Zweedse tweesterrenchef moe en stopt

2019zweden3

Het bekendste Zweedse tweesterrenrestaurant Fäviken , 600 km ten noorden van Stockholm, sluit in december de deuren. Chef Magnus Nilsson heeft er genoeg van en wil meer tijd aan zijn gezin besteden. Andere bekende sterrenchefs hingen de pollepel ook aan de wilgen zoals in Frankrijk het driesterren restaurant Le Suquet. Zie het bericht: klik hier. Op de website van het restaurant legt de chef zijn beslissing uit: klik hier

Reacties