Door Jan Rook

Een van de meest karakteristieke en historische bodegas van Utiel-Requena is Torre Oria. Wie op de wijnroute rijdt, kan om de bijzondere architectuur uit de 19e eeuw niet heen.

Oria de Rueda

Cavas Y Vinos Torre Oria is in 1897 door de adellijke familie Oria de Rueda (heeft niets met het wijngebied Rueda te maken) opgericht. Het woonhuis van de familie is een bijzonder staaltje van Spaanse architectuur.
We worden ontvangen en rondgeleid door Sergio Ortiz en oenoloog Santiago Martinez.

Brain drain

Torre Oria heeft een rijke geschiedenis, maar heeft ook de laatste vier jaar veel meegemaakt. In 2001 was er sprake van een ware ‘brain drain’, toen bijna de volledige staf ontslag nam en een eigen bodega oprichtte. De nieuwe medewerkers stonden voor de lastige opgave de bodega voort te zetten.

Groot bedrijf

Torre Oria behoort tot de finacieel sterke Natra group. Deze
groep is o.a. in bezit van enkele zeer welgestelde Valenciaanse families, in
de constructie, keramiek en cacao/cholocade. Hiermee is Torre Oria een zeer
betrouwbare partner voor de grotere importeurs in Nederland en ze zijn
op zoek naar importeurs.
We bezoeken het oude woonhuis van de familie. Het statige en kleurrijke geschilderde huis is inmiddels hard aan een opknapbeurt toe. In de ‘inauguratiezaal’ op de eerste verdieping valt het enorme mozaïek op de vloer direct op. Het is teveel van alles, maar in de 19e eeuw was dit kennelijk de mode. We kunnen het niet nalaten om het grote zwaard dat voor de inauguratie van nieuwe leden van de vriendenkring van Torre Oria even ter hand te nemen. Sergio Ortiz vertelt dat de Japanse bezoekers helemaal uit hun bol gaan als ze het zwaard zien (…). Direct achter het woonhuis bevindt zich de bodega. Tot dertig jaar geleden was alle productie op bulk gericht. Nu is de productie van cava en ‘stille’ gebottelde kwaliteitswijn het belangrijkst. In het bedrijf liggen 4000 wijnvaten. In totaal produceert men op jaarbasis vier miljoen flessen wijn. De cava neemt daarvan met 800.000 flessen wijn een belangrijke plaats in.

Brands

Onder het label Marqués de Requena verkoopt men al jarenlang de vrij traditionele wijnen. Tijdens de rondleiding door het uitgebreide gangenstelsel blijkt hoe belangrijk de cavaproductie voor dit bedrijf is. Terug in het proeflokaal krijgen we dan ook eerst de Cava Brut Nature van Torre Oria te proeven.

Cava Brut Nature Macabeo Parrelada blijft 36 maanden op fles. De wijn is gemaakt van macabeo en perralada. Uitnodigende neus, prettige mousse en een zachte smaak. Mooie cava met zes gram restsuiker.

De rode wijn Crianza 2004 heeft vijf maanden op barrique gelegen. Diepe kleur. Paarsachtig. Vrij rustieke neus. Aromatische en expressief. Forse smaak. Vrij krachtige en wilde expressie van bobal.

Bobal 2004. Gemaakt mede met gebruikmaking van de methode semi-carbonica. Hele paarse kleur, fruit op de voorgrond, zachte toegankelijke smaak.

Conclusie

Torre Oria heeft een rijke geschiedenis. In 1991 is het bedrijf behoorlijk in de problemen geraakt vanwege een ‘brain drain’. De nieuwe medewerkers zijn enthousiast aan het werk gegaan, maar kunnen natuurlijk ook niet ijzer met handen breken. De cava-productie geeft het bedrijf waarschijnlijk de financiële ruggengraat om het bedrijf met een nieuw elan voort te zetten. Verheugend is ook dat het oude woonhuis zal worden gerenoveerd en een bestemming als conferentieoord zal krijgen. Al met al een bijzonder bedrijf. Ik hoop dat ze erin slagen om te voldoen aan de eisen die de nieuwe wijnwereld stelt.

Website: http://www.torreoria.com
Alle gepubliceerde artikelen: klik hier