aan wijnbedrijven hangt nog wel eens
de
Nederlandse
driekleur te wapperen. Dit
is dan ook
vaak de eerste foto van het betreffende
wijnbedrijf. Bij mijn bezoek aan Pazo de Villarei
lijkt de adega uitgestorven. Het gras moet nodig
gemaaid worden. Zou de overname van Allied Domecq
Wines (eigenaar van dit bedrijf) door Pernod-Ricard
er iets mee
te maken hebben?
David J.Castro Maugán voert de bedrijfsleiding.
Hij is afkomstig uit deze streek en weet hoe je met
de druiventelers in dit gebied moet onderhandelen.
Pazo de Villarei koopt voornamelijk de druiven van
140 lokale druiventelers die gezamenlijk 403 ha wijnstokken
bezitten. De capaciteit van dit bedrijf is 320.000
liter wijn. David leidt ons rond in een bedrijf,
waar verder geen medewerkers aanwezig zijn. Volgende
week gaat de oogst van start. De periode waarin de
druiven op het bedrijf arriveren en gevinifieerd
worden is circa 15-20 dagen.
Op het balkon van Pazo de Villarei proeven we:
1) Pazo de Villarei 2004. Frisse, lichte expressie,
goede zuren, vrij eenvoudig maar correct.
2) Terra d’Ouro 2004 Wat betere , verfijndere
neus, elegante stijl, prettig glas witte wijn.
Toekomst?
Op mijn vraag aan David, wat er met Pazo de Villarei
na de overname van Allied Domecq Wines door Pernod-Ricard
gaat gebeuren, antwoordt hij (diplomatisch) dat er
waarschijnlijk
niet veel zal veranderen.
Ik denk toch dat hij er goed aan doet het gras te
maaien, want ik vermoed, dat Pernod-Ricard het bedrijf
inmiddels in de ‘etalage’ heeft gezet.
Toekomst?