Veganistische wijn met V-label

2019ecovin1

Tijdens de vakbeurs Biofach in Neurenberg presenteerde ECOVIN een special V-label voor aangesloten wijnproducenten die veganistisch wijn willen produceren. ECOVIN en V-Label hebben richtlijnen opgesteld met criteria die tijdens het productieproces moeten gevolgd om aanspraak te maken op de licentie. Tijdens Biofach werd officieel het startschot gegeven. Dierlijke hulpstoffen worden vaak bij de ‘gewone’ wijnproductie gebruikt terwijl ze niet op het etiket worden vermeld. Wijnen met het V-label zijn daarentegen gegarandeerd met plantaardige hulpstoffen gemaakt. Met deze erkenning kunnen producenten zich nu officieel aansluiten bij de Europese Vegetarische Unie en het zegel daarvan op de fles zetten. Lees meer: klik hier    

Reacties